Alimentos volumosos, cria, recria, engorda e terminação

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Alimentos volumosos - são aqueles alimentos de baixo teor energético, com 
altos teores em fibra ou em água. Possuem menos de 60% de NDT e ou mais 
de 18% de fibra bruta (FB) e podem ser divididos em secos e úmidos. São os 
de mais baixo custo na propriedade. Os mais usados para os bovinos de corte 
são as pastagens naturais ou artificiais (braquiárias e panicuns em sua 
maioria), capineiras (capim elefante), silagens (capim, milho, sorgo), cana-de-
açúcar, bagaço de cana hidrolisado; entre os menos usados estão: milheto, 
fenos de gramíneas, silagem de girassol, palhadas de culturas, etc. 
Alimentos concentrados - são aqueles com alto teor de energia, mais de 60% 
de NDT, menos de 18% de FB, sendo divididos em: 
Energético: alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta 
(PB); origem vegetal - milho, sorgo, trigo, arroz, melaço, polpa cítrica; origem 
animal - sebos e gordura animal; 
Protéicos: alimentos concentrados com mais de 20% de PB; origem vegetal - 
farelo de soja, farelo de algodão, farelo de girassol, soja grão, farelo de 
amendoim, caroço de algodão, cama de frango -; origem animal - farinha de 
sangue, de peixe, carne e ossos (sendo esta última atualmente proibida pelo 
Ministério Agricultura para uso em ruminantes). 
Minerais - compostos de minerais usados na alimentação animal: fosfato 
bicálcico, calcário, sal comum, sulfato de cobre, sulfato de zinco, óxido de 
magnésio, etc. 
Vitaminas - compostas das vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis; 
Aditivos - compostos de substâncias como antibióticos, hormônios, 
probióticos, antioxidante, corantes, etc. 
 
60% volumoso e 40% concentrado 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cria 
Desde quando o bezerro nasce, até o momento do desmame, o leite é o 
alimento básico. No entanto, de acordo com as demandas do animal como 
peso e previsão de desmame, algumas formas de suplementação de vitaminas 
e sais minerais são bem-vindas. 
No momento que se iniciar a fase de transição para a alimentação sólida, deve-
se oferecer compostos ricos em nutrientes. Assim, o animal mantem o 
desenvolvimento e se adapta para a mudança que se iniciará. 
 
Recria 
A fase da recria se inicia a partir do desmame do bezerro até que ele atinja a 
idade adulta. Nos primeiros dias, deve-se introduzir os alimentos 
gradativamente, até que o animal se habitue com a nova alimentação. Após 
esse período, as principais fontes de nutrientes e base da alimentação do 
bovino são as pastagens, a mistura mineral e água. 
O problema é que, justamente no período em que normalmente o bezerro inicia 
o desmame, há baixa ocorrência de chuvas. Em virtude de disso, o gado pode 
ter seu manejo alimentar afetado, levando à perda de peso. Portanto, a 
suplementação é uma alternativa para manter o ganho muscular, mesmo nos 
períodos de declínio da qualidade do pasto. 
 
Engorda e terminação 
Por fim, a fase da engorda e da terminação é o momento em que os animais 
alcançam seu desenvolvimento máximo. A etapa começa quando o bovino 
atinge cerca de 300 kg de peso vivo. Além disso, sua estrutura corporal deve 
estar bem desenvolvida. 
Quando os novilhos alcançam essas condições, eles precisarão aumentar a 
musculatura e a gordura depositada. Com isso, o objetivo é alcançar em média 
450 kg de peso vivo. Aqui existem duas possibilidades: aproveitar ao máximo a 
pastagem no período chuvoso (quando alcançam maior qualidade) e 
suplementar no período de seca. Ou confinar os animais durante a seca, para 
que recebam a dieta balanceada diretamente no cocho. 
 
Manejo racional 
Para evitar desequilíbrios na alimentação para gado de corte e perda de peso 
em decorrência das mudanças ao longo do ano, a saída é adotar o manejo 
racional. Assim sendo, a técnica consiste em mesclar períodos com maior 
oferta de pastagem e maior oferta de ração e suplementos. A seguir, conheça 
mais detalhes sobre cada uma dessas etapas! 
Pastagem 
Em primeiro lugar, as pastagens são a principal fonte de alimentação para 
gado de corte. Isso ocorre principalmente no Brasil em que as condições 
climáticas são favoráveis ao desenvolvimento das forrageiras. Entretanto, no 
país, há duas estações bem claras no que diz respeito ao crescimento da 
pastagem: o período chuvoso, no qual as pastagens têm um crescimento mais 
rápido. E o período de seca, momento em que as forrageiras apresentam o 
crescimento baixo ou quase nulo. 
Por essa razão, na época do ano correspondente à maior ocorrência de 
chuvas, as pastagens apresentam alta qualidade, oferecendo os nutrientes 
adequados para o desenvolvimento do gado. Nesse período a necessidade de 
suplementação e adição de ração na alimentação é menor. Essa é a melhor 
hora para iniciar o manejo de pastagens e adotar a técnica do manejo 
rotacionado. 
 
Suplementação 
Já no período de seca, em que as forrageiras apresentam baixo valor 
nutricional (sobretudo baixos níveis de proteínas) é necessária a 
suplementação. Caso contrário, o bovino poderá perder peso e gerar um atraso 
no cronograma para o abate. 
De uma forma geral, o objetivo de suplementar a alimentação para o gado de 
corte é fornecer as proteínas, minerais, carboidratos e vitaminas. Esses 
nutrientes são fundamentais para o desenvolvimento do animal em períodos de 
seca. 
Os animais também podem ser suplementados com volumosos , 
principalmente porque na época de escassez de pastagem, eles precisam ter 
acesso regular às fibras. Desse modo, pode se recorrer a silagem feita de 
outras plantas forrageiras, garantindo um funcionamento gastrointestinal e 
ganho de peso normal. 
Outra alternativa é manter os bovinos confinados ou semiconfinados, uma vez 
que nesses sistemas eles têm maior acesso à concentrados e volumosos ricos 
em nutrientes. 
 
https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/dicas-para-evitar-degradacao-do-solo/
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