10 Principais alimentos que causam dor

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Os 10 Principais alimentos que causam dor.
Você já experimentou dor crônica que dura dias, semanas, meses ou até anos? Se assim
for, você sabe o quão debilitante pode ser. A dor crônica não apenas interfere em quase
todos os aspectos da vida diária, mas também pode causar sentimentos de frustração
intensa e desesperançada. 
De acordo com uma pesquisa, a dor crônica afeta cerca de 31% dos adultos americanos.
Infelizmente, muitas pessoas recorrem a pílulas e cremes em busca de alívio, sem nunca
abordar verdadeiramente a raiz de seus sintomas. 
Se você sofre de dor incômoda, acredito que a verdadeira resposta para se sentir melhor
pode estar bem na sua frente — no seu prato. 
Um estudo recente de 2017 fornece mais evidências de que sua dieta e dor estão
conectadas. As evidências? 
Quase um quarto das pessoas com artrite reumatoide relataram que a dieta afetou a
gravidade de seus sintomas. 
Então, como o que você come pode afetar seus níveis de dor? E como você pode diminuir
a dor sem abrir o armário de remédios? Vamos descobrir. 
Como os Alimentos Infligem Dor 
Para entender como certos alimentos podem desencadear dor, primeiro você precisa
entender a inflamação e o papel que ela desempenha na dieta e na doença. 
A inflamação é uma resposta imune normal que ajuda a proteger o corpo contra lesões e
infecções. Quando você é picado por um inseto, por exemplo, pode começar a notar um
pouco de inchaço e coceira à medida que seu sistema imunológico entra em ação. 
Algumas condições fazem com que o sistema imunológico desencadeie essa resposta
inflamatória, mesmo quando não há organismos estranhos contra os quais se proteger.
Isso faz com que as células imunológicas ataquem as células normais e saudáveis do
corpo, resultando em dano tecidual e dor. 
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Certos tipos de proteínas pró-inflamatórias também funcionam ativando diretamente as
células nervosas, que podem iniciar e intensificar a dor. 
Algumas condições comumente associadas à inflamação e dor incluem: 
Doença celíaca 
Síndrome do intestino permeável 
Artrite 
Alergias e sensibilidades alimentares 
Lúpus
Colite ulcerativa 
doença de crohn 
Gota 
Dores de cabeça/enxaquecas 
Então, como a comida entra em tudo isso? Cerca de 70% de suas células imunológicas são
encontradas no trato digestivo. 
Além disso, sua dieta pode ter um efeito poderoso quando se trata de mediar a resposta
inflamatória. Certos alimentos demonstraram aliviar a inflamação, enquanto outros
podem desencadear sintomas e piorar a inflamação. 
Fortalecer seu sistema imunológico assumindo o controle de sua dieta pode ser uma
maneira fácil e eficaz de reduzir a inflamação e aliviar a dor. 
Os 10 principais alimentos que desencadeiam a dor 
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1. Laticínios 
Embora a maioria das pessoas nasça com a capacidade de digerir a lactose, o principal
tipo de açúcar encontrado no leite de vaca, estima-se que 75% das pessoas em todo o
mundo, percam essa capacidade em algum momento. 
Consumir produtos lácteos quando você vive com intolerância à lactose pode resultar em
sintomas como inchaço, cólicas abdominais, flatulência ou diarreia. 
A pesquisa também revelou alguns resultados conflitantes sobre o papel dos laticínios na
inflamação e na dor crônica. Uma revisão publicada em 2012, por exemplo, sugere que o
consumo de laticínios deve ser limitado em pessoas com artrite para diminuir a
inflamação e aliviar os sintomas. 
Por outro lado, um estudo descobriu que o consumo de laticínios integrais não estava
relacionado à inflamação. 
Embora sejam necessários mais estudos, pode valer a pena tentar mudar para uma dieta
sem laticínios se você sofre de dor crônica.
Caso em questão: um estudo mostrou que mudar para uma dieta com baixo teor de
gordura e baseada em planetas diminuiu significativamente a gravidade dos sintomas e a
inflamação em pacientes com artrite reumatoide. 
2. Soja 
A soja é comumente encontrada em uma ampla gama de produtos, incluindo tofu , leite
de soja, molho de soja e substitutos vegetarianos da carne.
Os produtos de soja não fermentados contêm ácido fítico, um tipo de antinutriente que
prejudica a absorção de nutrientes e irrita o revestimento do intestino. 
Isso pode resultar em aumento da permeabilidade intestinal, ou intestino permeável, uma
condição que permite que partículas passem do intestino para o sangue.
Isso não só pode contribuir para a inflamação, mas também pode causar sintomas como
dor nas articulações , deficiências nutricionais, erupções cutâneas e alterações de humor. 
3. Nightshades 
Os vegetais Nightshade são um grupo de plantas da família Solanaceae, incluindo
tomates, batatas, berinjelas, pimentas e pimentões.
Embora esses vegetais nutritivos sejam geralmente saudáveis e seguros para a maioria das
pessoas, eles podem desencadear uma série de sintomas adversos, desde dores nas
articulações a dores musculares e alterações de humor em pessoas com sensibilidade. 
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Infelizmente, a pesquisa atual sobre a intolerância à beladona é extremamente limitada e
a maioria das informações disponíveis é anedótica. No entanto, testar uma dieta de
eliminação pode valer a pena se você acha que sua dor pode estar piorando após comer
nightshades. 
4. Glúten 
As dietas sem glúten geram muita agitação, mas muitas pessoas ainda não entendem os
fatos básicos sobre o glúten.
O glúten é um tipo de proteína encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio. Além
de se esconder no pão e em outros produtos de trigo, também acaba em muitos molhos
para salada e frios. 
Para aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, comer até mesmo vestígios
pode ser um grande gatilho para a dor. Embora ainda sejam necessárias mais pesquisas, o
glúten pode até causar dor ou sintomas em indivíduos sem sensibilidade. 
Alguns estudos em tubo de ensaio e em animais sugerem que o glúten pode aumentar a
inflamação e exacerbar a síndrome do intestino permeável ativando uma proteína
específica envolvida na permeabilidade intestinal. 
5. Álcool 
Embora um copo ocasional de vinho tinto com o jantar seja bom, o consumo crônico de
álcool pode não ser tão bom para sua saúde ou seus níveis de dor.
Exagerar pode enfraquecer o fígado, aumentar a inflamação e até piorar os sintomas de
doenças como a doença inflamatória intestinal. 
Se você quiser relaxar com uma bebida no final da noite, pule as misturas açucaradas e as
cervejas com alto teor de carboidratos. 
Além disso, lembre-se de mantê-lo com moderação com menos de cinco drinques por
semana; não mais do que dois drinques por dia para homens e um drinque por dia para
mulheres. 
6. Carne 
Pesquisas recentes indicam que limitar o consumo de carnes vermelhas e processadas
pode ser benéfico para a saúde. Comer mais carnes vermelhas e processadas está
associado ao aumento da inflamação, que se acredita ser uma das principais causas de dor
crônica. 
Alguns tipos de carne também são ricos em purinas, compostos que podem agravar a gota
e causar dor. Se você sofre de gota, é melhor limitar o consumo de carnes com alto teor de
purina, como frutos do mar, bacon, peru, vitela e vísceras durante os surtos. 
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7. Açúcar 
O açúcar está ligado a uma extensa lista de efeitos deletérios à saúde, desde doenças
cardíacas até câncer. 
 Mas você sabia que sua vontade de comer doces também pode estar contribuindo para a
dor? 
Algumas pesquisas sugerem que uma dieta rica em açúcar pode causar alterações no
microbioma intestinal, o que pode promover inflamação e influenciar o sistema
imunológico. 
O carregamento de açúcar também pode aumentar a permeabilidade intestinal,
permitindo que as partículas passem para a corrente sanguínea, desencadeando sintomas
de intestino permeável, incluindo dor. 
8. Alimentos Processados 
Infelizmente, os alimentos ultraprocessados constituemuma parte bastante substancial
da dieta moderna. Um estudo estima que os alimentos processados representam 58% da
ingestão total de energia na dieta americana média. 
Isso inclui itens populares como alimentos de conveniência, bolos, refrigerantes, sucos,
batatas fritas e cereais matinais. 
Uma dieta repleta de lixo processado pode ser a culpada por sua dor crônica. Um estudo 
descobriu que a dieta ocidental tradicional (caracterizada por uma maior ingestão de
carnes vermelhas e processadas, doces, sobremesas, batatas fritas e grãos refinados) foi
associada a níveis mais altos de marcadores inflamatórios. 
Outros estudos mostram que as gorduras trans, frequentemente encontradas em
alimentos processados, estão ligadas ao aumento da inflamação. 
Por esse motivo, minimizar a ingestão de alimentos processados é consistentemente
recomendado para ajudar a controlar condições dolorosas, como artrite e doença
inflamatória intestinal. 
9. Óleos Vegetais 
Óleos vegetais como milho, cártamo, semente de algodão e óleos de soja são ricos em
ácidos graxos ômega-6 , um tipo de gordura que a maioria dos americanos está comendo
em excesso.
Embora a maioria dos especialistas sugira manter uma proporção de 2:1 de ácidos graxos
ômega-6 para ômega-3, a proporção típica na dieta ocidental é mais próxima de 20:1. 
Os ácidos graxos ômega-6 são pró-inflamatórios. Algumas pesquisas relacionam o excesso
de ômega-6 à dor. Um estudo associou uma dieta rica em ômega-6 com mais dor,
limitações funcionais, sensibilidade à dor e angústia em participantes com dor no joelho. 
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10. Cafeína 
Más notícias para os amantes do café: se você sofre de dores de cabeça frequentes e
dolorosas, talvez seja hora de reduzir um pouco a cafeína.
Embora alguns estudos identifiquem a cafeína como uma forma de aliviar dores de
cabeça, parece que o benefício ocorre principalmente em pessoas que raramente bebem
café. Para usuários crônicos de cafeína, pode realmente aumentar o risco. 
Um estudo da Coreia do Sul, por exemplo, descobriu que a interrupção do consumo de
cafeína ajudou a tratar enxaquecas em 72% dos participantes. 
A cafeína não é encontrada apenas no café. Outras fontes de cafeína incluem chocolate,
chá, refrigerantes e bebidas energéticas. 
Como identificar e negociar?
Se você sofre de dor crônica e acha que sua dieta pode estar na raiz do problema, existem
várias etapas que você pode seguir para iniciar o caminho rumo a uma vida sem dor. 
O teste está disponível para certas condições, como intolerância à lactose, alergias
alimentares e doença celíaca. Esses testes são uma ótima maneira de identificar
problemas específicos e identificar alimentos que você deve eliminar de sua dieta. 
Infelizmente, detectar outras sensibilidades alimentares não é tão fácil e às vezes requer
um pouco de trabalho de detetive. A melhor maneira de identificar os alimentos
desencadeantes é usando uma dieta de eliminação.
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Durante uma dieta de eliminação, os alimentos são cortados completamente e
reintroduzidos lentamente durante um período de várias semanas para determinar quais
alimentos podem estar contribuindo para os sintomas e quais alimentos podem ser
adicionados com segurança. 
Lembre-se: embora seja importante identificar quais alimentos podem estar causando
seus sintomas, seguir uma dieta saudável em geral é igualmente crucial. Mesmo que você
se sinta bem depois de comer um saco de balas, por exemplo, isso não significa que você
deva fazê-lo.
Combinar uma dieta rica em alimentos integrais, não processados e anti-inflamatórios
com um estilo de vida saudável é vital para maximizar a saúde, minimizar a inflamação e
manter a dor sob controle. 
Pensamentos finais 
Dieta, inflamação e dor estão intrinsecamente conectadas e podem ter uma enorme
influência na sua saúde e no estado da dor. 
Certos alimentos podem desencadear inflamação e dor em certas pessoas, juntamente
com outros efeitos colaterais adversos. 
No entanto, tenha em mente que nem todos os alimentos afetam a todos da mesma
maneira. Você pode sentir sintomas negativos para um ou dois desses alimentos; outros
podem não afetá-lo. 
Identificar seus alimentos desencadeantes por meio de exames médicos ou uma dieta de
eliminação pode ser uma maneira poderosa de reduzir a dor crônica e promover uma
saúde melhor.
 
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