Aminoacidos - Parte 2

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IONIZAÇÃO 
 Ionização é um processo que os átomos neutros 
são carregadores eletricamente, ou seja, adquirem 
cargas elétrica. 
 Positivo: cátion 
 Negativos: ânions 
 
ÁCIDO e BASE 
 
OBS.: Onde tiver a água (H2O) terá mudança de pH 
porque ela acaba dissociando em próton (H+) e 
hidroxila (OH-). 
OBS.: Sabendo o pKa você sabe o pH onde o sistema 
tampão está em equilíbrio, porque +1 e -1 do pKa 
formara a faixa tamponante. 
 
FORMA CRISTALINA DOS AMINOÁCIDOS 
 Forma não ionizadas. 
 Forma não ionizada 
 Não existe em solução 
 Grupo Carboxílico protonado em solução 
 Grupo Amino desprotonado em solução 
OBS.: Aminoácidos em geral tem caráter anfótero: 
podem agir com ácidos e bases. 
OBS.: Com H+: protonado 
 Perdeu H+: desprotonado 
AMINOÁCIDO NO pH 
 
OBS.: O próton do grupamento amino tem a 
capacidade muito menor de ionização do que o grupo 
carboxila, ou seja, o grupo carboxílico é o primeiro a 
desprotonar, perder o próton. 
 A desprotonação dos grupos ácidos e amino 
produzem uma curva de titulação. 
 
 pK1: é o valor referente ao ácido carboxílico. 
 pK2: é o valor referente ao grupo amino. 
 Ponto isoelétrico: valor de pH onde a carga líquida 
do aminoácido é igual a zero. 
OBS.: pK1 e pK2 são ponto que tem a capacidade 
tamponante. 
 
 pKr: é o valor de pK referente ao grupo R, cadeia 
lateral. 
OBS.: A característica do aminoácido é dada pelo grupo 
R. 
 
 
ABSORÇÃO DO FÁRMACO 
 pKa do fármaco: 
 Fármacos com caráter ácido absorção 
estomacal. 
 Fármacos com caráter básico absorção 
intestinal 
 
ELETROFORESE 
 Separação de moléculas (tamanho e carga)