Introducao a profissao - nutricao AOL 4

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Introdução à Profissão – Nutrição AOL4
1. Pergunta 1
/1
 O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador da atuação profissional.As atividades do nutricionista devem ser pautadas em _____________________para que suas condutas não causem danos para a sociedade. Assinale a alternativa que contempla, em que devem ser pautadas as atividades do nutricionista. 
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1. 
 Ética, responsabilidade e moralidade.      
2. 
 valores, moralidade, ética e bioética. 
Resposta correta
3. 
 Responsabilidade, ética, profissionalismo. 
4. 
 Profissionalismo, moralidade e valores. 
5. 
  Dedicação, responsabilidade e moralidade. 
2. Pergunta 2
/1
De acordo com o glossário presente na resolução CFN, o “documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, o aperfeiçoamento profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado” Assinale a alternativa que contempla o nome desse documento. 
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1. 
Padrão de identidade e qualidade .
2. 
Ficha técnica de produto. 
3. 
Manual de boas práticas. 
Resposta correta
4. 
Ficha técnica de preparo.    
5. 
Procedimentos operacionais padronizados.
3. Pergunta 3
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O nutricionista pode ser considerado um dos profissionais mais importantes em termos de saúde pública. Um dos principais desafios da área da Nutrição é levar conhecimento a todas as camadas da população, em especial àquelas mais carentes, em regiões mais distantes do Brasil. Assinale a alternativa que não contempla os desafios do profissional nutricionista no Brasil. 
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1. 
O sistema único de saúde apresenta um número expressivos desses profissionais. 
Resposta correta
2. 
Popularizar esta área entre todos os níveis da população é um dos passos que ainda não foram dados, mas que em breve, seguindo a tendência, deverão acontecer. 
3. 
Muitas pessoas imaginam o nutricionista apenas como uma profissional de consultório que é buscada por atletas e pessoas que querem emagrecer. 
4. 
Infelizmente, a nutrição clínica, aquela em que o paciente procura orientações para uma dieta a fim de ter hábitos mais saudáveis, ainda é reservada a classes mais favorecidas. 
5. 
Como todo profissional da saúde, o nutricionista deve estar atento para questões de saúde da galera toda. Precisa analisar os problemas do corpo e identificar as soluções a partir da alimentação dos pacientes. 
4. Pergunta 4
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O nutricionista é um profissional da área da saúde capacitado a atuar visando a segurança alimentar e a atenção dietética. Estuda as necessidades nutricionais de indivíduos ou grupos para a promoção, manutenção e recuperação da saúde. Em relação a profissão do nutricionista assinale a alternativa correta. 
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1. 
Para exercer a profissão, este profissional deve ter diploma expedido por escolas de graduação em Nutrição, oficiais ou reconhecidas, devidamente registradas no órgão competente do Ministério da saúde . 
2. 
O nutricionista é treinado para prescrever dietas e avaliar carências nutricionais, é um profissional que vem se tornando muito popular no Brasil. 
Resposta correta
3. 
Para exercer a profissão de nutricionista, este profissional deve estar regularmente inscrito no Conselho federal de Nutricionistas (CFN) da sua respectiva jurisdição. 
4. 
 Trabalha no âmbito da Nutrição Humana e Alimentação, interpretando e compreendendo fatores químicos, para criar soluções que garantam uma melhor qualidade de vida para as pessoas em todos os ciclos da vida. 
5. 
O nutricionista não apenas receita remédios, mas também indica alimentos a serem inseridos, reduzidos ou removidos da dieta. 
5. Pergunta 5
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A designação e o exercício da profissão de Nutricionista, profissional de saúde, em qualquer de suas áreas, são privativos dos portadores de diploma expedido por escolas de graduação em nutrição, algumas atribuições são privativas e outras podem ser atribuídas ao nutricionista. Assinale a alternativa que não contém uma atividade atribuída ao nutricionista. 
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1. 
A proposta é garantir que, independentemente do salário, o trabalhador terá acesso a uma alimentação apropriada. 
2. 
Gerenciamento de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios. 
3. 
Assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição. 
4. 
Controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios. 
5. 
Atuação em marketing na área de alimentação e nutrição, diretamente relacionado a um alimento específico. 
Resposta correta
6. Pergunta 6
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A lei 6583 de 20 de outubro de 1978 cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula o seu funcionamento, e dá outras providências, bem como apresenta algumas infrações disciplinares. Assinale a alternativa que constitui uma infração disciplinar. 
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1. 
Realizar atividade ilegal da profissão.    
2. 
Violar sigilo profissional. 
Resposta correta
3. 
Pagar pontualmente a anuidade ao conselho regional que pertence. 
4. 
Apresentar consulta compatível com o exercício da profissão 
5. 
Comparecer a qualquer dever profissional prescrito na lei. 
7. Pergunta 7
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A designação e o exercício da profissão de Nutricionista, profissional de saúde, em qualquer de suas áreas, são privativos dos portadores de diploma expedido por escolas de graduação em nutrição. A lei que Regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências é a : 
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1. 
 lei 8234 de 17 de setembro de 1991. 
Resposta correta
2. 
6.583, de 20 de outubro de 1978. 
3. 
Resolução CFN 304. 
4. 
Código de ética do nutricionista .  
5. 
 Resolução CFN 605.     
8. Pergunta 8
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 A resolução CFN 605, dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências. Em relação a resolução CFN 605 assinale a alternativa correta. 
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1. 
 Os TND, atuantes em qualquer uma das áreas previstas na resolução 605, não tem obrigação de colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e sanitária. 
2. 
Os TND poderão participar de pesquisas e estudos relacionados à sua área de atuação. 
Resposta correta
3. 
TND não poderão desempenhar outras atribuições previstas na Resolução, mesmo que compatíveis com sua formação. 
4. 
 Os TND, respeitados os limites compreendidos pelos componentes curriculares da respectiva formação escolar, poderão atuar, nas áreas de atuação de nutrição esportiva e docência. 
5. 
Os TND inscritos nos Conselhos Federal de Nutricionistas (CFN) serão orientados, disciplinados e fiscalizados, no exercício de suas atividades, pelo respectivo CFN.
9. Pergunta 9
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 A __________________ Dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna. 
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1. 
 lei 8234 de 17 de setembro de 1991. 
2. 
6.583, de 20 de outubro de 1978. 
3. 
Resolução CFN 304. 
4. 
Código de ética do nutricionista .  
5. 
 Resolução CFN 605.     
Resposta correta
10. Pergunta 10
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 A fiscalização do exercício da profissão de Nutricionista compete aos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, na forma da Lei nº.____________________, ressalvadas as atividades relacionadas ao ensino, adstritas à legislação educacional própria. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna acima. 
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1. 
 Resolução CFN 605.    
2. 
 6.583, de 20 de outubro de 1978. 
Resposta correta
3. 
 lei 8234 de 17 de setembro de 1991. 
4. 
Código de ética do nutricionista .  
5. 
Resolução CFN 304.