Atividade de Pesquisa - Gestão da Qualidade Operações em Turismo e Hospitalidade I

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Atividade de Pesquisa: Gestão da Qualidade Operações em Turismo e Hospitalidade I - CT
RISOCLEIDE MATIAS DE AMORIM 13 03 23
1) Identifique o maior número possível de serviços que são prestados nas áreas de
turismo e hospitalidade e posicione cada um deles nos quadrantes da figura a
seguir.
 
Gestão da Qualidade Operações 
em Turismo e Hospitalidade I - CT
Aluno (a): Data: / /
Avaliação de Pesquisa NOTA:
INSTRUÇÕES:
Esta Avaliação contém 06 questões, totalizando 10 (dez) pontos.
Você deve preencher dos dados no Cabeçalho para sua identificação
Nome / Data de entrega
Utilize o espaço abaixo destinado para realizar a atividade.
Ao terminar grave o arquivo com o nome (nome do aluno).
Envie o arquivo pelo sistema.
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Após dispor os serviços nos quadrantes, faça uma proposta para a oferta
dos serviços identificados, considerando a necessidade dos seguintes
aspectos: estrutura física, equipamentos e pessoas.
1. Viagens de cruzeiros: 
Estrutura $sica/equipamentos; sala, mesa, cadeira, computador , telefone.
Pessoas: um atendente de reservas/vendas.
2. TV a cabo:
Estrutura $sica/equipamentos; TV, antena, equipamentos de instalação. 
Pessoas: Instalador de antena que também configura a TV.
3. Salão de Beleza
Estrutura $sica/equipamentos; sala, mesa, Cadeiras de cabeleireiro,
Secadores de cabelo, balcão
de recepção, lavatórios entre outros.
Pessoas: Cabeleireira, manicura.
2) Utilize o ciclo PDCA para fazer o gerenciamento de uma viagem para Portugal.
P: planejar a viagem, compra de passagem, reserva de hospedagem, roteiro
de viagem. D:realizar a viagem junto à família, C: avaliar como foi a
viagem com membros da família e identificar possíveis falhas, A:Postar
fotos da viagem no grupo da família com as melhores parte da viagem
3) Elabore uma planilha de controle 5S para a aplicação dos cinco sensos em um
restaurante.
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4) Leia a situação a seguir e realize a atividade indicada:
A pousada em que você trabalha foi reservada a um grupo de pessoas que 
está comemorando o faturamento anual da empresa em que trabalham. O 
proprietário da pousada deixou recomendações para que os futuros hóspedes 
tenham um final de semana inesquecível...
Escreva, em linhas gerais, as providências necessárias para receber bem o
grupo, demonstrando hospitalidade.
Informar e organizar a equipe de limpeza para garanr as limpeza
dos quartos para os hóspedes. Avisar a equipe pra ser veloz em seu 
atendimento, demonstrar empáta e exibilidade. credibilidade, acesso, 
aspectos tangíveis e custo. Organizar um projeto do serviço, processo 
e tecnologia, instalações, capacidade e demanda e força de trabalho a 
fazer os ajustes se necesário. Vericar a qualidade, os sistemas de 
informação, vericar os frigobares e garanr que estejam abastecidos. 
Planejar a vidades para o grupo.
5) Analise a imagem a seguir:
Imagine que esta praia pertence a uma comunidade que começou a receber
turistas há pouco tempo. Os poucos turistas visitantes gostaram muito do
clima e das lindas paisagens, mas reclamaram da falta de conforto e
infraestrutura para se hospedarem. Os moradores são em sua maioria
pescadores e mantém uma rica tradição de fazer objetos com a casca do coco.
Estão um tanto desconfiados das pessoas novas que chegam, mas começam a
perceber as oportunidades de produzir renda com os turistas. A prefeitura está
empolgada e já começa a pensar em investir...
A) Identifique algumas oportunidades que o turismo pode trazer para esta
comunidade.
B) Descreva como a gestão da qualidade pode contribuir para que o turismo
nessa comunidade se desenvolva.
A) A possibilidade de gerar emprego e renda para muita gente, possibilita o
intercâmbio cultural,
A)pode alavancar o comércio local, valorizando o trabalho de artesões 
dos pequenos comerciantes, podendo vender sua especialidade de vender 
objetos com a casca do coco.
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B) A gestão da qualidade pode contribuir para que o turismo nessa 
comunidade se desenvolva por ajudar criar planos e métodos para que cresce
o turismo na localidade ao mesmo tempo evitandodores de cabeça que poderão 
ocorrer por sua ausência.
6) Construa um fluxograma de uma venda de um atendimento de agente de viagem
com um cliente que deseja comprar um pacote de viagem para destino de praia.