SIMULADO NUTRIÇÃO E SAUDE COLETIVA - 1

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SIMULADO NUTRIÇÃO E SAUDE COLETIVA 
 
1a 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Analise as afirmativas a seguir sobre os conceitos e usos dos indicadores de saúde: 
 
I - São medidas sintetizadas e escolhidas para expressar em termos quantitativos e 
analíticos determinado fenômeno da realidade social. 
II - São utilizados para avaliar o estágio de desenvolvimento de doenças crônicas 
degenerativas. 
III - São essenciais para a análise da situação de saúde e para a identificação de 
problemas agudos e doenças crônicas. 
 
Com relação às afirmativas citadas, assinale a alternativa correta: 
 
 I e III 
 
II apenas 
 I e II 
 
III apenas 
 
I apenas 
Respondido em 06/04/2023 22:07:19 
 
Explicação: 
A resposta correta é: I e III 
 
 
2a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
A epidemiologia descritiva tem como objetivo: 
 
 
Identificar a relação causal das doenças e dos agravos à saúde das 
populações. 
 
Analisar os efeitos do consumo de alimentos e o desenvolvimento de 
doenças. 
 Descrever a distribuição das doenças e dos agravos segundo características 
da população no tempo e no espaço. 
 
Regulamentar as políticas públicas de saúde. 
 
Estudar novos diagnósticos e tratamento de doenças a partir do manejo 
clínico de pacientes. 
Respondido em 06/04/2023 22:08:05 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Descrever a distribuição das doenças e dos agravos segundo 
características da população no tempo e no espaço. 
 
 
3a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
As mudanças no padrão alimentar estão fortemente relacionadas ao processo de 
transição nutricional no Brasil. No que se refere aos hábitos saudáveis de 
alimentação, assinale a afirmativa INCORRETA. 
 
 
Os alimentos preferidos por grande parte das pessoas são aqueles com 
níveis elevados de substâncias potencialmente prejudiciais à saúde, como 
sódio e gorduras saturadas. 
 
Os nutrientes presentes nos alimentos industrializados são desconhecidos de 
grande parte da população, dificultando a opção por dietas mais saudáveis. 
 
A escolha de alimentos saudáveis pode contribuir para a melhoria das 
condições nutricionais das pessoas. 
 
Nos últimos anos, tem havido um aumento do interesse por frutas, verduras e 
legumes por uma pequena parte da população. 
 A forma de alimentação diária de boa parte da população está baseada em 
aspectos nutricionais. 
Respondido em 06/04/2023 22:09:24 
 
Explicação: 
A resposta certa é: A forma de alimentação diária de boa parte da população está baseada 
em aspectos nutricionais. 
 
 
4a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
No Brasil, as mudanças na dinâmica populacional foram observadas principalmente 
a partir da década de 50. 
Marque a alternativa que indica essas mudanças. 
 
 População brasileira com altas taxas de natalidade e taxas de mortalidade 
com tendência a redução. 
 
População rural brasileira com baixas taxas de natalidade e mortalidade para 
uma população urbana e moderna com altas taxas de natalidade e 
mortalidade 
 
População brasileira com baixas taxas de natalidade e fecundidade e taxas 
de mortalidade com tendência a redução. 
 
População rural baixas taxas de fecundidade para uma população urbana 
com baixas taxas de natalidade 
 
População brasileira com altas taxas de mortalidade e altas taxas de 
natalidade e fecundidade. 
Respondido em 06/04/2023 22:19:13 
 
Explicação: 
Segundo Simões (2016), foi a partir da década de 1950 que a população brasileira 
experimentou maior aceleração no crescimento populacional, em média, a população 
crescia a uma taxa de 3,0% ao ano. Nessa fase da transição demográfica, a taxa de 
natalidade permanecia em níveis muito elevados enquanto a taxa de mortalidade 
apresentava tendência importante de redução. 
 
 
5a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Em sua atual configuração, o Programa Nacional de Alimentação Escolar prevê a 
garantia da Segurança Alimentar e Nutricional para o seguinte público-alvo: 
 
 Estudantes que cursam até o ensino fundamental completo, na rede pública. 
 
Pré-escolares de instituições de ensino públicas e privadas. 
 
Alunos e professores de todas as etapas da educação básica pública. 
 
Todos os integrantes das famílias com crianças que cursam educação 
infantil. 
 
Estudantes que cursam até o ensino médio. 
Respondido em 06/04/2023 22:10:46 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Estudantes que cursam até o ensino fundamental completo, na rede 
pública. 
 
 
6a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
As Redes Temáticas de Atenção à Saúde previstas na Portaria GM/MS nº 4.279 de 
2010 incluem as seguintes estratégias, exceto: 
 
 Rede de Atenção à Saúde Sexual e Reprodutiva 
 
Rede de Cuidados à Pessoa com Deficiência 
 
Rede Cegonha 
 
Rede de Atenção Psicossocial 
 
Rede de Urgência e Emergência 
Respondido em 06/04/2023 22:11:31 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Rede de Atenção à Saúde Sexual e Reprodutiva 
 
 
7a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
(Adaptada - SANTOS, M.M.A.S., OLIVEIRA, A.N. Nutrição em saúde coletiva. In: 
RODRIGUES, C.S.C. NAEGELI, M.S. RODRIGUES, A.G.S. 3.000 Questões para 
Concursos de Nutrição, 2ª Edição Revisada e Ampliada. Rio de Janeiro: Rubio, 2011. 
P. 435-471). O nutricionista que atua diretamente no Programa de Alimentação 
Escolar deve estar atento para aproveitar todas as oportunidades educativas com o 
objetivo de: 
 
 
Respeitar hábitos alimentares individuais, enfatizando a necessidade de se 
consumir frutas. 
 
Fornecer atendimento nutricional personalizado visando á prevenção de 
carências nutricionais específicas. 
 
Respeitar aversões e preferências alimentares, independente da faixa 
etária e gênero. 
 Promover a construção coletiva do conhecimento em nutrição por meio da 
integração escola-criança-família. 
 
Promover o consumo de alimentos saudáveis e preservar a vida de grupos 
vulneráveis. 
Respondido em 06/04/2023 22:13:00 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Promover a construção coletiva do conhecimento em nutrição por meio 
da integração escola-criança-família. 
 
 
8a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
(ESAF, 2012. Adaptada) Considerando a Estratégia Saúde da Família como 
reorganizadora da Atenção Básica à Saúde no Brasil, é incorreto afirmar que: 
 
 
As equipes de saúde da família devem estabelecer vínculos de compromisso 
e de corresponsabilidade com a população. 
 
É de competência das secretarias municipais de saúde e Distrito Federal 
prestar apoio institucional às equipes e serviços no processo de implantação, 
acompanhamento e qualificação da Atenção Básica e pela ampliação e 
consolidação da Estratégia Saúde da Família. 
 
Compete ao Ministério da Saúde garantir fontes de recursos federais para 
compor o financiamento da Atenção Básica à Saúde. 
 A Estratégia da Saúde da Família requer baixa complexidade tecnológica nos 
campos do conhecimento e do desenvolvimento de habilidades e de 
mudanças de atitude. 
 
A Estratégia de Saúde da Família pressupõe o atendimento, de uma equipe 
multiprofissional, a um grupo de famílias de um dado território. 
Respondido em 06/04/2023 22:13:46 
 
Explicação: 
A resposta certa é: A Estratégia da Saúde da Família requer baixa complexidade 
tecnológica nos campos do conhecimento e do desenvolvimento de habilidades e de 
mudanças de atitude. 
 
 
9a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O Decreto nº 8.553, de 3 de novembro de 2015, institui o Pacto Nacional para 
Alimentação Saudável, que tem por finalidade, exceto: 
 
 
Combater o sobrepeso, a obesidade. 
 
Ampliar as condições de oferta, disponibilidade e consumo de alimentos 
saudáveis. 
 Realizar a distribuição de alimentos saudáveis para a população carente. 
 
Assegurar a assistência integral ao usuário com excesso de peso e 
obesidade. 
 
Combater as doenças decorrentes da má alimentação. 
Respondido em 06/04/2023 22:14:38 
 
Explicação:A resposta correta é: Realizar a distribuição de alimentos saudáveis para a população 
carente. 
 
 
10a 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Com relação aos aspectos que envolvem as carências nutricionais e programas 
voltados ao seu controle e ou prevenção, assinale a alternativa incorreta. 
 
 
O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste em reduzir e 
controlar a deficiência nutricional de vitamina A em crianças de 6 a 59 meses 
de idade. 
 O público-alvo para o Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) 
são crianças de 6 a 18 meses, gestantes a partir da 20ª semana e idosos 
portadores de doença crônica não transmissível. 
 
A PNAN foi atualizada em 2011 e manteve o compromisso com o enfrentamento 
das carências nutricionais específicas no Brasil. 
 
A fortificação do sal com iodo é a estratégia mais antiga de prevenção das 
carências nutricionais. 
 
O NutriSUS é uma estratégia de fortificação da alimentação infantil com 
vitaminas e minerais, a partir da adição de um sachê contendo uma mistura de 
micronutrientes em pó 
Respondido em 06/04/2023 22:25:11 
 
Explicação: 
A resposta correta é: O público-alvo para o Programa Nacional de Suplementação de Ferro 
(PNSF) são crianças de 6 a 18 meses, gestantes a partir da 20ª semana e idosos 
portadores de doença crônica não transmissível.