Introdução da prática de salicilato de metila

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1.INTRODUÇÃO
O Salicilato de metila (C₈H₈O₃) é um éster de ácido salicílico, também conhecido como éster metílico do ácido salicílico, sendo um composto líquido, de aparência incolor, levemente amarelado, de odor característico com leve toque adocicado semelhante a menta devido sua baixa massa molecular. Foi descoberto em 1843, pelos químicos Auguste Cahours e William Proctor, por meio da extração das folhas da gaultéria, contudo é um composto encontrado em diversas outras plantas. O salicilato de metila é uma espécie química pertencente ao grupo dos salicilatos, ou seja, produtos de origem natural do metabolismo de alguns organismos vegetais. É um produto químico de natureza orgânica, o salicilato de metila é considerado o composto mais tóxico conhecido entre os salicilatos (SOLOMONS, et all. 2006).
Por apresenta propriedades organolépticas, o salicilato de metila é de grande interesse para a indústria de cosméticos, sendo empregado na produção de produtos de higiene oral, sabões, perfumes, óleos de massagem e de banho. E na indústria farmacêutica devido suas ações analgésicas e anti-inflamatórias, sendo muito conhecido em salonpas e em gelol, sprays para dores musculares e contusões, pomadas analgésicas. Na indústria de alimentos para realçar o aroma e imitar sabores (SCIELO, 2012). 
A síntese do salicilato de metila ocorre a partir da reação química entre o éster do ácido salicílico combinado com o metanol. Possui uma estrutura química formada por dois grupos funcionais principais, um éster e um grupo fenol ligado a ele. Também é possível observar na estrutura química a presença de um anel benzênico, que é derivado do ácido salicílico do qual é originado, a presença desse anel benzênico representa uma influência direta na reatividade e estabilidade do composto (PAIVA,2009). 
SOLOMONS, T. W. Graham. Química Orgânica. Vol. 2, 8º edição. Rio de Janeiro, LTC, 2006.
Scielo, 2012. Disponível em: https://www.scielo.br/j/qn/a/TcnhMcV3PTjpbrcZZq4wSjt/. Acessado em: 20/06/2022.
PAVIA, D. L.; et al. Química Orgânica Experimental, Porto Alegre. Brookmam. 2ºed., 2009.