Mastigação e Deglutição

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Mastigação e Deglutição
 
 
 
Você Sabia que a digestão do que comemos já começa na boca?
Quando mastigamos, os alimentos são triturados e reduzidos a um
tamanho adequado para serem deglutidos... 
A mastigação pode ser caracterizada como a ação de morder, triturar e
pasteurizar o alimento. É considerada uma das funções mais
importante do sistema digestório, pois corresponde à fase inicial do
processo digestivo e tem como objetivo a degradação mecânica dos
alimentos, reduzindo-os a um tamanho adequado para serem
deglutidos. É a primeira fase da digestão e para que ela ocorra de
maneira benéfica para o nosso organismo, os alimentos devem ser
bem mastigados para que as partículas sejam expostas ao suco
gástrico e às enzimas, que vão digerir esses alimentos e absorver os
nutrientes de maneira saudável e eficaz pela nossa mucosa intestinal.
Uma mastigação ineficiente pode causar desconforto como gases, azia,
queimação, empachamento e má absorção de nutrientes como as
vitaminas e minerais.
Mastigação típica
 
 
 
Você Sabia que que estudos mostram que indivíduos com obesidade
apresentam problemas da mastigação e deglutição? 
Uma mastigação típica envolve uma
mastigação bilateral, quando o alimento é
alternado em ambos os lados da boca, para
que possam ser triturados nas menores
partículas possíveis.
Cada dente possui uma função diferente, o
que facilita todo o processo de digestão.
Segundo o especialista Antonio Tavares Bueno Junior (CROGO 625),
cerca de 90% das pessoas que tem deglutição atípica também respiram
pela boca, o que faz com que os músculos da região não estimulem as
glândulas salivares. Com a queda na produção de saliva, um protetor
natural do corpo, o paciente fica propenso a contrair outras doenças.
Além disso, a comida é engolida mais rapidamente e a secura faz 
 com as enzimas dos alimentos não sejam totalmente quebradas.
Outros problemas podem surgir, como enxaqueca, dor na articulação 
 temporomandibular e de ouvido, além de escutar barulhos. Outras
características nos adultos são deformações no queixo e mandiíbula
pequena.
Deglutição típica
 
 
 
Mastigação típica
 
 
 
Você Sabia que que estudos mostram que indivíduos com obesidade
apresentam problemas da mastigação e deglutição? 
Uma mastigação típica envolve uma
mastigação bilateral, quando o alimento é
alternado em ambos os lados da boca, para
que possam ser triturados nas menores
partículas possíveis.
Cada dente possui uma função diferente, o
que facilita todo o processo de digestão.
Segundo o especialista Antonio Tavares Bueno Junior (CROGO 625),
cerca de 90% das pessoas que tem deglutição atípica também respiram
pela boca, o que faz com que os músculos da região não estimulem as
glândulas salivares. Com a queda na produção de saliva, um protetor
natural do corpo, o paciente fica propenso a contrair outras doenças.
Além disso, a comida é engolida mais rapidamente e a secura faz 
 com as enzimas dos alimentos não sejam totalmente quebradas.
Outros problemas podem surgir, como enxaqueca, dor na articulação 
 temporomandibular e de ouvido, além de escutar barulhos. Outras
características nos adultos são deformações no queixo e mandiíbula
pequena.
Deglutição Atípica
 
 
 
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Isabel Mercado is a professional photographer based in San Dias City. She
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