AV NUTRICAO FUNCIONAL 2023

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Disciplina: NUTRIÇÃO FUNCIONAL  AV
Aluno: FERNANDA SENTURIAO VOGADO 202001562257
Professor: ANETE SOUZA MECENAS GONCALVES
 
Turma: 9001
DGT1221_AV_202001562257 (AG)   01/04/2023 15:43:54 (F) 
Avaliação: 9,00 pts Nota SIA: 10,00 pts
 
EM2120397 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL  
 
 1. Ref.: 5225681 Pontos: 1,00  / 1,00
Leia as assertivas a seguir e marque a opção correta:
I) Uma dieta rica em frutas e vegetais demonstrou ter efeitos cardioprotetores em vários estudos epidemiológicos.
II) Frutas e vegetais são alimentos ricos em antioxidantes, �bras, vitaminas, potássio e compostos bioativos, dentre
outros nutrientes.
I e II estão corretas, porém II não é a causa da I.
 I e II estão corretas e a II é causa da I.
Apenas I está correta.
Apenas II está correta.
I e II estão incorretas.
 2. Ref.: 5236925 Pontos: 1,00  / 1,00
Um dos princípios básicos da terapia nutricional funcional pode ser de�nido pelo conjunto de fatores genéticos,
�siológicos e bioquímicos individuais que participam do funcionamento do organismo, com as respectivas
necessidades nutricionais. Sendo assim, cada indivíduo apresenta um per�l de necessidade e/ou de�ciência
nutricional. Marque a opção que associa o princípio da nutrição funcional associado a este conceito.
Biodisponibilidade de nutrientes
Avaliação bioquímica
Saúde como vitalidade positiva
Tratamento centrado no paciente
 Individualidade bioquímica
 
EM2120398 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL PRESCRITOR  
 
 3. Ref.: 5298677 Pontos: 1,00  / 1,00
A �toterapia é um método de tratamento caracterizado pela utilização de plantas medicinais em suas diferentes
preparações, sem a utilização de substâncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal, sob orientação de um
pro�ssional habilitado. A respeito desse assunto, assinale a alternativa correta.
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida ao nutricionista, desde que seja portador do título de
especialista em �toterapia.
Na regulamentação da especialidade em �toterapia, serão considerados como parâmetros os componentes
curriculares mínimos da base teórica, da teoria aplicada e da prática, sem necessidade de experiência
pro�ssional na área.
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A prescrição de plantas medicinais ou drogas vegetais deverá conter necessariamente o nome popular, a
parte utilizada, a forma de utilização e o modo de preparo, a posologia, o modo de usar e o tempo de uso.
A decocção é um método indicado para partes da droga vegetal de consistência menos rígida, tais como
folhas, �ores, in�orescências e frutos, e com substâncias ativas voláteis.
 Ao adotar a �toterapia, o nutricionista deve basear‐se em evidências cientí�cas quanto a critérios de e�cácia
e segurança, considerar as contraindicações e oferecer orientações técnicas necessárias para minimizar os
efeitos colaterais e adversos.
 4. Ref.: 5298679 Pontos: 1,00  / 1,00
FAUEL - Nutricionista (Pref Franc Beltrão)/2018 - As vitaminas lipossolúveis são absorvidas passivamente e devem
ser transportadas com os lipídeos dietéticos. Sobre estas vitaminas, relacione as colunas abaixo e marque a
sequência CORRETA, de cima para baixo:
I. Vitamina A
II. Vitamina D
III. Vitamina E
IV. Vitamina K
( ) Sua de�ciência manifesta-se como raquitismo em crianças e como osteomalácia em adultos.
( ) Seu principal sinal de de�ciência é a hemorragia, que em casos graves pode causar anemia fatal. A condição
fundamental é a hipoprotrombinemia, caracterizada pelo tempo de coagulação prolongado.
( ) Além desta vitamina ser encontrada nos produtos de origem animal, os vegetais contêm um grupo de compostos
conhecidos como carotenoides, que podem produzir retinoides quando metabolizados no organismo. Embora
existam vários carotenoides antioxidantes nos alimentos, apenas alguns possuem atividade signi�cativa desta
vitamina. O mais importante deles é o betacaroteno.
( ) Essa vitamina é o antioxidante lipossolúvel mais importante na célula. Localizada na porção lipídica das
membranas celulares, ela protege os fosfolipídeos insaturados da membrana da degradação oxidativa das espécies
de oxigênio altamente reativas e de outros radicais livres
 II/IV/I/III
III/IV/I/II
II/III/IV/I
II/III/I/IV
IV/III/II/I
 5. Ref.: 5292792 Pontos: 1,00  / 1,00
(2020 - IBADE - IAPEN-AC - Nutricionista)
 ferro é um mineral essencial, sendo um cofator para centenas de proteínas e enzimas. Sua de�ciência constitui a
carência nutricional mais prevalente no mundo. Existem duas formas de ferro, uma de origem animal e outra vegetal,
e são conhecidas como: 
Ferro orgânico e ferro puro
 Ferro heme e ferro não heme
Ferro hidrosfosto e ferro heme
Ferro glicina e ferro quelato
Ferro quelato e ferro natural
 
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EM2120807 - SISTEMA DE ATMS DE DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL  
 
 6. Ref.: 5298499 Pontos: 1,00  / 1,00
Na Teia de Interconexões Metabólicas, um dos pontos compreende a função do trato gastrintestinal (TGI), desde a
mastigação até a formação e eliminação das fezes. Incluem aspectos que envolvem a digestão, absorção e saúde
intestinal. Marque a alternativa que corresponde a esse ponto.
Defesa e reparo
Transporte
Energia
 Assimilação
Eliminação
 7. Ref.: 5301296 Pontos: 1,00  / 1,00
Um dos pontos avaliados no sistema ATMS são os mediadores, que são substâncias que mediam os sintomas, ou seja,
que desencadeia as manifestações clínicas sintomatológicas. Marque a opção correspondente aos mediadores mais
estudados em nutrição funcional.
 Hormônios, neurotransmissores, neuropeptídeos, citocinas e radicais livres
Xenobióticos e citocinas
Enzimas elongases e delta-6 dessaturase
Hipoglicemia e disbiose intestinal
Xenobióticos e hormônios
 8. Ref.: 5301308 Pontos: 0,00  / 1,00
Na etapa de biotransformação da teia de interconexão metabólica deve-se favorecer a detoxi�cação. Veri�que a
veracidade das assertivas e marque a opção correta.
I) A fase I da etapa da reação de conjugação é onde ocorre a biotrasnformação de uma toxina, preparando-a para a
eliminação de toxinas, que é a etapa seguinte, onde a toxina será transformada em um metabólito excretável.
II) A etapa de biotransformação ocorre principalmente no fígado, sendo assim, quanto maior for o consumo de
xenobióticos, maior será a sobrecarga das células hepáticas, na tentativa de eliminação dessas toxinas.
III) Em caso de doenças que acometam o fígado, como esteatose moderada à grave, hepatite, entre outras, a
capacidade de detoxi�cação diminui e isso pode contribuir ainda mais para o agravamento das doenças.
Apenas I e III estão corretas.
Apenas I está correta.
 Apenas I e II estão corretas.
 Apenas II e III estão corretas.
Todas estão corretas.
 
EM2120808 - TRATAMENTO NUTRICIONAL DOS DESEQUILÍBRIOS ORGÂNICOS  
 
 9. Ref.: 5416024 Pontos: 1,00  / 1,00
Considerando os conceitos de microbiota intestinal, analise as assertivas a seguir:
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I. O fasting induced adipose factor (FIAF) é um inibidor da lipase de lipoproteína (LPL) produzido pelo intestino,
fígado e tecido adiposo.
II. Quando o FIAF é suprimido pela ação da microbiota intestinal, ocorre um aumento da atividade da LPL que
determina então a maior absorção de ácidos graxos e o acúmulo de triglicerídeos nos adipócitos.
Podemos a�rmar que:
Apenas a I está correta.
I e II estão incorretas.
 I e II estão corretas.Apenas a II está correta.
I e II estão corretas, e a II não se relaciona com a I.
 10. Ref.: 5416031 Pontos: 1,00  / 1,00
Com relação ao papel dos nutrientes na microbiota intestinal, indique a opção com a análise correta sobre as
assertivas apresentadas.
I. As concentrações plasmáticas de lipopolissacarídeos (LPS) sofrem signi�cativa in�uência da microbiota intestinal,
especialmente as bactérias Gram-negativas, que apresentam em sua superfície celular os LPS que funcionam como
antígenos, estimulando a resposta imune do hospedeiro.
II. A microbiota intestinal representa um grande depósito de LPS, uma endotoxina.
III. Uma dieta rica em gorduras pode afetar a permeabilidade intestinal por meio da secreção de mediadores, como o
fator de necrose tumoral alfa (TNF-a), IL-1β, IL-4 e IL-13.
 I, II e III estão corretas.
Apenas a III está correta.
Apenas I e III estão corretas, e a III é causa da I.
I, II e III estão corretas, porém a III não se relaciona com a II.
I e II estão incorretas.
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