Cardápio Semanal do Hospital Psiquiátrico de Infulene

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REPÚBLICA DE MOCAMBIQUE 
MINISTÉRIO DA SAÚDE 
SERVIÇO DE SAÚDE DA CIDADE 
HOSPITAL PSIQUIÁTRICO DE INFULENE 
 
EMENTA MENSAL 
 
 DIAS DE SEMANA 
Tipo de 
refeiçã
o 
Horário Segunda-
feira 
Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Sábado Domingo 
 
Desjejum 6:00 H Papas 
fermentadas 
Papas 
fermentadas 
Papas 
fermentadas 
Papas 
fermentadas 
Papas 
fermentadas 
Papas 
fermentadas 
Papas 
fermentadas 
 
P. 
Almoço 
8H:30min Chá, pão com 
manteiga e ovo 
cozido 
Chá, pão com 
Jam 
Chá de leite, com 
pão manteiga 
Chá, pão com 
Jam 
Chá, pão com 
manteiga e ovo 
cozido 
Chá, pão com 
Jam 
Chá de leite, pão 
com manteiga 
 
 
 
 
 
 
Almoço 12H:30min Guisado de 
frango/xima 
Caldeirada de 
peixe com arroz 
de cenoura 
Arroz branco com 
feijoada 
Guisado de carne 
de vaca com xima 
Couve com 
amendoim com 
arroz branco 
 Caldeirada de 
peixe com xima 
Guisado de 
repolho com arroz 
de cenoura 
Fruta Laranja Laranja Banana 
 
Jantar 18:00H Couve com 
amendoim, 
com arroz 
branco 
 Guisado de 
frango/xima 
Caldeirada de 
peixe com xima 
Guisado de 
repolho com arroz 
de cenoura 
Guisado de 
frango/xima 
Arroz branco com 
feijoada 
 Caldeirada de 
peixe com arroz 
branco 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Elaborado por grupo de Estudantes de Ciências de Nutrição 
Íris F. Tomo 
José A. J. Zavala 
Neida A. Mabunda 
Otília R. U. Mendes 
Percina S. Nhantumbo 
Sheldência J. Raposo