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19/10/2022 1 Varejo, Gestão de Lojas e Indicadores Módulo 04 – Unidade 01 Prof Willian Nolasco @nolasco_Willian (22) 99976-9900 1. O PAPEL DO VAREJO Nesta Unidade, você vai estudar a importância do varejo, sua função frente ao mercado, a relevância da distinção de formatos varejistas e suas diferenças. 19/10/2022 2 Você sabia que o papel do varejo é imprescindível para a organização de nossa sociedade? Imagine se todos os produtos que você consome ou serviços que utiliza fossem entregues pelos próprios fabricantes. Isso geraria impacto no custo final, além de visitas incessantes na porta de sua casa. Para facilitar esse processo, surge o varejista, com sua essencial função, sendo a instituição que irá intermediar a venda de diversos produtos e serviços, simplificando a ação de compra dos consumidores. O QUE É O VAREJO? Processo de vendas de produtos e serviços para atender às necessidades dos CONSUMIDORES FINAIS, que poderá ocorrer por meio de lojas físicas ou internet. Indústrias podem vender para consumidor final, através de suas “lojas da fábrica”, como por exemplo vinícolas, fábrica de chocolates, indústria de roupas, etc. O varejista, é o ELO que liga o “produtor” ao “consumidor final”. 19/10/2022 3 EVOLUÇÃO DO VAREJO EVOLUÇÃO DO VAREJO 19/10/2022 4 DIFERENÇAS ENTRE OS PEQUENOS E GRANDES VAREJISTAS GRANDES VAREJISTAS Faz parte de grandes redes, tem muitos funcionários e tendem estar localizados em grandes centros. Possuem diversidade de produtos (mix ou sku´s), maior possibilidade de descontos, condições de pagamento e prazo diferenciados, poder de compra, dentre outros. PEQUENOS VAREJISTAS É independente e não faz parte de grandes redes. Atendimento mais personalizado, mais próximos às moradias de seus clientes proporcionando maior conveniência. Quarenta porcento (40%) dos consumidores deste tipo de comércio, vão às compras a pé, justificando a preferência por supermercados, mercearias, padarias, feiras, açougues, lojas de conveniência, etc. GRANDE TENDÊNCIA E QUE DEVEMOS FICAR ATENTOS OS GRANDES VAREJISTAS SE TORNAM CADA DIA MAIORES, “ENGOLINDO” ASSIM OS PEQUENOS. 19/10/2022 5 COMO O PEQUENO PODE COMPETIR COM OS GRANDES? ESPECIALIZANDO-SE!!!! Entendendo às necessidades de seus clientes oferecendo produtos e/ou serviços diferenciados e que atendam as demandas levantadas. Exemplos: barbearias modernas, supermercados de bairro, estética automotiva, entregas à domicilio, etc. A ANÁLISE DO POSICIONAMENTO DO NEGÓCIO EM RELAÇÃO AO MERCADO, TEM A VER COM: OFERTA São os elementos EXTERNOS, ou seja, o ambiente da loja, variedade de produtos ou serviços, localização, preço, etc. KNOW-HOW (Expertise) São os elementos INTERNOS, que consiste na tecnologia utilizada, nos procedimentos internos, técnicas, regras, normas e práticas. Enquanto muitos dos aspectos internos são visíveis aos consumidores, os externos tenderão a ser implícitos, resultando em uma coisa chamada EXPERIÊNCIA DE COMPRA. 19/10/2022 6 UMA COISA É CERTA!!! Independente do TAMANHO ou FORMATO, uma coisa é certa, os lojistas devem estar ajustados à realidade e necessidades de seus clientes, fazendo com que os mesmos se sintam valorizados. Para isso, é importante se atentar à alguns pontos: • Ambiente deve ser claro e bem iluminado, de modo a produzir uma sensação de bem estar. • Importante que haja variedade de produtos (mix), que atenda ao que o seu público deseja. • A comunicação visual deve receber atenção especial. • O atendimento deve ser o mais cordial possível, fazendo com que o consumidor se sinta incluído. 2. CLASSIFICAÇÃO VAREJISTA Agora, nós vamos estudar os diferentes métodos de classificação varejista, a importância do varejista independente e as formas de varejo sem loja. 19/10/2022 7 MÉTODOS DE CLASSIFICAÇÃO VAREJISTA 1. DE ACORDO COM A PROPRIEDADE INDIVIDUAL OU INDEPENDETE: Empreendimento independente e de propriedade do indivíduo. Ex: Supermercados de Bairro CADEIA CORPORATIVA: Múltiplas Lojas sob o mesmo comando corporativo. Ex Walmart. SISTEMA CONTRATUAL: Lojas independentes que, em conjunto agem como uma cadeia. Ex: Franquias. A IMPORTÂNCIA DOS VAREJISTAS INDEPENDENTES 19/10/2022 8 MÉTODOS DE CLASSIFICAÇÃO VAREJISTA 2. DE ACORDO COM OS NÍVEIS DE SERVIÇO AUTOSSERVIÇO: através de máquinas como por exemplo os auto atendimentos dos supermercados e máquinas de refrigerante. SERVIÇOS LIMITADOS: Apenas alguns atributos oferecidos pelo varejista, os demais, o cliente realizará. SERVIÇOS COMPLETOS: Tudo feito pelo varejista. MÉTODOS DE CLASSIFICAÇÃO VAREJISTA 3. DE ACORDO COM O TIPO DE LINHA DE MERCADORIAS PROFUNDIDADE DE LINHA: oferece considerável variedade (profundidade) de uma determinada linha, como as lojas Centauro, que oferecem vários itens da linha esportiva. Também chamadas de Lojas Especializadas. AMPPLITUDE DE LINHA: onde dispõe ampla variedade de produtos, mas com profundidade (variedade) limitada, e são chamadas de Lojas de Mercadoria em Geral, como por exemplo, grandes lojas de departamento como a Havan. 19/10/2022 9 FORMAS DE VAREJO SEM LOJA Muitas atividades não estão limitadas em varejo com lojas físicas. As vendas de produtos ou serviços poderão ser feitas de forma automática por meio de: MÁQUINAS AUTOMATIZADAS CATÁLOGOS OU MALA DIRETA CANAL DE COMPRAS POR TV VENDAS POR TELEMARKETING VENDA DIRETA (Porta a Porta) VAREJO ON-LINE 3. FACILITANDO A ESTRATÉGIA DO VAREJO Agora, nós vamos estudar a importância dos 4Ps no varejo. Você também vai ver como os varejistas e fabricantes trabalham juntos e distinguir as funções dos quatro pilares. 19/10/2022 10 A RELEVÂNCIA DOS 4P´s NO VAREJO Os 4P´s nada mais é que um “mix de marketing”, que serão os 4 pilares básicos onde os varejistas deverão focar seus esforços para desenvolver sua estratégia, através do: Produto, Preço, Praça e Promoção. Encontrando o equilíbrio entre estes pilares, será mais fácil você influenciar e conquistar seus consumidores. O sucesso de sua instituição varejista, vai depender da venda de seus produtos e serviços e para isso é preciso muito mais do que abrir um varejo e expor suas mercadorias, será necessário construir sua marca através de mais de um pilar. AS FUNÇÕES DOS QUATRO PILARES PRODUTO Sua equipe deve entender os atributos do que está sendo oferecido a seus clientes (CVB). PREÇO Valor (R$) cobrado pelo produto ou serviço oferecido. Ajuda na percepção de seus consumidores. PRAÇA É a colocação de sua empresa no mercado. Aqui será definido como e onde sua instituição deve estar acessível para seu consumidor. PROMOÇÃO Tem a finalidade de promover sua marca, sendo a possível solução para as necessidades e desejos de seus consumidores. 19/10/2022 11 IMPORTÂNCIA DAS PARCERIAS ENTRE FABRICANTES E VAREJISTAS Muitas vezes os interesses de um varejista não coincidirão com os dos fabricantes e a parceria se dará a partir do momento em que um entenda as necessidades do outro. Para isso, deve existir um relacionamento de via de mão dupla e uma relação de “ganha x ganha”. Os dois querem e precisam estabelecer uma relação comercial, mas tal deve ser o mais saudável possível, pois a “saúde” dos dois é essencial para a manutenção das atividades de todos. Prof Willian Nolasco @nolasco_Willian (22) 99976-9900
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