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53 - Enzimas
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Abacaxi Bromelina Papaína Ficina Banana Amilases e Glicosidases Abacate Lipase Gengibre Ginger protease Mamão Bromelaína ou Bromelina: Serve como auxiliar digestivo eficaz na quebra de proteínas Papaína:Papaína: Tem propriedades bactericidas, bacteriostática e anti-inflamatórias, que reduzem a inflamação no organismo e ajuda na digestão Ficina: Ficina: é uma enzima proteolítica obtida do látex de figos imaturos. Como a papaína, a ficina atua sobre as proteínas estruturais da carne Diástase (Amilases), Invertase, Glicose Oxidase: Quebram o açúcar em moléculas menores Lipase: Lipase: Decompõem as moléculas de gordura em ácidos graxos menores e glicerol Zingibain ou ginger protease: Auxilia a mover a comida mais rapidamente através do trato digestivo Fígo
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