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1.A exposição a agrotóxicos pode causar quadros de intoxicação leve, moderada ou grave, a depender da quantidade do produto absorvido, do tempo de absorção, da toxicidade do produto e do tempo decorrido entre a exposição e o atendimento médico. Disserte sobre a toxicidade de agrotóxicos no Brasil e seu “uso seguro”. Resposta esperada - Em 2014, foi registrada a maior incidência de notificação de intoxicações por agrotóxicos no Brasil. - Entre 2007 e 2015 os estados que mais notificaram foram: São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Pernambuco. Enquanto os que menos notificaram foram Acre e Amapá. - Algumas das consequências observadas a partir da intoxicação por agrotóxicos são: alergias; distúrbios gastrintestinais, respiratórios, endócrinos, reprodutivos e neurológicos; neoplasias; mortes acidentais; suicídios. - Sendo os indivíduos mais vulneráveis a intoxicação os trabalhadores agrícolas, os aplicadores de agrotóxicos, crianças, grávidas, lactantes, idosos. - Há limitação nos estudos clínicos e epidemiológicos acerca dos efeitos de pesticidas (agrotóxicos). - Os manuais e normas brasileiros direcionam a responsabilização do “uso seguro” de agrotóxicos aos trabalhadores rurais. -Desse modo, não há uma política pública efetiva para reduzir e mitigar o uso de agrotóxicos e nem o incentivo à pesquisa de qualidade para apoiar o processo de redução de danos e transição para um modelo mais sustentável. 2Vários indivíduos aderem dietas altamente restritivas com o intuito de reduzir peso corporal, no entanto, estudos associam essa atitude pode levar a um efeito rebote. Disserte sobre esse tipo de dieta. Resposta esperada Quando se adere a uma dieta com baixo valor energético e de nutrientes (restritiva), o organismo não tem capacidade para distinguir o que é uma restrição auto infringida de uma restrição real por falta de alimento, assim em resposta a esse estresse há uma redução da taxa metabólica e um aumento da fome e do apetite na tentativa de restaurar o equilíbrio.
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