AV Fisiopatologia e Dietoterapia

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CAMILA ALESSANDRA BRAUN
202002549211
 
Disciplina: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA AV
Aluno: CAMILA ALESSANDRA BRAUN 202002549211
Professor: TERESA CRISTINA CIAVAGLIA VILARDI OLIVEIRA
 Turma: 9001
DGT1217_AV_202002549211 (AG) 15/10/2022 08:17:14 (F) 
Avaliação:
6,0
Nota SIA:
8,0 pts
 
EM2020146: SISTEMA DIGESTÓRIO E MANIFESTAÇÃO CLÍNICA 
 
 1. Ref.: 5236317 Pontos: 1,00 / 1,00
O intestino delgado é o principal local de digestão e absorção de nutrientes. Marque a resposta correta.
 A emulsificação dos lipídeos no intestino delgado é seguida pela sua digestão, principalmente pela
lipase pancreática.
O jejum faz com que haja a liberação de hormônios que por sua vez estimulam secreção de enzimas e
líquidos e afetam a motilidade gastrointestinal e a saciedade.
As enzimas do intestino delgado são mais eficazes em um pH mais ácido.
As principais enzimas secretadas pelo pâncreas que digerem os lipídeos são tripsina e quimiotripsina.
Local que ocorre principalmente a absorção de sódio, potássio e água.
 
00054-TESA-2010: DIETOTERAPIA PARA AS DOENÇAS DO SISTEMA GASTROINTESTINAL: ESÔFAGO, ESTÔMAGO, INTEST 
 
 2. Ref.: 5202373 Pontos: 1,00 / 1,00
(INCA 2010)
João, 55 anos, pardo, motorista, foi submetido há 15 dias à cirurgia de vagotomia mais antrectomia, devido
à úlcera péptica. Nega tabagismo e relata etilismo (4 garrafas de cerveja/dia ¿ parou de beber após
consulta médica). No momento apresenta diarreia, dor abdominal e sintomas associados com hipoglicemia.
O diagnóstico é de Síndrome de Dumping. Nesse caso, o controle dietoterápico será:
Aumentar volume das refeições
Aumentar açúcares simples
 Baixa osmolaridade alimentar
Ingerir líquidos às refeições
Ingerir chás durante as refeições
 3. Ref.: 5188119 Pontos: 0,00 / 1,00
(Prefeitura Municipal de Niterói - 2003)
A síndrome do intestino curto consiste em conjunto de sinais e sintomas usados para descrever as
consequências nutricionais e metabólicas de grandes ressecções do intestino delgado. As causas mais
comuns da síndrome do intestino curto são:
insuficiência hepática, esofagite e malignidade.
retocolite ulcerativa, esofagite e malignidade;
 doença de Crohn, insuficiência hepática e retocolite ulcerativa;
úlcera péptica, doença vascular mesentérica e esofagite;
 doença de Crohn, doença vascular mesentérica e malignidade;
 4. Ref.: 5188118 Pontos: 0,00 / 1,00
(IABAS, 2010)
No tratamento nutricional de pacientes portadores de doença inflamatória intestinal, deve-se evitar
alimentos ricos em:
 fibras insolúveis
 gordura polinsaturada
potássio
fibras solúveis
ácidos graxos da série ômega 3
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00228-TESA-2010: TERAPIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL 
 
 5. Ref.: 5229293 Pontos: 0,00 / 1,00
(Residência de Nutrição HUPE, 2004)
Uma dieta enteral polimérica industrializada, contendo 1,3 kcal/ml e uma osmolalidade de 330 mOsmol/kg
de água, é categorizada, respectivamente, como:
 Normocalórica/hipertônica.
 Hipercalórica/isotônica.
Hipercalórica/hipertônica.
Normocalórica/isotônica.
Hipocalórica/ isotônica.
 6. Ref.: 5223452 Pontos: 1,00 / 1,00
(Residência de Nutrição HUPE, 2006)
Paulo, 62 anos, foi internado na enfermaria de cirurgia de tórax para ser submetido a esofagectomia.
Durante a cirurgia, foi confeccionada uma jejunostomia para instituir nutrição enteral precoce. O
nutricionista optou por prescrever uma dieta a base de dipeptídeos e tripeptídeos porque essa formulação:
Favorece maior retenção nitrogenada que proteínas intactas.
 É melhor absorvida do que uma dieta à base de aminoácidos cristalinos.
Requer pequena capacidade de digestão de peptídeos.
Melhora a distensão abdominal.
Tem maior osmolaridade do que as dietas monoméricas.
 
00380-TESA-2008: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE HOSPITALIZADO E EM ATENDIMENTO AMBULATORIAL 
 
 7. Ref.: 5196508 Pontos: 1,00 / 1,00
É fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem durante o processo de
envelhecimento. As alterações biológicas deste período incluem a progressiva redução da massa magra e
líquidos corpóreos, o aumento da quantidade de tecido adiposo, a diminuição de vários órgãos (como rins,
fígado, pulmões) além de grande perda de músculos esqueléticos. Dentre as medidas que podem ser úteis
para o diagnóstico do estado nutricional, uma é utilizada como indicador da quantidade de massa muscular
em idosos.
Assinale a alternativa CORRETA.
Prega cutânea triciptal.
Prega subescapular
Circunferência do pulso.
 Circunferência da panturrilha.
Circunferência da cintura.
 8. Ref.: 5193586 Pontos: 0,00 / 1,00
Paciente C.M.A, 63 anos, sexo feminino, portadora de glaucoma, osteoartrose de joelho e hipertensão
arterial. Avaliação antropométrica: peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, percentual de perda de peso em 6
meses: 9%, albumina 3,5 mg/dl.
É correto afirmar que o diagnóstico nutricional desta paciente é:
Alto risco nutricional
 Sobrepeso
Risco nutricional
 Eutrofia
Obesidade
 9. Ref.: 5187865 Pontos: 1,00 / 1,00
Considere um paciente, sexo masculino, de 55 anos de idade, internado na enfermaria de um hospital há 1
mês, após sofrer um acidente vascular cerebral e em tratamento para pneumonia, alimentando-se por meio
de sonda nasogástrica, com boa tolerância à dieta, afásico, deambulando com dificuldade. Esse paciente é
submetido a avaliação nutricional, que revela: peso atual = 65 kg; peso à internação = 68 kg; altura = 170
cm; IMC = 22,5 kg/m²; exame físico com presença de atrofia muscular temporal moderada, atrofia
muscular leve dos membros inferiores (quadríceps e panturrilha), sem sinais de perda de gordura
subcutânea, dosagem de albumina = 3,0 g/dL. Em relação à avaliação nutricional desse paciente, é possível
afirmar que:
De acordo com a Avaliação Subjetiva Global o paciente pode ser classificado como gravemente
desnutrido.
Nenhuma das alternativas.
 A atrofia temporal e de membros inferiores apresentada pelo paciente está relacionada ao desuso ou ao
uso subótimo dos grupos musculares em questão.
O paciente apresentou perda de peso significativa e, por isso, foi iniciada a dieta via sonda
nasogástrica.
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A dosagem de albumina sérica do paciente está diretamente relacionada ao seu estado nutricional.
 
00476-TESA-2008: NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES: ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA 
 
 10. Ref.: 5191128 Pontos: 1,00 / 1,00
O transtorno alimentar caracterizado por: restrição persistente da ingestão calórica; medo intenso de
ganhar peso ou de engordar ou comportamento persistente que interfere no ganho de peso; e perturbação
na percepção do próprio peso ou da própria forma, recebe o nome de:
Transtorno de compulsão alimentar
Picamalácia
Bulimia nervosa
 Anorexia nervosa
Transtorno alimentar restritivo/evitativo
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