Nutrição e exercício físico Final

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
(Cod.:883965)
Peso da Avaliação 3,00
Prova 74462922
Qtd. de Questões 11
Acertos/Erros 11/0
Nota 10,00
A principal função dos sistemas energéticos é formar o ATP, o qual será utilizado na contração 
muscular, pois o musculoesquelético não é capaz de utilizar diretamente a energia originada pela 
quebra dos grandes compostos energéticos provenientes da alimentação, como o carboidrato, os 
ácidos graxos e as proteínas. Considerando os diferentes sistemas energéticos, associe os itens, 
utilizando o código a seguir:
I- Sistema Anaeróbio Alático.
II- Sistema Anaeróbio Lático.
III- Sistema Oxidativo.
( ) Sistema que utiliza como principal combustível energético o carboidrato e atua em um tempo 
médio de 45 a 90 segundos (exercício de cura/média duração).
( ) Sistema que utiliza como principal combustível energético o fosfato de alta energia e atua em um 
tempo médio de 1 a 15 segundos (exercício de curtíssima duração).
( ) Sistema que utiliza como principal combustível energético o carboidrato, proteína e gordura e 
atua em um tempo médio de 3 a 5 minutos (exercício de média/longa duração).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
B II - I - III.
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C III - I - II.
D III - II - I.
Esse elemento é um aminoácido condicionalmente indispensável, ingerido na alimentação 
(aproximadamente 3 a 5 g/dia) e sintetizado por nosso organismo, primariamente nos rins. Após sua 
ingestão, uma quantidade é metabolizada pelas células intestinais (enterócitos) e pelo fígado. O 
restante permanece na circulação, o que faz com que a suplementação oral seja menos eficiente.
Assinale a alternativa CORRETA sobre o aminoácido citado:
A Glutamina.
B Arginina.
C Fenilalanina.
D Glicina.
O bicarbonato de sódio não possui riscos para a saúde, exceto possíveis moléstias gastrintestinais 
(vômitos, diarreia, tontura). É recomendado ingerir o bicarbonato com água para prevenir a diarreia 
hiperosmótica.
Com relação às doses recomendadas desta substância, assinale a alternativa CORRETA:
A As doses recomendadas são de 0,6 g/kg de peso, de uma a duas horas antes do exercício.
B As doses recomendadas são de 1,5 g/kg de peso, de uma a duas horas antes do exercício.
C As doses recomendadas são de 0,9 g/kg de peso, de uma a duas horas antes do exercício.
D As doses recomendadas são de 0,3 g/kg de peso, de uma a duas horas antes do exercício.
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O sódio é o íon mais abundante no plasma e o principal na manutenção da osmolaridade e prevenção 
da hiponatremia, benefício esse que deu origem às bebidas esportivas, que são assim chamadas por 
conterem principalmente glicose e sódio nas concentrações plasmáticas, com características de mais 
rápida absorção e menor diluição. Com relação às bebidas esportivas, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas:
I- Os repositores hidroeletrolíticos são diferentes das bebidas chamadas energéticas, apresentam em 
média 6% de carboidratos e eletrólitos, como sódio, cloro e potássio.
PORQUE
II- As bebidas energéticas possuem objetivo de fornecer energia extra para aumentar o rendimento e 
não necessariamente repõem os eletrólitos. Possuem concentração maior que 10% de carboidratos. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
J.S., sexo masculino, 28 anos e 70 kg é atleta de corrida de longa distância, sendo que seus treinos 
duram aproximadamente três horas. Sobre as recomendações de hidratação que devem ser orientadas, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) J.S. deve ingerir cerca de 500 ml a 1000 ml de água 30 minutos antes do exercício.
( ) Durante a corrida, a recomendação é de início na ingestão nos primeiros 60 minutos, com 
contínua hidratação, bebendo a cada 15 ou 20 minutos.
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( ) Com relação ao volume a ser ingerido, irá variar conforme as taxas de sudorese, que podem girar 
entre 500 e 2.000 ml/hora.
( ) Como o treino dura mais de uma hora, deve ser reposto carboidrato na quantidade de 30 a 60 g 
por hora e sódio na quantidade de 0,5 a 0,7 g/L.
( ) A bebida consumida deve estar em temperatura entre 5 a 22 ºC e apresentar um sabor de acordo 
com a preferência do indivíduo, favorecendo a palatabilidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V - V.
B F - F - V - V - F.
C F - F - F - V - V.
D V - V - V - F - F.
É de suma importância considerar a influência do exercício sobre o sistema imunológico, em razão do 
aumento no número de casos de doenças infecciosas e queda no desempenho de atletas, 
principalmente em situações de treinamento intenso e prolongado. Diante do exposto, analise as 
sentenças a seguir:
I- O exercício exaustivo pode causar alterações apenas no sistema imune inato.
II- A imunomodulação mediada pelo exercício físico está relacionada com questões multifatoriais, 
incluindo alterações hemodinâmicas e hormonais.
III- Nos exercícios moderados, os efeitos imunológicos se apresentam diante da redução do risco para 
infecções.
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IV- A incidência de infecções do trato respiratório superior (ITRS) acomete somente atletas engajados 
em exercícios moderados.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e IV estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças III e IV estão corretas.
A redução da glicemia durante os exercícios mais intensos induz uma resposta contrarreguladora, 
promovendo o aumento da glicemia e a manutenção da concentração sanguínea de glicose. O fígado 
exerce um papel importante no aumento e na manutenção da glicemia, uma vez que esse tecido sofre 
influência neural e hormonal, estimulando a produção hepática de glicose.
Sobre os hormônios contrarregulatórios, assinale a alternativa CORRETA:
A Glucagon, adrenalina, noradrenalina e cortisol.
B Glucagon, adrenalina, acetilcolina e T3.
C GH, insulina e FSH.
D Adrenalina, noradrenalina, cortisol e testosterona.
Em muitas modalidades esportivas, a baixa reserva de carboidratos é considerada um fator de fadiga e 
redução do desempenho físico, fazendo com que a estratégia de manipulação de ingestão de 
carboidratos auxilie no objetivo de alcançar estoques máximos de glicogênio muscular, retardando 
dessa forma o surgimento da fadiga. 
Sobre a técnica da supercompensação de carboidrato, assinale a alternativa CORRETA:
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A Ingestão durante três dias de treino intenso de uma dieta hipoglicídica, seguidos de três dias de
treinamento leve acompanhados pela oferta de uma dieta hiperglicídica.
B Ingestão durante três dias de uma dieta hiperglicídica e intenso treino, seguidos de três dias de
treinamento leve acompanhados pela oferta de uma dieta hipoproteica.
C Ingestão durante sete dias de uma dieta hipoglicídica, sem treino, seguidos de três dias de
treinamento leve acompanhados pela oferta de uma dieta hiperglicídica.
D Ingestão durante três dias de uma dieta hiperglicídica, seguidos de três dias de treinamento leve
acompanhados pela oferta de uma dieta hiperlipídica.
A cafeína pode promover alterações no sistema nervoso central modificandoas percepções do esforço 
e da fadiga, aumentando a liberação da adrenalina. Sendo considerada um nutriente não essencial, 
cujos efeitos incluem: estimulação do sistema nervoso central, diurese, lipólise e secreção de ácido 
gástrico.
Sobre os efeitos ergogênicos da cafeína descritos na literatura, assinale a alternativa INCORRETA:
A Melhora a concentração e a memória e aumenta a oxidação lipídica.
B Auxilia na melhora do desempenho físico, em exercícios intermitentes e de longa duração.
C Diminui a fadiga mental e a percepção de esforço durante o exercício físico.
D Aumenta o estado de letargia e diminui assim o estado de alerta.
As necessidades de creatina giram em torno de 2 g/dia para repor a creatina catabolizada, sendo que o 
que não for consumido na dieta será sintetizado endogenamente. Para excreção da creatina, ocorre a 
conversão para creatinina, formada em grande parte pelo músculo, atingindo a circulação por difusão 
simples, é filtrada pelos glomérulos e, posteriormente, excretada pela urina.
Sobre os possíveis efeitos ergogênicos da creatina, assinale a alternativa INCORRETA:
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A Aumento da massa corporal gorda.
B Recuperação entre esforços repetidos de alta intensidade.
C Aumento da força.
D Ação antioxidante.
(ENADE, 2010) Uma jovem de 22 anos de idade, com 58 kg de peso corporal e 1,70 m de altura, 
ingressou recentemente no time de handebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e 
com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter 
informações a respeito da relação entre o consumo de carboidratos e lipídios e a sua atividade 
esportiva. Considerando a situação hipotética e a relação entre alimentação e desempenho físico, 
avalie as afirmativas a seguir:
I- É recomendável o consumo de alimentos ricos em carboidratos e lipídios próximo ao horário da 
atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático, considerado fonte 
de glicose para o exercício.
II- A jovem apresenta estado nutricional adequado, segundo o índice de massa corporal e, por isso, 
deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia 
para esportes de intensidade leve. 
III- O consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos durante a atividade 
física é recomendável por permitir que carboidratos sejam enviados para os tecidos no momento em 
que a fadiga aparece.
IV- A ingestão de carboidratos durante a atividade física não previne a fadiga muscular, mas retarda o 
seu surgimento, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia 
durante o exercício.
É correto apenas o que se afirma em: 
A I e III.
B I e II.
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C III e IV.
D II e III.
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