prova de terapia nutricional e doenças autoimunes

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02/08/2023, 18:27 Course Status – Faculeste
https://ava.faculeste.com.br/course-status/ 1/4
AVALIAÇÃO – TERAPIA NUTRICIONAL EM: DOENÇA NEUROLÓGICA;
AUTOIMUNES; SIDA
A AIDS (síndrome da imunodeficiência adquirida) é caracterizada por intensa e contínua replicação
viral, que resulta, principalmente, na destruição das células CD4. Com relação à doença ou ao seu
monitoramento, assinale a opção correta.
 
 
Resposta Marcada :
O diabetes melito, a hipertrigliceridemia e a hipercolesterolemia, decorrentes provavelmente do uso da
terapia antirretroviral, devem ser tratados da mesma maneira que em outras circunstâncias clínicas,
com dieta, atividade física e, quando necessário, medicamentos.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
As relações entre dieta e nutrição com as enfermidades neurológicas são muito prevalentes e variadas.
Algumas das anormalidades neurológicas relacionadas à nutrição são reversíveis após a correção da
dieta. Isso significa que a dieta pode ser instrumento terapêutico e preventivo de muitas neuropatias. A
respeito do assunto, considere as seguintes afirmativas:
1. A má nutrição é frequente em doentes com disfagia devido à paralisia bulbar e a afecções
neurológicas, incluindo a esclerose lateral amiotrófica (ELA). O uso da gastrostomia para
alimentar o doente prolonga a sobrevida desses doentes.
2. As dietas cetogênicas com elevada quantidade de carboidrato colaboram com o controle das
crises epiléticas.
3. A redução de aminoácidos na dieta e o aumento de fibras dietéticas melhoram a absorção da
levodopa e, portanto, sua eficácia no tratamento do mal de Parkinson.
4. A degeneração cerebelar está especificamente correlacionada com a desnutrição que ocorre com
o alcoolismo. Assinale a alternativa correta.
 
 
Resposta Marcada :
Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
A fibrose cística é uma doença sistêmica hereditária, na qual pacientes apresentam alto risco de
desenvolvimento de desnutrição devido à má digestão de alimentos e à má absorção de nutrientes.
Essas alterações do sistema digestivo estão associadas, na maioria dos pacientes, à:
 
 
 
Resposta Marcada :
Insuficiência pancreática.
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Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Para os portadores de HIV, uma alimentação adequada e equilibrada é essencial para manter um bom
sistema imunológico e manter a qualidade de vida. São recomendações para o tratamento nutricional
dessa doença, EXCETO:
 
 
 
 
Resposta Marcada :
Estimular o ganho de peso corporal para prevenir a progressão para AIDS.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Os portadores de fenilcetonúria não conseguem metabolizar a fenilalanina, o excesso dessas moléculas
no sangue se transforma em um ácido fenilpirúvico, que exerce ação tóxica em vários órgãos,
especialmente no cérebro. Dentre as afirmações abaixo, analise as assertivas abaixo:
I. A Fenilcetonúria (PKU) é caracterizada por uma falha no DNA do indivíduo, gerando mutações que
levam a deficiência da enzima responsável pela digestão aminoácido fenilalanina.
II. Inquietação e irritabilidade, com presença ou não de crises convulsivas podem ser sintomas da
fenilcetonúria.
III. Farinha de tapioca, polvilho de mandioca, sagu, mel, geléias de frutas, café e o chá possuem alto
teor de fenilalanina.
IV. A triagem neonatal é realizada através do “teste do pezinho”.
V. Os alimentos que devem ser evitados são as carnes e derivados, feijão, ervilha, soja, grão-de-bico,
lentilha, amendoim, leite e derivados, achocolatados, ovos, nozes, gelatinas, bolos, farinha de trigo
(comum), pães em geral, biscoitos, e alimentos para fins especiais contendo adoçantes.
Assinale a alternativa CORRETA:
 
 
Resposta Marcada :
Somente as assertivas I, II, IV e V estão corretas.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Em relação à síndrome da imunodeficiência adquirida, assinale a alternativa CORRETA.
 
 
 
Resposta Marcada :
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Pacientes em uso de antirretrovirais comumente cursam com desenvolvimento de dislipidemia.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Em relação à terapia nutricional para desordens neurológicas, assinale a alternativa INCORRETA.
 
 
Resposta Marcada :
Refeições e bebidas quentes estimulam sensações na boca que auxiliam a deglutição. Portanto, se for
permitido, é possível oferecer bebidas quentes durante as refeições.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
A terapia antirretroviral consiste em uma combinação de pelo menos dois agentes antirretrovirais
ativos conhecidos por exterminar o vírus ou suprimir sua replicação. O uso de medicamentos para
controle do HIV frequentemente resulta em lipodistrofia e anormalidades metabólicas, como:
 
 
Resposta Marcada :
Elevações séricas nos índices de triglicerídeos, insulina, glicose e pressão sanguínea.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Mais da metade dos casos detectados de hipotireoidismo são decorrentes de uma doença autoimune
chamada tireoidite de Hashimoto. Essa doença envolve o sistema imunológico que ataca e destrói o
tecido da glândula tireoide. Os sintomas típicos incluem:
 
 
Resposta Marcada :
Baixa energia, dor muscular e pés e mãos frios.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
Um paciente com queixa de lesões eritematosas e com presença de vesículas foi diagnosticado com
dermatite herpetiforme, uma doença autoimune. O tratamento dietético recomendado para esse
paciente consiste em:
 
 
 
Resposta Marcada :
Exclusão da dieta de alimentos que contenham trigo, aveia, cevada, malte e centeio.
Pontuação total: 10PONTUAÇÃO OBTIDA 10
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