AOL 4 - Nutrição Funcional e Fitoterapia

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Pergunta 1
A fitoterapia é um método de tratamento caracterizado pela utilização de plantas medicinais em suas diferentes 
preparações, sem a utilização de substâncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal, sob orientação de 
um profissional habilitado. A respeito desse assunto, assinale a alternativa correta: 
Na regulamentação da especialidade em fitoterapia, serão considerados como parâmetros os componentes 
curriculares mínimos da base teórica, da teoria aplicada e da prática, sem necessidade de experiência 
profissional na área.
A decocção é um método indicado para partes da droga vegetal de consistência menos rígida, tais como 
folhas, flores, inflorescências e frutos, e com substâncias ativas voláteis.
A prescrição de plantas medicinais ou drogas vegetais deverá conter necessariamente o nome popular, a 
parte utilizada, a forma de utilização e o modo de preparo, a posologia, o modo de usar e o tempo de uso.
Resposta correta
Correta: 
Ao adotar a fitoterapia, o nutricionista 
deve basear‐se em evidências 
científicas quanto a critérios de eficácia 
e segurança, considerar as 
contraindicações e oferecer orientações 
técnicas necessárias para minimizar os 
efeitos colaterais e adversos.
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida ao nutricionista, desde que seja portador do título de 
especialista em fitoterapia.
Pergunta 2
Os medicamentos fitoterápicos são medicamentos obtidos com emprego exclusivo de matérias primas vegetais, 
cuja segurança e eficácia sejam baseadas em evidências clínicas. Sobre esses medicamentos, assinale a 
alternativa correta. 
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Os produtos fitoterápicos são isentos de registro na ANVISA. 
Os produtos fitoterápicos têm validade máxima de 3 (três) meses.
Incorreta: 
Os medicamentos fitoterápicos devem ser obrigatoriamente 
acompanhados de bula. 
Resposta correta
Fitoterápico é uma planta medicinal que contém substâncias responsáveis por uma 
determinada ação terapêutica. 
A decocção é uma preparação destinada a ser feita pelo consumidor, que consiste em verter água potável 
sobre a droga vegetal e, em seguida, tampar ou abafar o recipiente por um período determinado.
Pergunta 3
As antraquinonas são compostos coloridos com propriedades laxantes ou purgantes e que, dependendo da dose 
podem provocar irritação intestinal, dores intensas e hipotensão. Marque a alternativa que contenha uma planta 
rica em heterosídeos antraquinônicos, utilizada como droga vegetal: 
Chá verde;
Psyllium;
Espinheira santa;
Resposta correta
Correta: 
Sene;
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Alcachofra. 
Pergunta 4
A prescrição de uma infusão contendo Passiflora incarnata e Matricaria recutita tem ação de: 
Antidepressivo; 
Anti-ulcera;
Inibidor seletivo da recaptação de serotonina.
Resposta correta
Correta: 
Ansiolítico;
Anticonvulsionante;
Pergunta 5
O consumo de plantas medicinais é uma prática crescente no Brasil e em todo mundo. A obtenção de forma 
adequada dos princípios ativos de uma planta depende diretamente da natureza do solvente e do processo de 
extração utilizado. Assinale a alternativa que corresponde à técnica que adiciona a água fervente sobre as partes 
frágeis da planta e deixa-se em repouso por um certo período: 
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Maceração fria; 
Digestão. 
Extração;
Decocção;
Resposta correta
Correta: 
Infusão;
Pergunta 6
Segundo a instrução normativa da ANVISA nº 2 de 13 de maio de 2014, o nutricionista não pode prescrever 
produtos cuja legislação vigente exija prescrição médica. Dentre as alternativas abaixo NÃO encontramos um 
fitoterápico de prescrição exclusiva médica? 
Echinacea purpúrea.
Valeriana officinalis;
Resposta correta
Correta: 
Camellia sinensis;
Arctostaphylos uva-ursi;
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Ginkgo biloba;
Pergunta 7
O boldo é uma planta medicinal que apresenta um sabor amargo aromático, com propriedades estimulantes e 
tônicas, utilizado em casos de hipoacidez e dispepsias. Sua ação colagoga é atribuída à qual composto ativo? 
Tanino;
Saponina; 
Alicina;
Resposta correta
Correta: 
Boldina.
Metilxantina; 
Pergunta 8
A fitoterapia é uma das mais antigas práticas terapêuticas usadas pelo homem. Antig amente, era considerada 
uma medicina popular e alternativa, porém, hoje, a fitoterapia tem sido cada vez mais usada e reconhecida nos 
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meios médicos e científicos, sobretudo em virtude de sua ação terapêutica, comprovada por experimentos 
científicos. Sobre a fitoterapia, assinale a alternativa INCORRETA:
A fitoterapia tem importância na cultura popular, pois, durante muito tempo, foi um saber utilizado e 
disseminado pelas populações ao longo de gerações;
A fitoterapia utiliza a parte externa ou interna de vegetais in natura ou na forma de medicamentos;
Resposta correta
Correta: 
Fitoterápico e fitoterapia são sinônimos, 
ou seja, ambos possuem mesmo 
conceito
Quando aliada à fitoterapia, a nutrição consegue dividir seus conhecimentos sobre os nutrientes e suas 
funcionalidades para ajudar no tratamento de várias doenças que podem ser controladas ou até mesmo 
curadas com a fitoterapia;
A fitoterapia tem importância na cultura regional, bem recente, foi um saber utilizado e disseminado pelas 
populações do século XXI.
Pergunta 9
O uso de fitoterápicos pode ser feito por nutricionista, mas de acordo com a resolução deve ser feito por 
nutricionista com especialização na área. A esse respeito complete a frase abaixo
A fitoterapia também pode ser utilizada na _____________como estratégia complementar à prescrição dietética, 
desde que os fitoterápicos prescritos tenham indicações de uso por __________, além de ter embasamento em 
evidências científicas ou em uso tradicional reconhecido da planta medicinal.
Criança e Via oral;
Terapia Nutricional e via enteral;
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Criança e via enteral;
Terapia medicamentosa e via oral;
Resposta correta
Correta: 
Terapia nutricional e via oral;
Pergunta 10
A fitoterapia é o método de tratamento caracterizado pela utilização de plantas medicinais em suas diferentes 
preparações, com a utilização de substâncias ativas isoladas, e o fitoterápico é o produto obtido de planta 
medicinal ou de seus derivados, exceto substâncias isoladas, com finalidade profilática, curativa ou paliativa. A 
prática da fitoterapia pelo nutricionista é regulamentada:
Resolução CFN 525/2013.
Resolução CFN 666/2020;
Resposta correta
Correta: 
Resolução CFN 680/2021;
Resolução ANVISA nº 5 de 2014;
Resolução ANVISA nº 3 de 2004;