QUESTIONÁRIO NUTRIÇÃO AULA 6

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QUESTIONÁRIO – NUTRIÇÃO, EXERCÍCIOS E ESPORTE – AULA 06
Quanto às recomendações de proteína, qual é o valor diário que deve ser oferecido a um atleta de endurance (resistência)?
Resposta Marcada : 1,2 a 1,4 g/kg/dia. 
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
Sabe-se que a capacidade de assimilação do sistema digestório diminui à medida que aumenta o consumo de proteínas. Qual a quantidade de proteína por quilo de peso considerada limite para que a resposta anabólica atinja sua totalidade (limiar)?
Resposta Marcada : 2,4 g/kg de peso corporal. 
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
Relativo ao consumo de proteínas por atletas das modalidades de força, qual a recomendação para a ingestão diária?
Resposta Marcada : 1,6 a 1,7 g/kg/dia. 
PONTUAÇÃO TOTAL: 1PONTUAÇÃO OBTIDA  1
Existe um mito de que quanto maior for a ingestão de proteínas, maior será a hipertrofia muscular. Essa crença faz com que, muitas vezes, ocorra um consumo desnecessário desse macronutriente, o que poderá acarretar prejuízos à condição de saúde e ao rendimento esportivo. Qual é a quantidade máxima de proteínas por refeição a ser aproveitada para a síntese de novas proteínas (anabolismo) pelo adulto?
Resposta Marcada :0,25 a 0,3 gramas por quilo de peso corporal. PONTUAÇÃO OBTIDA  1
Os atletas devem atentar para a qualidade da proteína consumida, sendo esta definida pelo seu perfil de aminoácidos, tanto em tipo, quantidade e proporcionalidade. São exemplos de alimentos fonte de proteína de alta qualidade (alto valor biológico):
Resposta Marcada : Carne de frango; iogurte natural integral; clara de ovo. PONT OBTIDA  1