Template - Gestão, Operações e Organizações - Fase 1

Prévia do material em texto

Campus Central Av. Ipiranga, 6681 | CEP 90619-900 | Porto Alegre, RS – Brasil Fone: (51) 3320-3503 | E-mail: 
relacionamento.gradonline@pucrs.br | www.online.pucrs.br 
Template para entrega do projeto da disciplina 
Gestão Operações e Organizações 
Fase 1 
 
Nome do 
estudante 
Insira aqui seu nome 
 
Identifique no texto Monster Dog trechos ou passagens que você acha que têm a ver com as 
funções da administração PLANEJAR, ORGANIZAR, DIRIGIR E CONTROLAR. 
 
O TRECHO ESCOLHIDO SOBRE A FUNÇÃO PLANEJAR 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
"Convencidos pelos resultados que foram registrados na primeira unidade, também, na nova 
unidade localizada na estação Carrão, a estratégia de otimização da operação baseada 
primordialmente na substituição de fornecedores e aplicação do know-how acumulado com 
vendas foi implementada, e, novamente, o sucesso nos resultados, já observados na primeira 
loja, foi registrado." 
JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com a função PLANEJAR. 
 Neste trecho, é evidente que Ricardo e seu sócio, Sávio, realizaram um processo de 
planejamento ao implementar uma estratégia de otimização da operação. Eles avaliaram os 
resultados obtidos na primeira unidade da Monster Dog e decidiram replicar essa estratégia 
na nova unidade localizada na estação Carrão. Esse processo envolveu a identificação de 
oportunidades de melhoria, a definição de objetivos e a concepção de um plano de ação para 
alcançá-los. Portanto, está relacionado à função de planejar da administração. 
 Encaixando-se, melhor na categoria de planejamento operacional. Isso porque a estratégia 
de otimização da operação implementada por Ricardo e seu sócio, Sávio, envolve a aplicação 
do know-how acumulado com vendas e a substituição de fornecedores para melhorar os 
resultados da nova unidade na estação Carrão. Esse tipo de planejamento é geralmente 
desenvolvido por supervisores e coordenadores, visando melhorar as operações do dia-a-dia 
e alcançar metas de curto prazo. 
 
 
O TRECHO ESCOLHIDO SOBRE A FUNÇÃO ORGANIZAR 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
 "Outro ponto detectado por Ricardo como um risco à expansão por meio de franquias foi a 
necessidade de informatização da operação." 
 
 
Campus Central Av. Ipiranga, 6681 | CEP 90619-900 | Porto Alegre, RS – Brasil Fone: (51) 3320-3503 | E-mail: 
relacionamento.gradonline@pucrs.br | www.online.pucrs.br 
"Um dos aspectos que marcaram os primeiros meses do empreendimento foi o fato de que 
as pessoas que utilizavam o metrô não estavam habituadas a comer lanches preparados 'na 
hora', mas sim escolher algo que já estivesse pronto, na estufa, como uma coxinha ou esfirra." 
"Como se os riscos que a concorrência direta oferece já não fossem suficientes, 
paralelamente, outro meio de alimentação tem se expandido nos metrôs paulistanos: as 
vending machines." 
JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com a função ORGANIZAR. 
 Este trecho aborda uma preocupação na gestão e expansão dos negócios de Ricardo, 
destacando a importância da informatização da operação como um elemento importante 
para garantir eficiência, controle e escalabilidade. A necessidade de um sistema de gestão 
integrado é fundamental para lidar com os desafios operacionais e administrativos que 
surgem com o crescimento da empresa. 
 O segundo trecho destaca um desafio específico enfrentado por Ricardo durante os estágios 
iniciais de seu empreendimento: a necessidade de educar e mudar os hábitos dos clientes 
para se adaptarem a um novo estilo de consumo. Isso ilustra como a organização envolve não 
apenas a gestão interna da empresa, mas também a compreensão e a adaptação ao 
comportamento e às preferências dos clientes. O reconhecimento desses desafios e a 
implementação de estratégias para superá-los são aspectos fundamentais da função 
organizacional na administração de um negócio bem-sucedido. 
Por fim, o terceiro trecho, pode-se inferir que a empresa precisa organizar suas estratégias 
para competir com novos entrantes no mercado, como as vending machines, alocando 
recursos e desenvolvendo planos para manter sua posição competitiva. 
 
O TRECHO ESCOLHIDO SOBRE A FUNÇÃO DIRIGIR 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
“Engana-se quem pensa que bastava adquirir novas unidades, modificar alguns fornecedores 
e usar o conhecimento da experiência como vendedor para extrair bons resultados. O modelo 
de negócio proposto, pelo que agora se tornava oficialmente a MD, enfrentou dificuldades e 
demorou a ser aceito pelos consumidores e mesmo pelos parceiros." 
 JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com a função DIRIGIR. 
 Este trecho do texto ilustra a função de dirigir, que envolve a coordenação da ação dos 
membros da organização por meio da orientação, motivação e liderança, conforme o 
processo de influenciar pessoas a atingirem um conjunto de objetivos organizacionais. O 
empreendedor em foco, Ricardo, enfrenta desafios na implementação do modelo de negócio 
da MD, o que requer dele habilidades de liderança para motivar sua equipe, resolver 
problemas e garantir que a visão e os objetivos da empresa sejam compreendidos e seguidos 
por todos os membros da organização. Neste contexto, observa-se que Ricardo demonstra 
características de liderança empreendedora ao buscar soluções para os desafios enfrentados, 
 
 
Campus Central Av. Ipiranga, 6681 | CEP 90619-900 | Porto Alegre, RS – Brasil Fone: (51) 3320-3503 | E-mail: 
relacionamento.gradonline@pucrs.br | www.online.pucrs.br 
como a resistência por parte da administração das estações de metrô e a necessidade de 
adaptar o cardápio para atrair mais clientes. 
 
O TRECHO ESCOLHIDO SOBRE A FUNÇÃO CONTROLAR 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
"O período como fabricante de coxinhas durou cerca de três anos e serviu, em grande parte, 
para que ele pudesse quitar as parcelas do financiamento da cozinha que havia instalado na 
casa da irmã." 
"A oportunidade estava o tempo todo embaixo dos seus pés" 
"A proposta da empresa, estritamente alinhada ao aproveitamento do alto fluxo de pessoas 
que circula nos meios de transporte, buscava maximizar a quantidade de lanches vendidos no 
período de operação das lojas, mantendo sempre um bom nível de qualidade no produto, por 
um preço altamente competitivo." 
"Outro ponto fundamental para o modelo de negócio proposto pela MD demandou dos 
clientes ainda mais tempo de adaptação." 
 JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com a função CONTROLAR. 
 O controle é uma função importante da administração que busca monitorar as ações e 
padrões para atingir os objetivos organizacionais, no caso, diferentes aspectos do controle 
são evidenciados. Primeiramente, há o controle financeiro, demonstrado quando Ricardo 
utiliza os ganhos de sua atividade anterior para pagar as parcelas do financiamento, refletindo 
uma gestão financeira controlada. Além disso, a percepção de oportunidades representa um 
controle ambiental, onde a empresa identifica necessidades dos usuários da CPTM e busca 
empreender nesse segmento. A empresa também demonstra controle sobre sua proposta de 
valor e estratégia de operação, visando maximizar vendas sem comprometer a qualidade dos 
produtos e mantendo preços competitivos. Por fim, a adaptação dos clientes é considerada, 
sendo um aspecto relevante para o controle do negócio, evidenciado pela implementação de 
estratégias de marketing e comunicação para acostumar os clientes com a proposta de 
produtos frescos feitos na hora. Essas práticas representam mecanismos de controle que 
permitem à empresa avaliar e ajustar seu desempenho para alcançar seus objetivos 
organizacionais. 
 
Identifique no texto MonsterDog QUATRO trechos ou passagens referentes aos itens pedidos 
abaixo. 
 
O TRECHO ESCOLHIDO 1 – SOBRE A TEORIA DAS RELAÇÕES HUMANAS 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
"A soma dos impactos gerados pela mudança da sua cidade natal, da distância da família e, 
principalmente, pela falência do negócio com coxinhas fez com que os meses que se seguiram 
fossem de frustração e de reflexão." 
 
 
Campus Central Av. Ipiranga, 6681 | CEP 90619-900 | Porto Alegre, RS – Brasil Fone: (51) 3320-3503 | E-mail: 
relacionamento.gradonline@pucrs.br | www.online.pucrs.br 
"O novo emprego na feira veio acompanhado de novos desafios. A jornada de trabalho, 
bastante rígida, iniciava-se às 3 horas da manhã, com o carregamento do caminhão de 
produtos, e se seguia em uma perigosa carona nos 'tabuleiros' até o ponto onde a feira de 
fato acontecia e Ricardo oferecia seus produtos." 
"Engana-se quem pensa que bastava adquirir novas unidades, modificar alguns fornecedores 
e usar o conhecimento da experiência como vendedor para extrair bons resultados." 
"Entre as ações que envolviam a primeira frente de expansão, estava a prospecção de 
funcionários que já atuavam em unidades existentes da empresa e que demonstravam 
interesse em se tornar futuros proprietários de unidades para, gradativamente, serem 
capacitados para assumirem esse posto e, de fato, se tornarem gerentes de unidades, quando 
a oportunidade surgisse." 
A JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com a Teoria das Relações Humanas. 
 A passagem aborda a importância das relações humanas e das experiências pessoais na vida 
de Ricardo, influenciando suas decisões e trajetória empreendedora. Aqui, é destacada a 
interação de Ricardo com outros indivíduos, incluindo seus colegas de trabalho e potenciais 
clientes, ressaltando a importância das relações interpessoais em seu ambiente de trabalho. 
Além disso, o trecho destaca a complexidade das relações entre a empresa, seus fornecedores 
e seus clientes, ressaltando a necessidade de adaptação e estratégia para obter sucesso. 
Neste contexto, é abordada também a importância do desenvolvimento e envolvimento dos 
colaboradores na organização, destacando a valorização das pessoas e seu potencial dentro 
da empresa. Essas observações refletem os princípios da Teoria das Relações Humanas, uma 
corrente administrativa que enfatiza as pessoas, a organização informal e os agentes 
existentes na organização, em contraposição às Teorias Clássica e Burocrática, que 
priorizavam as funções e a estrutura organizacional. 
 
O TRECHO ESCOLHIDO 2 – O AUTOR FREDERICK TAYLOR 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
 "A ajuda, com isso, veio de um amigo, então dono de uma padaria, que lhes ensinou desde o 
básico de gestão, passando por como preparar um bom café e até assar e armazenar, 
corretamente, diversos tipos de lanches e salgados." 
"O processo de desenvolvimento de produtos da MD usualmente tem início na mente de 
Ricardo. Quando novas ideias de produtos surgem, muitas vezes em inspirações que ele tem 
ao experimentar ingredientes diferentes em suas viagens, tudo é anotado em seu caderno de 
ideias, o qual serve de base para os testes que se seguem, antes de qualquer lançamento." 
A JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com o autor Frederick Taylor. 
 Neste trecho, pode-se identificar princípios da Administração Científica, como a busca pela 
eficiência na produção por meio do ensino de métodos eficientes para realizar tarefas 
específicas, como preparar alimentos e gerenciar uma padaria. Isso reflete a ideia de 
padronização e racionalização do trabalho, características fundamentais do Taylorismo. 
 
 
Campus Central Av. Ipiranga, 6681 | CEP 90619-900 | Porto Alegre, RS – Brasil Fone: (51) 3320-3503 | E-mail: 
relacionamento.gradonline@pucrs.br | www.online.pucrs.br 
 O segundo trecho, descreve um processo sistemático e científico de desenvolvimento de 
produtos, onde as ideias são registradas, testadas e aprimoradas antes do lançamento, 
seguindo uma abordagem de melhoria da eficiência e produtividade, características 
fundamentais da Administração Científica. 
 
O TRECHO ESCOLHIDO 3 – A TEORIA BUROCRÁTICA 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
"A contratação de funcionários é realizada baseando-se em regras previamente 
estabelecidas, visando garantir igualdade formal. Somente um indivíduo com preparo técnico 
adequado segundo quesitos pré-estabelecidos poderia se juntar ao quadro funcional da 
empresa;" 
"A existência de clientes sentados geraria uma demanda operacional que não seria aderente 
a essa estratégia, dado que seria necessário, entre outros aspectos: mais espaço para o 
dimensionamento das lojas para acomodar os clientes; que mesas e cadeiras fossem 
constantemente higienizadas e que, em todas elas, fossem fornecidos molhos e guardanapos, 
por exemplo, que gerariam custos operacionais contraditórios ao modelo de negócio." 
A JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com a Teoria Burocrática. 
 Nestes trechos, a decisão de não oferecer mesas ou cadeiras para os clientes e a contratação 
de funcionários com base em critérios objetivos e pré-estabelecidos refletem princípios 
essenciais da organização burocrática conforme definido por Weber. Ambas as decisões são 
orientadas pela busca de eficiência e racionalidade organizacional, minimizando custos e 
maximizando a produtividade. Essas escolhas são tomadas com base em regras e 
procedimentos estabelecidos, garantindo igualdade formal na contratação e eliminando 
atividades que não contribuem diretamente para os objetivos organizacionais. Essa 
abordagem demonstra a busca por uma estrutura organizacional eficiente e impessoal, onde 
o favoritismo e relações pessoais não influenciam os processos de seleção e decisão. 
 
O TRECHO ESCOLHIDO 4 – A TEORIA DE SISTEMAS 
Copie e cole essa passagem ou trecho (tipo CTRL+C, CTRL+V) para o espaço abaixo. 
 "Um dos aspectos que marcaram os primeiros meses do empreendimento foi o fato de que 
as pessoas que utilizavam o metrô não estavam habituadas a comer lanches preparados 'na 
hora', mas sim escolher algo que já estivesse pronto, na estufa, como uma coxinha ou esfirra. 
Do seu ponto de vista, Ricardo nos conta algumas ações de propagandas promovidas que 
tornaram seu produto mais conhecido entre os clientes: entre elas, a adoção de miniaturas 
em biscuit nos balcões das lojas e a aplicação de fotografias com imagens gigantescas dos 
lanches nas fachadas que contribuíram para, aos poucos, habituar a clientela à nova opção de 
produto disponível." 
"O processo de desenvolvimento de produtos da MD usualmente tem início na mente de 
Ricardo. Quando novas ideias de produtos surgem, muitas vezes em inspirações que ele tem 
 
 
Campus Central Av. Ipiranga, 6681 | CEP 90619-900 | Porto Alegre, RS – Brasil Fone: (51) 3320-3503 | E-mail: 
relacionamento.gradonline@pucrs.br | www.online.pucrs.br 
ao experimentar ingredientes diferentes em suas viagens, tudo é anotado em seu caderno de 
ideias, o qual serve de base para os testes que se seguem, antes de qualquer lançamento." 
A JUSTIFICATIVA 
No espaço abaixo, explique por que você associou esse trecho com a Teoria de Sistemas. 
 Nesses trechos, é destacada uma análise do sistema de alimentação dentro das estações de 
metrô, onde a resistência inicial dos clientes a uma mudança no modo de consumo de 
alimentos é abordada. A introdução de novos produtos e estratégias de propaganda são 
consideradas como parte do processo de adaptação desse sistema a novas demandas e 
expectativas dos clientes, evidenciando a interconexão e interdependência entre os 
componentes do sistema. Essa visão do processo de desenvolvimento de produtos como um 
sistema, onde diferentes partes interagem entre si (ideias,testes, lançamento) para alcançar 
um objetivo comum (desenvolvimento de novos produtos), reflete o conceito central da 
teoria de sistemas.