ESTRATÉGIAS PARA REDUZIR O CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM ADITIVOS QUÍMICOS

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JOÃO – RESUMOS SOBRE NUTRIÇÃO 
ESTRATÉGIAS PARA REDUZIR O CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM 
ADITIVOS QUÍMICOS 
Reduzir o consumo de alimentos ricos em aditivos químicos pode ser benéfico para a 
saúde, pois muitos desses aditivos têm sido associados a efeitos adversos à saúde a longo 
prazo. Aqui estão algumas estratégias para minimizar a ingestão de aditivos químicos 
na dieta: 
 
1. Opte por Alimentos Frescos e Integrais: Priorize o consumo de alimentos frescos e 
integrais, como frutas, vegetais, legumes, grãos integrais, carnes magras, peixes e 
laticínios naturais. Esses alimentos geralmente contêm menos aditivos do que produtos 
altamente processados. 
 
2. Leia os Rótulos dos Alimentos: Ao comprar alimentos embalados, leia os rótulos dos 
ingredientes com atenção e evite produtos que contenham uma longa lista de aditivos 
químicos, corantes, conservantes e aromatizantes artificiais. 
 
3. Fique Atento aos Nomes dos Aditivos: Familiarize-se com os nomes dos aditivos 
químicos mais comuns, como corantes artificiais (por exemplo, tartrazina, amarelo 
crepúsculo), conservantes (por exemplo, benzoato de sódio, nitritos), aromatizantes 
artificiais (por exemplo, MSG, glutamato monossódico) e adoçantes artificiais (por 
exemplo, aspartame, sacarina). Evite alimentos que contenham esses aditivos sempre 
que possível. 
 
4. Escolha Alimentos Orgânicos: Opte por alimentos orgânicos sempre que possível, 
pois eles tendem a conter menos aditivos químicos em comparação com produtos 
convencionais. Procure por alimentos certificados como orgânicos pela USDA ou por 
outras organizações de certificação. 
 
5. Cozinhe em Casa: Prepare refeições em casa usando ingredientes frescos e naturais. 
Isso permite que você tenha controle total sobre os ingredientes que está usando e reduza 
a exposição a aditivos químicos. 
 
6. Evite Alimentos Processados: Limite o consumo de alimentos altamente processados, 
como fast food, salgadinhos, refrigerantes, doces e alimentos prontos para consumo, 
pois esses produtos geralmente contêm uma grande quantidade de aditivos químicos. 
 
7. Faça Escolhas Conscientes: Ao comprar alimentos processados, opte por opções que 
contenham o menor número possível de aditivos químicos e prefira produtos com 
ingredientes mais naturais e reconhecíveis.