exercício 1

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Questão
1
Correta Questão com problema?
“Como um dos aspectos mais singulares da cultura, a culinária (local e regional)
revela elementos da simbologia social cotidiana que constitui as tradições de um
povo e forma um patrimônio que traduz o que não é dito, mas sentido. Além disso,
a alimentação aguça todos os sentidos, com aromas, apresentação visual de pratos,
exibição da atmosfera local, sabores e sons emitidos no manuseio, na preparação e
na degustação, que provocam lembranças e sensações, e tudo isso pode e deve ser
explorado na realização de um evento gastronômico [...]
O evento congrega três grandes etapas que são complementares e devem possuir
instrumentos específicos para gerenciá-las, que são: o planejamento, a execução e
o pós-evento. É muito comum uma etapa “atropelar” a outra quando trata-se de um
evento de pequeno porte, a exemplo dos realizados no âmbito de grupos de
empresas atendidas por projetos do Sebrae, mas à medida que o evento vai
crescendo ele passa a ter uma série de complexidades que exigem cuidados
redobrados.” (SEBRAE, 2016).
 
Diversos aspectos relacionados à alimentação podem e devem ser considerados na
realização de um evento gastronômico, conforme ressalta o texto acima. E a
utilização deste potencial associado à Gastronomia deve ser explorado nas
principais fases do evento, nomeadas por Pré-evento, Transevento e Pós-evento.
E embora o Pré-evento seja de fundamental importância, pois está ligado ao
planejamento das atividades, o Transevento e o Pós-evento também requerem
bastante cuidado e organização, pois estão relacionados às etapas de execução e
finalização do evento gastronômico, respectivamente. Desta forma, a equipe
organizadora precisa estar atenta aos diversos aspectos que influenciam na gestão
destas fases.
 
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Com base nestas afirmações, analise as afirmativas a seguir:
I. Ao longo do Transevento, os “Serviços de secretaria” envolvem todas as
atividades de apoio administrativo necessárias à realização do evento, e é onde fica
a equipe de recepção que será responsável por diferentes funções, tais como
recepcionar e atender participantes e palestrantes, entrega de materiais
informativos e certificados, informar o público-alvo sobre o evento de forma geral,
etc.;
II. A divulgação do Pós-evento consiste em reunir informações e notícias acerca do
evento de forma geral, para que possam ser divulgados em diferentes meios de
comunicação (redes sociais, jornais, televisão, etc), porém sem incluir aquelas
ligadas aos objetivos e resultados que se conseguiu atingir, pois são dados
irrelevantes para a análise do encerramento do evento;
III. No Pós-evento também é importante considerar a avaliação dos participantes,
que através de pesquisas de opinião podem expressar suas percepções acerca de
tudo o que foi proposto no evento, para que assim os pontos positivos e negativos
sejam identificados e posteriormente solucionados, de maneira tal que não
impactem de forma negativa a experiência do público em novos eventos que
possam vir a ser realizados;
IV. No Transevento, a Infraestrutura de Apoio Operacional é focada em prover
assistência aos participantes sobre questões externas diversas. Já a de Apoio
externo refere-se a tudo aquilo que é necessário para a correta execução das
atividades planejadas para o evento, e envolve desde as instalações ao apoio
logístico, bem como materiais de secretaria e equipamentos de som e imagem.
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:
Sua resposta Correta
I e III, apenas;
Comentário
A alternativa está correta, porque: A afirmativa I é verdadeira, porque é
verdade que Ao longo do Transevento, os “Serviços de secretaria” envolvem
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todas as atividades de apoio administrativo necessárias à realização do evento,
e é onde fica a equipe de recepção que será responsável por diferentes
funções, tais como recepcionar e atender participantes e palestrantes, entrega
de materiais informativos e certificados, informar o público-alvo sobre o
evento de forma geral, etc.. A afirmativa II está incorreta, porque o correto
seria afirmar que a Divulgação do Pós-evento consiste em reunir informações
e notícias acerca do evento de forma geral, inclusive sobre os objetivos e
resultados que se conseguiu atingir, para que possam ser divulgados em
diferentes meios de comunicação (redes sociais, jornais, televisão, etc). A
afirmativa III é verdadeira, porque é verdade que no Pós-evento também é
importante considerar a avaliação dos participantes, que através de pesquisas
de opinião podem expressar suas percepções acerca de tudo o que foi
proposto no evento, para que assim os pontos positivos e negativos sejam
identificados e posteriormente solucionados, de maneira tal que não impactem
de forma negativa a experiência do público em novos eventos que possam vir
a ser realizados. A afirmativa IV está incorreta, porque o correto seria afirmar
que no Transevento, a Infraestrutura de Apoio operacional refere-se a tudo
aquilo que é necessário para a correta execução das atividades planejadas para
o evento, e envolve desde as instalações ao apoio logístico, bem como
materiais de secretaria e equipamentos de som e imagem. Já a de Apoio
externo é focada em prover assistência aos participantes sobre questões
externas diversas, como acesso ao evento, transporte, hospedagem e
programações turísticas, sociais e culturais propostas.
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