Projeto Integrado Mc Donald's

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PIM I Mc Donald's - Projeto Integrado Multidisciplinar I
Recursos Humanos (Universidade Paulista)
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PIM I Mc Donald's - Projeto Integrado Multidisciplinar I
Recursos Humanos (Universidade Paulista)
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UNIVERSIDADE PAULISTA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM
GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I
Mc Donald’s
Bruno Gabriel Ferreira – RA G5125B-4
Carlos Eduardo Marques – RA G6238F-5
Érica dos Reis Mendes – RA G60941-7
Iohanna Rodrigues Busanello – RA N8330C-2
Julia Leite Pasquini – RA N89565-9
Ribeirão Preto – SP
2022
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UNIVERSIDADE PAULISTA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM
GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I
Mc Donald’s
Trabalho Interdisciplinar do Projeto Integrado
Multidisciplinar, apresentado como exigência parcial
para conclusão do 1º semestre do Curso Superior de
Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos, da
Universidade Paulista – UNIP, sob a Coordenação do
Prof. João Briquezi
Ribeirão Preto – SP
2022
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RESUMO
Este projeto visa apresentar os principais conhecimentos teóricos das 
matérias de Fundamentos da Administração, Comunicação Empresarial, 
Técnicas de Informática, Economia e Mercado, Matemática Aplicada e 
Empreendedorismo, Criatividade e Inovação. Logo após, buscamos integrar 
tais teorias apresentadas às práticas em uma das maiores redes de fast food 
do mundo, o Mc Donald’s. Fez-se uma análise de como se comportam as 
questões das teorias dentro da empresa a partir do estudo e conhecimento das
mesmas e pesquisas fundamentadas sobre a organização, que nos ajudaram a
construir e concluir esse projeto.
PALAVRAS-CHAVE: Empreendedorismo; Marketing; Gestão; Fast food;
Escala mundial
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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO..................................................................................................1
2 REFERENCIAL TEÓRICO................................................................................2
2.1 Fundamentos da Administração..................................................................2
2.1.2 Cultura organizacional..........................................................................2
2.1.3 Processo decisório................................................................................2
2.1.4 Modelos de gestão organizacional.......................................................2
2.2 Comunicação Empresarial..........................................................................3
2.2.1 Estrutura de atendimento......................................................................3
2.2.2 Mídias Sociais.......................................................................................3
2.2.3 Planejamento de comunicação.............................................................3
2.3 Técnicas de Informática..............................................................................4
2.3.1 Itens da infraestrutura da T.I.................................................................4
2.3.2 Redes de computadores.......................................................................4
2.3.3 Política de tecnologia da informação....................................................4
2. 4 Economia e Mercado.................................................................................4
2.4.1 Racionalidade econômica.....................................................................4
2.4.2 Equilíbrio de mercado...........................................................................5
2.4.3 Políticas macroeconômicas..................................................................5
2.4.4 Desenvolvimento econômico................................................................5
2.5 Matemática Aplicada...................................................................................6
2.5.1 Equações..............................................................................................6
2.5.2 Gráficos.................................................................................................6
2.5.3 Tabelas..................................................................................................6
2.6 Empreendedorismo, Criatividade e Inovação.............................................6
2.6.1 Criatividade nos negócios.....................................................................7
2.6.2 Inovação produtiva................................................................................7
3. ESTUDO DE CASO.........................................................................................8
3.1 Descrição da empresa................................................................................8
3.2 Fundamentos da Administração..................................................................8
3.2.1 Missão, visão e valores.........................................................................8
3.2.2 Modelo de gestão da empresa.............................................................8
3.2.3 Estrutura organizacional e de trabalho.................................................9
3.2.4 Organograma da empresa....................................................................9
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3.2.5 Processo Decisório...............................................................................9
3.3 Comunicação empresarial...........................................................................9
3.4 Técnicas de informática............................................................................10
3.5 Economia e mercado................................................................................10
3.5.1 Oportunidades e/ou ameaças ao modelo de negócios (Modelo 
SWOT)..........................................................................................................113.5.2 O comportamento da elasticidade da demanda.................................11
3.6 Matemática Aplicada.................................................................................11
3.6.1 Sucesso com as franquias..................................................................11
3.6.2 Gráfico de receita da empresa ao longo dos anos.............................12
3.7 Empreendedorismo, Criatividade e Inovação...........................................13
3.7.1 Ambiente de trabalho diferente e inclusivo.........................................13
4 CONSIDERAÇÕES FINAIS............................................................................14
REFERÊNCIAS..................................................................................................15
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1
1 INTRODUÇÃO
O PIM (Projeto Integrado Multidisciplinar) consiste em um projeto onde
aplica-se a teoria na prática, a partir da escolha de uma empresa que melhor
represente o grupo e assim se faça a análise da mesma, pontuando como a
empresa se comporta diante das teorias estudadas em cada matéria deste
semestre, sendo elas: Fundamentos da Administração, onde falaremos sobre
cultura organizacional, processo decisório e modelos de gestão; Comunicação
Empresarial, trazendo análises sobre a comunicação externa e interna,
estrutura de atendimento geral, e o planejamento de comunicação da empresa
escolhida; Técnicas de Informática, falando sobre equipamentos, redes de
computador e operação; Economia e Mercado com uma análise sobre o
cenário econômico da empresa, estruturas de mercado e elasticidade;
Matemática Aplicada, apresentando gráficos e tabelas pertinentes aos
resultados da empresa escolhida; Empreendedorismo, Criatividade e Inovação,
analisando questões de criatividade, inovação produtiva e o marketing da
empresa.
Neste projeto, iremos analisar e levantar tais pontos fundamentados
sobre uma das maiores empresas de fast food da atualidade, Mc Donald’s,
iniciada no ano de 1940 pelos irmãos Dick e Mac McDonald, na Califórnia.
Também apresentaremos dados relevantes sobre sua história, número de lojas
espalhadas pelo mundo, funcionários, produtos ofertados e sua estrutura em
geral, a partir de pesquisas gerais e entrevistas feitas com o gerente de uma
das franquias da empresa localizada na cidade de Ribeirão Preto, interior de
São Paulo.
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2 REFERENCIAL TEÓRICO 
2.1 Fundamentos da Administração 
A administração é, basicamente, a condução racional, a estruturação e o
planejamento de todas as atividades que envolvem uma organização lucrativa
ou não lucrativa. Portanto, ela é fundamental para o bom funcionamento,
crescimento e para a sobrevivência das organizações. 
2.1.2 Cultura organizacional
A cultura organizacional pode ser definida, basicamente, como a essência
de uma empresa. É o conjunto de hábitos, crenças e ações que a moldam
como um todo e que todos os seus membros devem compartilhar e fazer uso.
Dentro disso, podemos citar três aspectos importantes que definem a cultura
de uma empresa: 
 Missão: é o motivo da existência da empresa e qual função ela exerce
dentro do mercado para que se torne útil. 
 Visão: é a representação do que se pretende alcançar e aonde a
empresa quer chegar.
 Valores: são as crenças e hábitos da empresa em relação à ética e
justiça.
2.1.3 Processo decisório
Uma empresa deve ter um conjunto de boas estratégias e planos que
visam a escolha do melhor caminho a se seguir em um determinado contexto,
trazendo decisões assertivas e benéficas para os negócios. Para auxiliar
nessas decisões, existe o processo decisório, no qual as empresas analisam a
situação e a partir disso criam soluções para os problemas identificados. 
2.1.4 Modelos de gestão organizacional
A gestão organizacional é um conjunto de práticas que buscam garantir
os processos de planejamento, organização, liderança e controle de todas as
atividades de uma organização, tratando-se tanto de tarefas simples do dia a
dia quanto de projetos complexos. Uma boa gestão organizacional garante que
a organização alcance seus objetivos e tenta uma ótima performance perante
ao cenário competitivo e amplo do mercado. Um exemplo de modelo de gestão
organizacional seria a Análise Swot. 
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2.2 Comunicação Empresarial
Segundo Kotler (2000,p.570),
 “Toda empresa tem inevitavelmente de assumir o papel de
comunicadora e promotora. Para muitas empresas, o problema não é
comunicar, mas o que dizer, para quem dizer e com que frequência
fazê‐lo”.
A partir disso, podemos afirmar que uma comunicação empresarial feita
de uma forma eficiente e bem direcionada garante uma boa imagem da marca
e da empresa perante ao mercado e a sociedade. 
2.2.1 Estrutura de atendimento
Há dois sistemas de atendimentos adotados pelas empresas: no serviço
de SAC (Serviço de atendimento ao cliente), os clientes conseguem soluções
rápidas de seus problemas e também podem deixar feedbacks positivos ou
negativos. A Ouvidoria tem o objetivo de garantir um canal de comunicação
direto entre o consumidor e a empresa, e deve ser acionada se todas as outras
opções de canais de solução não solucionarem o problema.
2.2.2 Mídias Sociais
É muito importante que as empresas tenham redes sociais que se
adequam e refletem a sua imagem, principalmente porque, nos dias atuais,
milhares de pessoas estão conectadas e acompanhando tudo pela internet,
sendo ela muitas vezes o principal meio de consumo. A partir disso, as
empresas devem sempre estar focadas em melhorar seu engajamento dentro
das redes e se comunicar com o público consumidor da melhor forma possível.
2.2.3 Planejamento de comunicação
A etapa de planejamento é essencial para se obter bons resultados.
Primeiramente, a empresa deve fazer uma análise de mercado, focando em
oportunidades, concorrência e quais são as tendências. Logo após, deve
pensar qual o público-alvo e qual a melhor forma de atingi-lo, quais táticas de
comunicação serão usadas. No final, é importante sempre analisar os
resultados positivos e negativos e continuar investindo em estratégias de
comunicação e marketing para atrair e alcançar o público consumidor da
empresa.
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2.3 Técnicas de Informática
Nos dias atuais, estamos vivendo uma era da tecnologia. A “T.I” é um
conjunto de inovações, procedimentos, técnicas e ferramentas que podemos
usar a nosso favor em diversos sentidos.
2.3.1 Itens da infraestrutura da T.I
O primeiro item que compõe sua infraestrutura é o hardware, que
consiste em um conjunto de componentes físicos internos (placa mãe,
memória, fonte e processador) e dos periféricos externos (mouse, teclado) de
um computador.
Outro item que também faz parte de sua infraestrutura são os
softwares, que é todo programa rodado em computadores que permite a
execução de diversas funções. 
2.3.2 Redes de computadores
É uma teia que interliga dois ou mais dispositivos computacionais para a
transmissão de dados ou trabalhos em conjunto (dispositivos interconectados
enviam, recebem e trocam tráfico de dados, voz e vídeo)
2.3.3 Política de tecnologia da informação
A política de tecnologia é, basicamente, um conjunto de regras e práticas
que ditam qual a melhor maneira deutilização dos diversos recursos e
ferramentas da T.I, como, por exemplo, em questão de como otimizar os
sistemas e evitar possíveis erros ou transtornos operacionais.
2. 4 Economia e Mercado
2.4.1 Racionalidade econômica
O homem econômico no seu dia a dia é cercado por decisões que vão
além do racional, muitos aspectos afetam diretamente o comportamento
humano, falhas que ocorrem se tratando de investimento, consumo ou outras
decisões que vão além de sua compreensão racional.
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Segundo Alves e Mendes (2009),
 “um fator importante para que as finanças
comportamentais evoluam consiste no fato da existência de uma
teoria que seja paralela a hipótese dos mercados eficientes sendo
assim estudando os pressupostos que podem influenciar o
investidor a tomar determinadas decisões que fogem da concepção
clássica de racionalidade.”
Dentro das principais teorias da psicologia econômica e das finanças
comportamentais, observa-se que os motivos que permeiam a tomada de
decisão do homem econômico são distorcidos pelo meio externo ao qual ele
está inserido, visto que nossa mente está suscetível a interferências
psicológicas do cotidiano.
2.4.2 Equilíbrio de mercado
O equilíbrio de mercado acontece quando há uma equivalência sobre a
demanda e a oferta por um bem ou serviço. Ou seja, as quantidades oferecidas
do produto equivalem às quantidades desejadas do mesmo. A partir disso,
podemos fazer uma análise sobre a lei da oferta e da demanda, como coloca
Adam Smith em “A riqueza das nações” (1983):
O preço de mercado de uma mercadoria específica é regulado pela
proporção entre a quantidade que é efetivamente colocada no
mercado [oferta] e a demanda daqueles que estão dispostos a pagar
o preço natural da mercadoria, ou seja, o valor total da renda
fundiária, do trabalho e do lucro que devem ser pagos para levá-la ao
mercado. 
2.4.3 Políticas macroeconômicas
As políticas macroeconômicas têm relação com grandes indicadores de
crescimento econômico que podem afetar a economia nacional, regional ou até
mesmo global.
 2.4.4 Desenvolvimento econômico
O desenvolvimento econômico é um conjunto de amplas abordagens
que juntas podem trazer um cenário favorável e benéfico a um país em relação
a seu cenário econômico, melhorando a qualidade de vida de seus habitantes e
abrindo espaço para novos investimentos, inovações e proporcionando boas
condições para uma distribuição de bens e serviços benéficos à população.
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2.5 Matemática Aplicada
A matemática tem suma importância em diversos aspectos das
organizações. Os cálculos podem ser usados para medir desperdícios, lucros e
futuras projeções de vendas e diversos outros elementos. 
2.5.1 Equações
Em uma equação matemática, devemos pensar sempre em manter o
equilíbrio a fim de encontrar o resultado procurado. Há alguns elementos
principais que iremos encontrar em uma equação, como o sinal de igual “=”
separando os dois lados e as duas expressões, uma de cada lado do sinal.
Resolver uma equação significa achar os valores que estão em seu domínio e
que satisfazem ás sentenças do problema.
2.5.2 Gráficos
Os gráficos são representações que nos ajudam com a análise de
determinados dados. Com a utilização deles, podemos verificar o crescimento
ou declínio de valores ou observar qual dado possui mais frequência dentro de
um determinado contexto, por exemplo. 
2.5.3 Tabelas
As tabelas são estruturas utilizadas para a organização de determinados
dados, e existem dois tipos delas, as quantitativas (valores numéricos) e
qualitativas (atribuições e características)
2.6 Empreendedorismo, Criatividade e Inovação
Empreender é, basicamente, identificar uma nova oportunidade e saber
como aproveitá-la de forma a utilizar bem os recursos existentes para obter
bons resultados em cima disso. Um empreendedor é uma pessoa criativa, de
mente aberta e flexível, que enxerga de uma forma mais ampla e,
principalmente, é alguém que assume riscos e sabe como contorna-los da
melhor forma, como afirma Chiavenato (2005, p. 5):
“O empreendedor é a pessoa que consegue fazer as coisas
acontecerem, pois é dotado de sensibilidade para os negócios, tino
financeiro e capacidade de identificar oportunidades. Com esse
arsenal, transforma ideias em realidade, para benefício próprio e
benefício da comunidade.”
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2.6.1 Criatividade nos negócios
No empreendedorismo criativo, o grande diferencial do empreendedor é
fazer uso de sua criatividade e ampla visão para obter lucros em seu negócio.
Com isso, esses empreendedores conseguem criar inovações para o mercado,
ou até mesmo aperfeiçoar ideias já existentes mas que não são elaboradas de
uma forma que satisfaça os consumidores.
2.6.2 Inovação produtiva
A inovação dentro dos negócios e da produção é de extrema importância
para uma empresa ser capaz de se manter dentro de um mercado amplo e
competitivo, se adequando às necessidades dos consumidores da melhor
forma possível. 
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3. ESTUDO DE CASO
3.1 Descrição da empresa
Atualmente, essa grande rede do setor alimentício está presente em
mais de 2.200 restaurantes em toda a América Latina e, no Brasil
especificamente, consta com mais de 1.020 restaurantes. No último ano, a
empresa teve um faturamento de US$ 7,54 bilhões de dólares, segundo um
levantamento feito pela “ValorPro” (e isso a classifica como uma grande
empresa em relação ao porte), e esta, no ano de 2012, alimentou cerca de um
terço da população brasileira, o que corresponde a 68 milhões de pessoas por
dia, segundo informações de pesquisa da revista Exame.
Seus principais concorrentes são outras empresas famosas de fast food
como Burger King, Subway e KFC, que comercializam praticamente a mesma
linha de produtos: lanches rápidos e bebidas variadas. 
3.2 Fundamentos da Administração
3.2.1 Missão, visão e valores
• Missão: Servir um alimento de qualidade sempre e em um tempo
muito curto, proporcionando uma experiência extraordinária a todos os
seus clientes. 
• Visão: duplicar o valor da companhia e, assim, ampliar a liderança em
todos os mercados e setores que a empresa atua. 
• Valores: oferecer qualidade nos produtos, um serviço e limpeza
eficiente aos clientes; incentivar o espírito de empreendedor de seus
colaboradores; operar um negócio dentro de um ambiente e normas
éticas e responsáveis.
3.2.2 Modelo de gestão da empresa
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O McDonald´s se diferencia pela forma de atendimento de seus clientes
sem perder a excelência de seus produtos. Todas as franquias seguem um
único padrão na produção dos alimentos, na qual o processo é mecanizado e
cada colaborador é instruído sobre a sua função, o que garante êxito no final
da produção. Podemos referenciar esse processo às teorias de Henry Ford
com o “Fordismo”, que consiste, basicamente, na produção padronizada e em
larga escala de um produto. Os três princípios básicos de Ford que inclusive se
aplicam neste modelo são:
 Intensificação: diminuiro tempo de utilização de equipamentos e
matérias-primas.
 Economicidade: reduzir estoques em transformação.
 Produtividade: aumentar a capacidade produtiva do trabalhador.
Nas franquias do Mc Donald’s esse modelo de produção se tornou ideal
para garantir a eficácia, rapidez e padronização de seu atendimento e
produção, e teve um ótimo resultado em relação a indústria de refeições
rápidas. 
3.2.3 Estrutura organizacional e de trabalho
A hierarquia da empresa funciona de forma verticalizada com divisões de
responsabilidades, racionalidades do trabalho e uma alta supervisão em todos
os setores. Essa forma de administrar corresponde a um estilo mecânico, onde
os colaboradores sempre se destacam por suas habilidades de adaptação a
essa rotina repetitiva, trazendo assim eficiência e qualidade ao produto final.
3.2.4 Organograma da empresa
Diretor, Franqueadores, Consultores de Recursos Humanos,
Consultores de loja, Gerente do restaurante, Gerente de plantão,
Coordenadores, Instrutores e Atendentes de restaurante
3.2.5 Processo Decisório
As decisões difíceis e mais complexas de serem resolvidas são de
responsabilidade dos colaboradores que estão em um nível superior de
hierarquia, como, por exemplo, os gerentes das franquias, que passam por um
extenso processo seletivo para o alcançar o cargo, ou é nomeado por alguma
franquia que ele mesmo adquiriu.
3.3 Comunicação empresarial
A comunicação do MC Donald’s no Brasil é fruto de planejamento, ousadia
e coragem para abraçar riscos. Com uma forte estratégia de marketing, a
marca recebeu quatro vezes o prêmio “Top Of Mind Internet” na categoria
“lanchonete”.
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Além do ótimo desempenho e estratégia com o marketing externo, a
empresa também não deixa de lado a comunicação interna com seus
colaboradores, e realiza periodicamente pesquisas de satisfação com os
mesmos. Além disso, sempre buscam informá-los sobre tudo, através de
campanhas de comunicação internas feitas para esclarecer todas as dúvidas
dos funcionários, garantindo assim um bom padrão de atendimento.
3.4 Técnicas de informática
O MC Donalds hoje opera com o sistema “SAP Business One”, que é
uma solução completa projetada para melhorar a gestão de pequenas e
médias empresas, facilitando assim o crescimento desses negócios. Esse
sistema captura informações importantes de várias unidades de negócios,
como contabilidade, estoque e gerenciamento de vendas, os disponibilizando
rapidamente em toda a empresa. Assim todas as informações ficam
armazenadas em um único sistema e os profissionais têm total controle sobre
os dados da organização.
Com o software, a tomada de decisão tende a ser mais ágil e eficiente,
pois os profissionais têm acesso rápido às informações, pois os dados ficam
armazenados em um único sistema. 
Ao usar o SAP Business One, a organização também conseguiu melhorar
o atendimento ao cliente porque teve acesso instantâneo a informações
essenciais fornecidas pelos consumidores. Como resultado, as empresas são
capazes de atender rapidamente às necessidades dos clientes e mantê-los
satisfeitos.
3.5 Economia e mercado
No cenário econômico da empresa neste ano de 2022, registrou-se um
lucro líquido de US$ 1,1 bilhão no primeiro trimestre, indicando uma queda de
28,1% em relação a comparação anual. Além disso, entre os períodos dos
meses de Janeiro e Março, somou também receitas de US$ 5,66 bilhões,
registrando uma alta em comparação a este mesmo período no ano de 2021.
Em todos os anos, observa-se que a empresa sempre registra porcentagens
altíssimas de lucro, ás vezes até se superando em seus próprios resultados. 
A empresa Mc Donald’s se encaixa em uma estrutura de oligopólio, que
indica um número reduzido de empresas que juntas dominam um mercado de
um determinado produto ou serviço. Para fazer essa análise e chegar nesta
conclusão, fizemos um recorte baseado em apenas empresas que vendem
serviço de fast food, mais especificamente hambúrgueres, batatas fritas e
refrigerantes ou combos. Desde a década de 1980, o maior concorrente direto
da empresa é o Burger King, que comercializa a mesma linha de produtos, e
ambos estão constantemente disputando pela liderança no mercado de fast
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food ao redor do mundo através de lançamentos de promoções parecidas,
preços muito próximos e afins, que se enquadram em ações características de
oligopólios. 
3.5.1 Oportunidades e/ou ameaças ao modelo de negócios (Modelo
SWOT)
O termo “SWOT” é uma abreviação para as seguintes palavras em inglês:
“Strenghts” (Forças), “Weakness” (Fraquezas), “Opportunities” (Oportunidades), e
“Threats” (Ameaças). Quando analisamos o modelo SWOT da empresa escolhida,
considerando os aspectos de forças e ameaças, podemos observar: 
 Forças: Branding; colaboradores treinados e capacitados; padrão e
controle de qualidade; gestão eficiente num geral; estabelecimentos
alojados em pontos estratégicos
 Fraquezas: alta rotatividade de funcionários; os ingredientes não são
saudáveis; falta de sustentabilidade; pouca variedade de produtos
veganos ou vegetarianos
3.5.2 O comportamento da elasticidade da demanda
Fazendo uma análise em relação ao comportamento da elasticidade da
demanda do Mc Donald’s, chegamos a conclusão que o produto oferecido seria
classificado como inelástico (ou seja, a elasticidade é menor do que 1), pois,
independente do aumento do preço, a maioria dos consumidores que
consideram o produto como essencial continuarão consumindo. Por exemplo,
pessoas com um poder aquisitivo menor não considerariam o consumo de fast
food como algo essencial. Por outro lado, pessoas com um poder aquisitivo
maior, não se importariam em pagar a diferença de valor. 
3.6 Matemática Aplicada
3.6.1 Sucesso com as franquias
Sendo hoje uma das maiores redes de fast food no mundo, o
McDonald’s no brasil já ultrapassou a marca de 2.600 lojas, atendendo uma
incrível marca de mais de 2 milhões de clientes diários. O segredo desse
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sucesso pode ser dado a diversos fatores que vão muito além de seus
produtos, desde o princípio a marca adotou além do esquema de trabalho, uma
estrutura financeira que permitiu sua rápida expansão, com foco no mercado
massivo dos Estados Unidos, McDonald’s se transmutou em algo muito além
de um restaurante ou uma marca, algo parelho a um selo de qualidade,
possibilitando assim a rede a adotar o sistema de franquia, como mostra no
gráfico a seguir:
Fonte: FourWeekMBA (https://fourweekmba.com/pt/modelo-de-neg%C3%B3cios-do-
mcdonalds/)
3.6.2 Gráfico de receita da empresa ao longo dos anos
A Receita de uma empresa mostra a quantidade em dinheiro gerou a
partir das vendas de seus produtos ou serviços, ou seja, o valor que entra no
caixa da empresa. Por muito tempo a receita do McDonald’s crescia e expandia
sua operação a nível mundial, principalmente com restaurantes próprios. Mas o
histórico começou a mudar em 2013, como mostra no gráfico:
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Fonte: Warren Magazine 
A receita anual estava em crescimento de forma consistente, até
atingir U$28,1 bilhões em 2013, até então a empresa vinha apresentando uma
queda anual na receita. A trajetória de queda só foi parcialmenteinterrompida
em 2019, quando a empresa alcançou US$21,3 bilhões em receita, contra
US$21,2 em 2018. 
Embora a receita do McDonald’s venha caindo nos últimos anos, o
lucro líquido (o valor que fica para a empresa após descontar todos os tipos de
despesas e custos da operação) não a acompanhou. Em 2019, enquanto a
receita apresentava queda, a empresa reportou lucro líquido recorde de US$ 6
bilhões no ano. Em 2020, a cifra caiu, no que pode ser causado pelo impacto
da pandemia, quando a maioria dos restaurantes de rede ficou fechada para
atendimento.
3.7 Empreendedorismo, Criatividade e Inovação
O Mc Donald’s traz uma forte trajetória de dois irmãos que começaram
um empreendimento que deu muito certo. Basicamente, os dois adaptaram um
mercado que já existia, mas que não atendia às necessidades dos clientes de
forma satisfatória, como afirma Drucker (1986): “o empreendedorismo é um ato
de inovação que envolve desenvolver em recursos já existentes uma
capacidade de produzir riqueza nova.”
Assim, ambos trouxeram uma grande inovação para as redes de fast
food, com uma linha de produção em massa que garantia rapidez na entrega e
uma qualidade padronizada dos produtos, atraindo os consumidores com sua
novidade. 
3.7.1 Ambiente de trabalho diferente e inclusivo
Ao longo da história da marca, foram estabelecidos pilares que
contribuíram para a manutenção da saúde da empresa como meio profissional,
sendo carinhosamente apelidada pela própria empresa como “Receita do
Futuro”, os pilares que hoje servem de base para a empresa são: 
 Emprego para jovens – Com uma incrível marca de mais de 50 mil
funcionários no Brasil, a marca hoje é líder no mercado quando o
assunto é emprego para jovens, segundo a mesma, dentro o quadro de
funcionários de cada estabelecimento, cerca de 76% tem menos de 25
anos de idade e estão em maioria, em sua primeira experiência de
trabalho registrado.
 Qualidade do serviço e produto – Qualidade tanto no preparo quanto no
serviço que é prestado dentro do estabelecimento é com certeza o
motivo que levou o McDonald’s a crescer e se tornar o gigante que hoje
conhecemos. A preocupação da empresa com a qualidade de seus
produtos vai desde a seleção dos seus ingredientes quanto o
treinamento de seus funcionários e é isso que compõe a sua
integridade. Visto isso, uma vez que o jovem treinado entende a
responsabilidade e o compromisso de cada um dentro do
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estabelecimento, ele amadurece não só como profissional e sim como
pessoa, levando isso para fora do estabelecimento para sua vida, dentro
de seu ciclo social de amigos, escola e família.
4 CONSIDERAÇÕES FINAIS
Contudo, conseguimos fazer diversas análises das matérias aprendidas
nesse semestre aplicando-as nas práticas de uma das maiores empresas do
ramo de fast food do mundo. Observamos que o Mc Donald’s é uma empresa
com uma grande visão de mercado, tanto em relação a negócios, quanto a
seus principais concorrentes do mesmo ramo.
A rede usa a criatividade e inovação em diversos aspectos
comunicativos, produtivos e estratégicos, que configuram-se como diferenciais
que levaram ao sucesso mundial da rede que segue se expandindo. Além
disso, concluímos que o processo de gestão em relação aos colaboradores traz
um padrão e controle de qualidade indispensáveis ao sistema do Mc Donald’s,
que inclusive foi o que inicialmente abriu espaço para seu sucesso. 
Por fim, nosso estudo das ferramentas apresentadas na
interdisciplinaridade em: Fundamentos da Administração, Comunicação
Empresarial, Técnicas de Informática, Economia e Mercado, Matemática
Aplicada e Empreendedorismo, Criatividade e Inovação nos forneceram um rico
e complexo aprendizado teórico para nosso desenvolvimento como futuros
profissionais de recursos humanos.
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REFERÊNCIAS
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um estudo sobre o perfil comportamental dos estudantes e professores 
dos cursos Ciências Contábeis e Administração da Universidade Católica 
de Brasília que atuam como investidores. 
<http://www.4shared.com/file/152780349/2e62139e/Finanas_Comportamentais
_-_ um_e.html?s=1>.
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empreendedor. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2007.
DRUCKER, Peter. 
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KOTLER, P. Administração de Marketing: A edição do novo Milênio. São 
Paulo: Prentice Hall, 2000.
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trimestre. Valor, São Paulo, 27/01/2022. Disponível em: 
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189percent-no-4o-trimestre.ghtml> Acesso em: 26/05/2022
 
MATIOLI, Victor. Sob os Arcos Dourados: como o McDonald’s se espalhou pelo
Brasil. O joio e o trigo, 2021. Disponível em: 
<https://ojoioeotrigo.com.br/2021/03/sob-os-arcos-dourados-como-o-
mcdonalds-se-espalhou-pelo-brasil/> Acesso em: 30/05/2022
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lojas e franquias. Disponível em: 
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17/05/2022
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21/04/2012. Disponível em: <https://exame.com/negocios/8-fatos-
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Baixado por Laís Ogata (naomi.o.ogata@gmail.com)
lOMoARcPSD|38176094
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SMITH, Adam. A riqueza das nações: investigação sobre sua natureza e 
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Baixado por Laís Ogata (naomi.o.ogata@gmail.com)
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