Avaliação I - Individual

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:987498)
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Prova 85387243
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
Em 13 de março de 2014, por intermédio do Conselho Nacional dos Direitos da Crianças e do Adolescente 
(Conanda) foi aprovada a Resolução nº 163, que considera abusivas a publicidade e a comunicação mercadológica 
dirigidas a crianças (indivíduos até 12 anos de idade). Segundo esta resolução, considera-se abusiva a prática do 
direcionamento de publicidade e de comunicação mercadológica à criança, com a intenção de persuadi-la para o 
consumo de qualquer produto ou serviço. Desde então são proibidas diferentes estratégias publicitárias. Sobre 
isso, analise as sentenças a seguir:
I- Promoção com distribuição de prêmios ou de brindes colecionáveis.
II- Trilhas sonoras de músicas infantis ou cantadas por vozes de criança.
III- Pessoas ou celebridades com apelo ao público infantil.
IV- Divulgação de propriedades nutricionais na embalagem do produto.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B As sentenças III e IV estão corretas.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças II e IV estão corretas.
Em uma campanha educação alimentar e nutricional em uma escola de ensino médio, uma nutricionista busca 
enfatizar a importância da variedade de alimentos e a moderação no consumo de determinados grupos. Ela destaca 
a relevância de escolhas conscientes para promover a saúde e prevenir doenças relacionadas à alimentação.
Conversando com os adolescentes, a nutricionista descobriu que os alimentos mais consumidos são:
I- Laranja.
II- Azeite de oliva.
III- Sopa em pó.
IV- Pão caseiro.
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( ) Ingrediente culinário.
( ) Alimentos processados.
( ) Alimentos ultraprocessados.
( ) Alimento minimamente processado.
A nutricionista precisa associar os alimentos a suas categorias nutricionais, tendo em mente a necessidade de 
moderação e equilíbrio na dieta, considerando as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - IV - III - I.
B I - IV - II - III.
C I - II - III - IV.
D II - III - IV - I.
Segundo o estudo de Guimarães, Mais, Leite, Horta, Santana, Martins e Claro (2020, p. 2657), "o alto consumo de 
produtos alimentares ultraprocessados (UPF) tem sido associado à obesidade e a doenças não transmissíveis. 
Assistir à televisão (TV) é um importante contribuinte para esses desfechos, por meio do aumento das atividades 
sedentárias e da influência nas escolhas alimentares. Além disso, evidências científicas de alta qualidade destacam 
a alta exposição de diferentes grupos populacionais ao marketing de alimentos não saudáveis em programas de 
TV e anúncios (anúncios)".
Sobre esta temática, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Pesquisas revelam que os alimentos anunciados na mídia apresentam baixa qualidade nutricional, geralmente de 
alto valor calórico e contendo elevada quantidade de gorduras, açúcares e sódio.
PORQUE
II- O nutricionista deve zelar pela proteção da população, informando e conscientizando o indivíduo, a família e a 
sociedade sobre a importância de uma alimentação saudável e menos processada.
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FONTE: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32468987/. Acesso em: 17 ago. 2023.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
Existem hábitos de vida e práticas alimentares que são prejudiciais à saúde, porém, existem aquelas que 
auxiliam na prevenção de diversas patologias, proporcionando qualidade de vida, bem-estar e diversos benefícios 
ao homem. Cabe ao nutricionista avaliar cada um de forma individual, para que possa compreender tudo que 
envolve os hábitos desse indivíduo e orientá-lo de acordo com suas necessidades, em prol da saúde. O 
nutricionista tem à disposição várias técnicas de coleta de dados. Sobre elas, assinale a alternativa CORRETA:
A Semanário alimentar, utilizado para identificar os alimentos e bebidas ingeridos na última semana.
B Recordatório 24h, utilizado para identificar os alimentos e bebidas ingeridos nas últimas 24h.
C Diário alimentar, utilizado para identificar os alimentos e bebidas ingeridos no último mês.
D História alimentar, utilizado para identificar os alimentos e bebidas preferidos.
Mudar atitudes é uma tarefa bastante difícil e complexa, pois envolve além de muito estudo e pesquisa, a 
própria formação do profissional. Neste caso, fica nítido que as estratégias diferenciadas são necessárias para que 
isso ocorra efetivamente. É neste aspecto que se evidencia a necessidade de uma intervenção, não só no aspecto 
prático do que comer ou como comer, mas na questão cultural e até educacional. Diante disso, se justifica a coleta 
de dados sociológicos, pois a partir deles é possível compreender fatores biológicos, psicológicos e ambientais 
que influenciam o comportamento alimentar. Sobre as diferentes técnicas de coleta de dados, assinale a alternativa 
CORRETA:
A A observação participante é uma técnica utilizada para reconstruir a sua própria história alimentar.
B A entrevista semiestrutura é composta por perguntas fechadas na qual o entrevistado deve assinalar uma
resposta correta.
C O tratamento de dados secundários é uma técnica que utiliza dados já coletados que serão analisados ou
tratados com outra finalidade.
D O questionário é composto por perguntas abertas que tem por objetivo deixar o entrevistado à vontade para
falar.
Imagine que você está conduzindo uma pesquisa sobre hábitos alimentares em uma comunidade multicultural. 
Sua pesquisa se concentra nas diferentes dimensões do comportamento alimentar para compreender como fatores 
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culturais e sociais influenciam as escolhas alimentares das pessoas. Com base nas dimensões do comportamento 
alimentar, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Temporal.
II- Estrutural.
III- Lógica de escolha.
IV- Meio ambiente social.
( ) Considera a presença de outras pessoas durante as refeições, o ambiente natural e o número de participantes.
( ) Considera quando as refeições são feitas e quanto tempo duram.
( ) Relaciona-se com a organização das refeições, seja dentro ou fora do contexto formal de uma refeição.
( ) Diz respeito a quem toma as decisões sobre o que comer, se a escolha é pessoal ou se é delegada a outros, 
como membros da família.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I - IV.
B II - I - III - IV.
C IV - II - III - I.
D IV - I - II - III.
Leia o trecho da notícia vinculada pelo 2° Conselho Regional de Nutrição (CNR 2) no dia 24/08/2018:
O CRN-2 encaminhou, no dia 22 de agosto, denúncia ao Ministério Público e ao Procon solicitando que estas 
instituições adotem providências necessárias quanto à publicidade enganosa e abusiva, veiculada pela rede 
McDonald's, encartada em jornal diário gratuito, que circulou no dia 01 de agosto, em Porto Alegre. A matéria 
publicitária sobre a venda de lanche da empresa McDonald's, tinha como subtítulo "Big Mac é saúde e 
educação!", alegando destinação de um dia de comercialização do referido lanche para uma obra social. O CRN-2 
repudia informações contidas nesta publicidade, uma vez que induz o consumidor a conceitos equivocados de 
alimentação saudável, como a escolha do lanche em substituição a refeições elaboradas com alimentos 
predominantemente in natura, como recomenda o Guia Alimentar, ou seja, a "comida de verdade". Sobre a 
publicidade de alimentos, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
Revisar Conteúdodo Livro
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I- Medidas regulatórias para a publicidade de alimentos são necessárias para o combate à obesidade, em especial a 
obesidade infantil.
PORQUE
II- Os alimentos anunciados pela mídia são ricos em vitaminas e possuem teor reduzido de sódio, gordura 
saturada, açúcares.
Assinale a alternativa CORRETA: 
FONTE: www.crn2.org.br/crn2/noticias/crn-2-encaminha-denuncia-ao-ministerio-publico-e-procon-de-
propaganda-enganosa-e-abusiva. Acesso em: 12 jul. 2021.
A As duas asserções são proposições falsas.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
Mariana, uma estudante de Nutrição, foi ao supermercado e iniciou a observação do fluxo de clientes, bem como 
os produtos que estavam em seus carrinhos e cestinhas. Ela começou a anotar os alimentos que mais apareciam 
para posteriormente realizar um relatório para a disciplina de Educação Alimentar e Nutricional. 
Qual tipo de via de entrada etnográfica Mariana estava utilizando para realizar esse relatório?
A As práticas alimentares de incorporação.
B As práticas domésticas.
C As compras.
D As práticas de tendência.
"O método consiste em uma extensa entrevista com o propósito de gerar informações sobre os hábitos 
alimentares atuais e passados. São coletadas informações sobre número de refeições diárias, local das refeições, 
apetite, preferências e aversões alimentares, uso de suplementos nutricionais e informações adicionais sobre 
tabagismo, prática de exercícios físicos, entre outras" (FISBERG; MARCHIONI; COLUCCI, 2009, p. 621-622). 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta a definição do conceito apresentado:
FONTE: FISBERG, Regina Mara; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; COLUCCI, Ana Carolina Almada. 
Avaliação do consumo alimentar e da ingestão de nutrientes na prática clínica. Arquivos Brasileiros de 
Endocrinologia & Metabologia, [S.L.], v. 53, n. 5, p. 617-624, jul. 2009.
A Tratamento de dados secundários.
B Recordatório 24h.
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C Questionário via telefone.
D História alimentar.
A Resolução nº 163, de 13 de março de 2014, regulamenta a publicidade infantil, visando proteger crianças de 
práticas abusivas nesse contexto. Essa normativa estabelece diretrizes para garantir que a publicidade direcionada 
a esse público seja ética e respeite os direitos das crianças.
Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Não há restrições em relação ao tipo de produto ou serviço que pode ser anunciado para crianças, desde que
a abordagem seja ética.
B A norma não prevê penalidades para o descumprimento das diretrizes estabelecidas em relação à publicidade
infantil.
C A normativa proíbe completamente qualquer forma de publicidade destinada a crianças.
D A resolução estabelece critérios para a veiculação de publicidade infantil, visando preservar a dignidade da
criança.
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