RECOMENDACOES NUTRICIONAIS NA ESTEATOSE HEPATICA

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<p>Recomendações Nutricionais</p><p>RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS NA ESTEATOSE HEPÁTICA</p><p>RECOMENDAÇÕES GERAIS:</p><p># A mudança nos hábitos alimentares e no estilo de vida é importante para o</p><p>tratamento efetivo.</p><p># Recomenda-se a prática de exercícios físicos com orientação de um</p><p>profissional de Educação Física.</p><p>PREFERIR:</p><p># Alimentos que são fonte de gorduras ômega-3, como peixes (sardinha,</p><p>cavalinha, salmão, atum, cação), chia e linhaça (óleo ou farinha);</p><p># Frutas, verduras e legumes (excelentes fontes de vitaminas e minerais);</p><p>procure variar nas cores: quanto maior a variedade de cores, maior a diversidade</p><p>de nutrientes ingeridos;</p><p># Fibras nos cardápios, pois auxiliam no bom funcionamento do intestino e no</p><p>controle do colesterol: aveia, farinhas de linhaça, maracujá ou banana verde,</p><p>etc.;</p><p># Cereais integrais: arroz, massas e pães, quinoa, amaranto, etc.;</p><p># Temperos naturais: Usar limão, azeite de oliva, coentro, cebolinha, salsa,</p><p>hortelã, folha de louro, alho, cebola, pimentão, noz moscada, orégano, urucum,</p><p>manjericão, alecrim, para melhorar o sabor dos alimentos;</p><p># Leguminosas: feijão, lentilha, ervilha, grão de bico;</p><p># Carnes Magras: Carne bovina (coxão mole, coxão duro, alcatra, patinho);</p><p>Frango (Filé de peito de frango, frango sem pele e gorduras) ; Peixes e Filé de</p><p>Peixes( File de peixe e peixes magros retirar as peles e gorduras visíveis e dá</p><p>preferência os peixes de água profundas e frias como salmão, sardinha, cavala,</p><p>arenque);</p><p># Castanhas, nozes, amêndoas (com moderação);</p><p># Aumentar a ingestão de água de pelo menos 2 litros ao dia;</p><p># Preparações cozidas, assadas ou grelhadas;</p><p># Leite e derivados do leite desnatado, Iogurte desnatado, queijos (coalho light,</p><p>cottage, minas frescal ou ricota);</p><p>Recomendações Nutricionais</p><p>EVITAR:</p><p># Gorduras visíveis das carnes, cortes naturalmente gordurosos (filé-mignon,</p><p>picanha, cupim, costela, miúdos), frios e embutidos suínos (salsicha, presunto,</p><p>bacon, salame, lingüiça, mortadela), pele de aves;</p><p># Excesso de carnes vermelhas em geral;</p><p># Leite e laticínios integrais, queijos gordurosos (tipo prato, parmesão, catupiry),</p><p>iogurte integral, requeijão tradicional, etc.; opte pelos desnatados ou semi-</p><p>desnatados, ou então pelo leite de soja;</p><p># Pães gordurosos (croissants, brioches), pães e biscoitos recheados com</p><p>creme, folhados, amanteigados;</p><p># Bolos e biscoitos recheados, tortas, pudins, chocolates, doces à base de creme</p><p>de leite, chantilly, quindim, fios de ovos, salgadinhos de pacotes, refrigerantes;</p><p># Alimentos enlatados, em conserva, preparações defumadas;</p><p># Frituras de imersão e excesso de óleos vegetais ou outros tipos de gordura no</p><p>preparo dos alimentos (empanados, milanesa, etc.);</p><p># Molhos industrializados, banha, toucinho, óleo de palmeira (dendê) e gorduras</p><p>hidrogenadas;</p><p># Excessos de massas (macarronada, lasanha e pizza);</p><p># Bebidas alcoólicas refrigerantes.</p>