Nutrição Aplicada a Atividade Física revisao_simulado 5

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<p>25/09/2024 11:14:35 1/4</p><p>REVISÃO DE SIMULADO</p><p>Nome:</p><p>JOSÉ RAIMUNDO SOARES MOTA</p><p>Disciplina:</p><p>Nutrição Aplicada a Atividade Física</p><p>Respostas corretas são marcadas em amarelo X Respostas marcardas por você.</p><p>Questão</p><p>001 (ACAPLAM) Na atividade física as proteínas, gorduras e carboidratos são possíveis</p><p>fontes de combustíveis para contração muscular. Desta forma, o ciclo de Krebs é</p><p>alimentado por glicose, ácidos graxos e esqueletos de carbono de aminoácidos</p><p>específicos principalmente:</p><p>A) Histidina e lisina.</p><p>X B) Alanina e aminoácidos de cadeia ramificada.</p><p>C) Metionina e cistina.</p><p>D) Treonina e fenilalanina.</p><p>E) Fenilalanina e lisina.</p><p>Questão</p><p>002 (EBSERH). A demanda nutricional do atleta está diretamente relacionada aos fatores</p><p>coletados durante a avaliação nutricional dos mesmos. A nutrição pode contribuir muito</p><p>para assegurar e promover a saúde do atleta, manter e preservar o estado nutricional,</p><p>bem como contribuir para o seu desempenho. Quando o atleta apresenta alterações no</p><p>sistema imunológico devido a lesões e doenças frequentes, overtraining e/ou fadiga,</p><p>suas necessidades nutricionais devem ser aumentadas. De acordo com as condições</p><p>descritas, deve-se alterar a concentração dos seguintes nutrientes, EXCETO:</p><p>A) Aumentar o consumo de água e eletrólitos.</p><p>X B) Diminuir o consumo de vitaminas do complexo B.</p><p>C) Aumentar o consumo de vitamina C.</p><p>D) Aumentar o consumo de zinco e ferro.</p><p>E) Aumentar o consumo de proteínas.</p><p>Questão</p><p>003 A ergogênica nutricional descreve as substâncias alimentares cujos efeitos consistem</p><p>em aprimorar o desempenho. Esse efeito pode ser físico assim como menta. Com isso,</p><p>marque a alternativa correta sobre os suplementos alimentares.</p><p>A) Os suplementos mais comuns, como o Whey e o BCAA, são formados basicamente por</p><p>carboidratos– com teor muito baixo de gordura, para que não se torne muito calórico.</p><p>B) A associação entre a prática de atividades físicas e o uso de suplementos alimentares é</p><p>indicada para atividades físicas, como a musculação com fins de promoção da saúde.</p><p>C) A suplementação vitamínica acima das quantidades presentes em uma dieta</p><p>balanceada pode melhorar o desempenho físico ou o potencial para treinar, fora o</p><p>poderoso benefício antioxidante que agrega ao padrão alimentar.</p><p>X D) Suplemento alimentar é toda e qualquer substância, produzida quimicamente que</p><p>completa a ação dos alimentos naturais, dando mais f orça e energia. O suplemento</p><p>alimentar é muito procurado por atletas, nadadores, jogadores de futebol, vôlei,</p><p>basquete e outros.</p><p>E) A cafeína pode modular um efeito anticatabólico e estimular a síntese proteica,</p><p>contrabalançando o desgaste muscular induzido pelos glicocorticoides liberados em</p><p>exercícios de endurance de alta intensidade.</p><p>25/09/2024 11:14:35 2/4</p><p>Questão</p><p>004 O nutricionista tem a competência para a prescrição de suplementos nutricionais, e</p><p>utilização destes pode ser indispensável para suprir necessidades nutricionais</p><p>específicas, além de ter caráter de complementação e (ou) suplementação do plano</p><p>alimentar e não de substituição da alimentação saudável e equilibrada. Acerca do</p><p>exposto assinale a alternativa correta.</p><p>A) De acordo com a Resolução CFN no 656/2020, a prescrição dietética de suplementos</p><p>alimentares pelo nutricionista pode ultrapassar os limites de UL para nutrientes.</p><p>X B) A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista inclui nutrientes,</p><p>substâncias bioativas, enzimas, prebióticos, probióticos, produtos apícolas e</p><p>medicamentos isentos de prescrição à base de vitaminas e (ou) minerais e (ou)</p><p>aminoácidos e (ou) proteínas isolados ou associados entre si.</p><p>C) Entende-se como suplemento alimentar o produto para administração pelas vias oral e</p><p>enteral, incluídas mucosa, sublingual e sondas enterais, além da via anorretal e</p><p>endovenosa.</p><p>D) A prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista não deve levar em</p><p>consideração características culturais e religiosas a fim de garantir que a tomada de</p><p>decisão seja feita fundamentada em evidências científicas.</p><p>E) De acordo com a RDC Anvisa no 18/1999, alegação de propriedade funcional é aquela</p><p>que afirma, sugere ou implica a existência de relação entre o alimento ou o ingrediente</p><p>com doença ou condição relacionada à saúde.</p><p>Questão</p><p>005 Muitas drogas utilizadas para dopagem, tanto as naturais quanto as sintéticas, possuem</p><p>como característica comum baixo peso molecular, isso dificulta a detecção dessas</p><p>substâncias, pois são pequenas quantidades de amostras analisadas. Dentre as</p><p>vantagens competitivas dessas substâncias estão:</p><p>A) redução no percentual massa magra.</p><p>B) Reduzir a retenção de água e eletrólitos.</p><p>X C) aumento do número de hemácias e da concentração de hemoglobina.</p><p>D) balanço nitrogenado negativo.</p><p>E) diminuição da deposição de cálcio na matriz óssea.</p><p>25/09/2024 11:14:35 3/4</p><p>Questão</p><p>006 (EBSERH). Uma grande variedade de fatores interage para aumentar a necessidade</p><p>proteica de indivíduos que se exercitam regularmente. Sobre esse assunto, relacione as</p><p>colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.</p><p>1.Caseína.</p><p>2.Albumina.</p><p>3. Proteína do soro do leite.</p><p>4. Proteína hidrolisada da carne.</p><p>5. Proteína da soja.</p><p>( ) Muito conhecida como whey protein, é extraída durante o processo de transformação</p><p>do leite em queijo.</p><p>( ) Corresponde a cerca de 80% da proteína do leite e é rica em aminoácidos, como a</p><p>glutamina. É o suplemento de mais lenta absorção.</p><p>( ) Uma boa opção para quem prefere uma fonte de proteína vegetariana. Contém</p><p>glutamina, arginina e BCAA. Além disso, tem antioxidante, que ajuda na reconstrução</p><p>muscular e isoflavonas.</p><p>( ) É uma alternativa à intolerantes à lactose. Oferece todos os benefícios da proteína</p><p>da carne (os nove aminoácidos essenciais) sem os malefícios das gorduras que a</p><p>acompanham.</p><p>( ) É uma fonte de proteína de baixo custo e alta qualidade, composta pela clara do ovo</p><p>desidratada. É rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) e em vitaminas do</p><p>complexo B, potássio, fósforo e ferro.</p><p>A) 3 – 2 – 5 – 4 – 1.</p><p>X B) 3 – 1 – 5 – 4 – 2.</p><p>C) 3 – 5 – 4 – 1.</p><p>D) 3 – 1 – 4 – 5 – 2.</p><p>E) 4 – 1 – 5 – 3 – 2.</p><p>Questão</p><p>007 São considerados Recursos Ergogênicos:</p><p>X A) Todas as alternativas estão corretas.</p><p>B) Os aspectos psicológicos.</p><p>C) Os aspectos farmacológicos.</p><p>D) Os aspectos biomecânicos e mecânicos.</p><p>E) Os aspectos nutricionais.</p><p>Questão</p><p>008 De forma a regulamentar “os alimentos especialmente formulados para auxiliar os</p><p>atletas a atender suas necessidades nutricionais específicas e auxiliar no desempenho</p><p>do exercício. São eles: suplemento hidroeletrolítico, suplemento energético, suplemento</p><p>proteico, suplemento para substituição parcial de refeições, suplemento de creatina e</p><p>suplemento de cafeína”. Sobre as recomendações da RDC nº 18, de 27 de Abril de 2010</p><p>sobre a suplementação responda a alternativa correta.</p><p>X A) Suplemento de cafeína (Aumentar a resistência aeróbia em exercícios físicos de longa</p><p>duração (210-420 mg/porção).</p><p>B) Suplemento proteicos (até 8% CHO, 450-1150-mgNa/L, até 700mg K/L, <330 mOsm/Kg</p><p>água).</p><p>C) Suplemento energético (Complementar as refeições de atletas em situações nas quais o</p><p>acesso a alimentos que compõem a alimentação habitual seja restrito (50-70% CHO,</p><p>13-20% PTN, máximo 30% LIP; mínimo 300Kcal/porção).</p><p>D) Suplemento energético (Aumentar a resistência aeróbia em exercícios físicos de longa</p><p>duração (210-420 mg/porção).</p><p>25/09/2024 11:14:35 4/4</p><p>E) Suplemento hidroeletrolítico (50% Kcal de PTN,10g/porção).</p>