Escolha uma das opções e acesse esse e outros materiais sem bloqueio. 🤩
Cadastre-se ou realize login
Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade
Prévia do material em texto
Tabule guacamole com chips fritos Entrada Azeitona temperada salada de espinafre de milho com alho e azeite de com queijo de cabra e ervas e pao rustico Prato principal Kafta de carne de iogurte tacos integral de cochinita pibil (carne de porco) com alcatra molho de laranja Bacalhau a bras Falafel de soja peru assado com tacos integral de legumes salteados com molho verde Alho poro a bras molho pesto Prato Base Arroz branco com (queijo de castanhas, lentilha e feijão tomates verdes e coentro) Arroz branco e feijão ratatouille mulatinho arroz mexicano e feijão Arroz branco e feijão marrom fradinho Arroz de tomate Babaganuche (pasta salada "vinagrete" com SOBREMESA de berinjela, tahine cogumelos grelhados limão e salsinha) Pastel de nata creme churros com doce de leite Ninho de nozes Bebida Suco de uva Suco de abacaxi suco de uva suco de hibisco com laranja
Mais conteúdos dessa disciplina
Avaliação II - Individual-1- Guia de Inspeção Alimentar
- Administração Aplicada a produção de Alimentos AOL 1
- Avaliação II - Controle Higiênico Sanitário Individual
- Avaliação I - Individual - Planejamento e Gestão de UAN
- QUESTIOANRIO UAN PRO
- Gestão de UPR - Resumo
- Mapa Mental - Administração Alimentação
- COMPILADO - Planejamento UAN versao 1
- Relatorio de Higiene e Legislacao de Alimentos Completo 29 09
- Simulado und 2
- Nos termos da Legislação Sanitária Federal (Lei nº 6.437/1977), constitui infração sanitária o funcionamento de estabelecimentos fabriquem ou manipule
- 38) Segundo a RDC nº 216/2004, no que se refere às operações de higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, é correto afirmar que:
- O cardápio é considerado uma ferramenta gerencial utilizada pelo serviço de alimentação, pois influencia no planejamento, desenvolvimento e controle d
- A engenharia de cardápios é uma importante ferramenta a ser utilizada pelos serviços de alimentação, pois contribui para a gestão da produção e serviç
- Qual a diferença entre unidade de protocolo e a unidade protocolizadora ?
- Questão 2 A análise detalhada dos custos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) é fundamental para a sustentabilidade dos serviços e para a qual
- Questão 1 A segurança dos alimentos está diretamente vinculada à implementação de boas práticas de fabricação e manipulação, conforme normativas da Ag
- Questão 1 NÃO é uma atribuição complementar do Nutricionista em UAN (segundo o CFN): Opções de resposta para questão 1 A) Participar de educação conti
- NUTRIÇÃO ENTERAL
- ALIMENTOS FUNCIONAIS,O3, ISOFLAVONAS,CATEQUINAS,LICOPENO PROBIOTICOS