Simbologia Dos Alimentos

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A
B
C
D
E
1 Marcar para revisão
A conexão entre comida, memória e sentimento pode ser vista em
várias situações. Por exemplo, uma pessoa pode se lembrar de
uma receita especial de sua avó que a faz sentir conforto e
aconchego, criando emoções. Nesse sentindo qual é o papel das
emoções na memória gustativa?
As emoções não têm nenhum papel na memória
gustativa.
As emoções são responsáveis por criar memórias
gustativas fortes e duradouras.
As emoções são responsáveis por apagar memórias
gustativas.
As emoções são responsáveis por tornar os sabores dos
alimentos menos importantes.
As emoções somente são responsáveis por esse
processo quando comemos o alimento pela primeira
vez. 
Questão 1
de
10
Corretas (9)
Incorretas (1)
Em branco (0)
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
Lista de exercícios Simbologia… Sair
A
B
C
Resposta correta
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Gabarito Comentado
As emoções são responsáveis por criar memórias gustativas
fortes e duradouras. As emoções desempenham um papel
importante na formação de memórias gustativas, ajudando a
criar associações emocionais com determinados alimentos.
2 Marcar para revisão
Ingerir alimentos altamente calóricos, ricos em gordura
hidrogenada, colesterol, sódio e conservantes obviamente não faz
bem para a saúde. Alimentos como batatas fritas e frangos
empanados fritos podem ser opções perigosas para a saúde
quando se fala de manutenção de um coração saudável. Uma
dieta rica em gorduras saturadas e gorduras trans pode elevar os
níveis de colesterol no sangue e colocá-lo em risco de doença
cardíaca.
Fonte: https://www.mundoboaforma.com.br/13-alimentos-que-
aumentam-o-colesterol/
Sob qual aspecto da alimentação se refere o texto?
Simbólico
Imaginário
Real
D
E
A
B
C
Umami
Alcaçuz
Resposta correta
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Gabarito Comentado
O texto se refere ao aspecto real da alimentação, pois discute
os efeitos concretos e tangíveis que certos alimentos, ricos
em gorduras e conservantes, podem ter sobre a saúde
humana, especificamente em relação ao risco de doenças
cardíacas. Portanto, a alternativa correta é a "Real".
3 Marcar para revisão
Os alimentos podem ser vistos a partir de diferentes
interpretações, alguns alimentos são vistos como saudáveis ou
não saudáveis, e essa percepção pode influenciar a forma como
as pessoas se relacionam com eles. O alimento pode carregar
muitos significados, sobre a simbologia dos alimentos, como
podemos conceituar:
O valor nutricional dos alimentos.
Os efeitos psicológicos da alimentação
Os múltiplos significados culturais e simbólicos dos
alimentos
D
E
A relação entre a alimentação e a espiritualidade
A relação da genética e da cultura
Resposta correta
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Gabarito Comentado
Os múltiplos significados culturais e simbólicos dos alimentos.
O Simbólico dos alimentos refere-se à riqueza de significados
culturais e simbólicos que os alimentos podem representar,
além de suas propriedades nutricionais.
4 Marcar para revisão
Governo Lula luta contra excesso de peso: 
(...) O gosto do poder petista pela boa mesa ficou evidente para
todo o Brasil logo depois da posse do novo governo, quando Lula
convocou todos os governadores a discutir as reformas
previdenciária e tributária na Granja do Torto. Sob o patrocínio do
governador do Mato Grosso do Sul, José Orcírio de Morais, o Zeca
do PT, a primeira reunião deu-se em torno de um churrasco de
carnes exóticas, como o javali, regada a vinho, cerveja e uma boa
cachaça. No segundo encontro de governadores em Brasília, o
cardápio veio do Espírito Santo. Convocado pelo presidente, o
governador Paulo Hartung (PSB) desembarcou na Granja do Torto
levando matéria-prima e mão-de-obra de seu Estado para
oferecer a todos a famosa moqueca capixaba. Desde então,
petistas e aliados dos mais variados partidos têm se reunido para
discutir projetos e estratégias em torno de fartas mesas de café da
manhã, almoços e jantares. Anfitrião de boa parte desses
encontros, o presidente da Câmara, que nunca teve problema de
sobrepeso, ganhou cinco quilos. Nada grave diante da ansiedade
do irrequieto Professor Luizinho, um dos mais ativos negociadores
do Planalto na Câmara que tem se esbaldado em churrascarias
A
B
C
D
E
nos fins de noite, depois das intermináveis reuniões e sessões de
votação. (...) 
 Fonte:http://www.diarioon.com.br/arquivo/3441/nacional/nacional-
10537.htm. 
Qual tema relativo à Antropologia da Alimentação é discutido
acima? 
A preocupação dos políticos com a boa forma 
A função social da refeição.
Os modos à mesa.
A função do álcool nas refeições.
O desperdício do dinheiro público.
Resposta correta
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O texto discute a função social da refeição, que é um tema
relevante na Antropologia da Alimentação. Isso é evidenciado
pela descrição de como as refeições são usadas como um
meio de reunir políticos para discutir reformas e estratégias.
Portanto, a alternativa correta é "A função social da refeição".
5 Marcar para revisão
A comida e o gênero são conceitos que estão interligados e têm
influência mútua na sociedade, ao longo dos anos.  Sobre esse
A
B
C
D
E
contexto analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa
correta:
O ato de cozinhar e ter relação com a comida é considerada uma
relação do gênero feminino, onde a mulher sempre teve mais
relação com a comida.
PORQUE
Desde a pré-história o homem inventou uma divisão de gênero
para essas atividades, que são conhecidas até os dias de hoje.
A primeira assertiva está correta, mas a segunda está
errada.
 A primeira assertiva está errada, mas a segunda está
correta.
Nenhuma das assertivas estão corretas.
As duas assertivas estão corretas, mas a segunda não é
uma justificativa correta da primeira.
As duas assertivas estão corretas, e a segunda é uma
justificativa correta da primeira.
Resposta incorreta
Opa! A alternativa correta é a letra E. Confira o
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Gabarito Comentado
As relações entre gênero e alimentação são velhas
conhecidas de todos nós. A mulher sempre foi aquela, desde
a pré-história, que cuida e prepara o alimento. Entre dois e
quatro milhões de anos atrás os homens teriam inventado a
divisão sexual do trabalho. Enquanto os homens caçavam, as
mulheres coletavam, cozinhavam e cuidavam das crianças
(CARNEIRO, 2003).
A
B
C
D
E
6 Marcar para revisão
O ato de comer carrega em si elementos simbólicos que não
podem ser ignorados. A este propósito, considere as assertivas
abaixo:
I - Os alimentos não carregam valores e sentimentos cujo
significado se dá na trama das relações humanas.
II - Os hábitos alimentares atendem apenas às necessidades
fisiológicas do homem;
III - Se pensarmos em cada região do Brasil, os pratos típicos
funcionam como demarcadores de identidades regionais.
IV - As classes sociais criam e estabelecem diferenças entre si
tanto pelo que se come, como pela forma como se come.
Estão corretas as assertivas:
I e II
I e III
II e III
I e IV
III e IV
Resposta correta
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Gabarito Comentado
As assertivas III e IV estão corretas. A assertiva III destaca
que os pratos típicos de cada região do Brasil funcionam
como demarcadores de identidades regionais, o que é
verdadeiro, pois a culinária é uma expressão cultural e pode
representar a identidade de uma região. A assertiva IV afirma
A
B
C
D
E
que as classes sociais criam e estabelecem diferenças entre
si tanto pelo que se come, como pela forma como se come, oque também é verdadeiro, pois os hábitos alimentares podem
refletir a condição socioeconômica de um indivíduo ou grupo.
Portanto, a alternativa correta é a E: III e IV.
7 Marcar para revisão
A memória e o sentimento estão intrinsecamente relacionados. A
memória é a capacidade do cérebro de armazenar, recuperar e
codificar informações, enquanto o sentimento é a resposta
emocional a um estímulo ou situação. A comida é uma das formas
mais poderosas de evocar memórias e sentimentos, e muitas
vezes os dois estão intimamente ligados. Como a memória
gustativa funciona?
A memória gustativa não existe.
A memória gustativa é ativada apenas quando uma
pessoa come um alimento pela primeira vez.
A memória gustativa é ativada quando uma pessoa come
um alimento que ela já provou anteriormente.
A memória gustativa é ativada apenas quando uma
pessoa come um alimento muito saboroso.
A memória gustativa é ativada apenas quando uma
pessoa come doces e bolos.
Resposta correta
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A
B
C
D
E
Gabarito Comentado
A memória gustativa é ativada quando uma pessoa come um
alimento que ela já provou anteriormente. A memória
gustativa é a capacidade que temos de lembrar dos sabores
de alimentos que provamos anteriormente, muitas vezes
associados a experiências afetivas e emocionais.
8 Marcar para revisão
A comensalidade é uma atividade que envolve mais do que
apenas a ingestão de alimentos. Podendo ser visto como uma
forma de comunicação não verbal. Qual é o papel da comida na
prática da comensalidade?
A comida é apenas um meio para a prática da
comensalidade.
A comida é a única razão pela qual as pessoas se
reúnem para compartilhar alimentos.
A comida é um elemento importante na construção de
laços sociais e culturais.
A comida não é importante na prática da comensalidade.
A comida não faz parte dessa prática.
Resposta correta
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Gabarito Comentado
A
B
C
D
E
A comida é um elemento importante na construção de laços
sociais e culturais. A comida é um aspecto importante na
prática da comensalidade, pois a escolha dos alimentos pode
refletir tradições culturais e valores sociais, ajudando a
construir laços entre as pessoas.
9 Marcar para revisão
Em muitas culturas certos alimentos são usados, como o pão, que
é frequentemente visto nas missas e o arroz que são usados em
rituais em algumas culturas asiáticas. Como os alimentos podem
ser utilizados em rituais e celebrações religiosas?
Como fonte de nutrição para os participantes das
celebrações.
Como símbolos de valores espirituais e religiosos.
Como ferramentas para fins medicinais ou terapêuticos.
Como objetos decorativos para tornar as celebrações
mais atraentes.
Como forma de fazer caridade e doação.
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta.
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Gabarito Comentado
Como símbolos de valores espirituais e religiosos. Os
alimentos podem ser utilizados como símbolos de valores
espirituais e religiosos em rituais e celebrações,
representando coisas como pureza, renovação e redenção.
A
B
C
D
E
Os rituais religiosos, como, por exemplo, uma missa católica
ou uma iniciação no candomblé, devem seguir um passo a
passo minuciosamente para que na missa o indivíduo saia
purificado, ou iniciado no candomblé. O mesmo ocorre à
mesa. Para que o comensal esteja ao final da refeição bem
alimentado e feliz, os gestos, a sequência dos pratos, sua
combinação, devem ser colocados nos seus devidos lugares.
Como falamos acima sobre a comida como linguagem, a frase
e o texto serão incompreensíveis se as letras e palavras não
estiverem no lugar certo.
10 Marcar para revisão
Assinale a alternativa correta:
O modelo mecanicista das ciências Biomédicas não
influenciou a Nutrição.
A aplicação do modelo mecanicista na saúde tem gerado
satisfação e democratização.
O modelo mecanicista aplicado na Nutrição traz uma
melhor compreensão do fenômeno da alimentação
A ciência da Nutrição tem mostrado a estreita relação
entre alimentação e DCNT.
A forma de se alimentar proposta pela Nutrição é a mais
correta para todos os povos.
Resposta correta
Parabéns, você selecionou a alternativa correta.
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Gabarito Comentado
A alternativa correta é a letra D. A ciência da Nutrição tem
demonstrado uma conexão direta entre a alimentação e as
Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Isso significa
que a maneira como nos alimentamos pode influenciar
diretamente o surgimento ou a prevenção dessas doenças.
Portanto, a Nutrição desempenha um papel crucial na
promoção da saúde e na prevenção de doenças.