trabalho de gesão empresarial

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UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA – UVA 
LOGISTÍCA – POLO SANTA CRUZ DA SERRA 
 
 
 
 
 
 
BÁRBARA BEATRIZ MARQUES MARREIROS 
 
 
FUNDAMENTOS DE GESTÃO EMPRESARIAL 
MUDANÇA E GESTÃO EMPRESARIAL 
 
 
Rio de Janeiro 2025 
RELATÓRIO DE REESTRUTURAÇÃO DA JC BOLOS E DOCES 
ARTESANAIS 
 
 
A JC bolos e doces artesanais é uma empresa de pequeno porte localizada no 
Rio de Janeiro, na cidade de Duque de Caxias, especializada em bolo e doces 
artesanais, fundada no ano de 2015. A empresa conta com um quadro de 20 
funcionários e atende principalmente a venda varejista. No entanto com a crise 
econômica a demanda de seus pedidos diminuiram e com a alta dos preços de 
seus insumos está cada vez mais dificil repassar os custos para o consumidor 
final, com isso levou a dificuldades financeiras e necessidade de reestruturação 
para manter-se no mercado competitivo. 
 
 
1. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 
 
A empresa adota um modelo de departamentalização funcional divido em três 
departamentos: vendas e markentig, financeiro e administrativo e produção. 
 
2. ORGANOGRAMA 
 
 
 Diretor Geral: responsável pela tomada de decisão estratégica da empresa. 
 Gerente Administrativo/Financeiro: responsável pela gestão financeira e 
gestão de pessoal. 
Diretor geral
Gerente 
Administrativo/Financeiro
Compras
Produção
Gerente Comercial/MKT Vendas
 Gerente Comercial e Marketing: desenvolve estratégia comerciais e de 
promoção 
 Compras, produção e vendas: responsavél por executar as demandas. 
 
3. MODELO DE GESTÃO 
 
A empresa segue o modelo de gestão burocratizada e centralizada, onde todas 
as decisões dependem do diretor geral, embora ofereça o maior controle tem 
impacto na agilidade de tomada de decisões rápidas,dificultando ações rápidas 
frente a mudançado mercado. A burocratização deixa o processo mais lento e 
menas flexibiidade para ajustes rápidos em tempos de crise. 
 
 
 
4. SUGESTÃO DE MUDANÇA 
 
Para melhorar a eficiência e competitividade recomenda-se: 
 
 Descentralização e desburocratizaçao: delegar e dá mais automia para os 
gestores de cada departamento, acelerando assim os processos em momentos 
de crise e no dia a dia. 
 Gestão participativa: garatindo o comprometimento e alinhamento de toda 
equipe para assim reduzir os custos e otimizar os recursos tendo mais 
assertividade e inovação no processo. 
 Expansão para novos mercados: desenvolver estratégicas para reduzir a 
dependência do mercado local. 
 
5. CONCLUSÃO 
 
A JC bolos e doces artesanais é uma empresa já reconhecida no mercado por 
sua qualidade e sabor, acredito que ao implementar essas medidas a empresa 
tem grandes chances de se manter no mercado cada vez mais consolidada. 
Com uma estrutura organizacional mais flexível e um modelo de gestão 
descentralizada a empresa estará melhor posicionada para enfrentar o 
mercado competitivo e garantir sua sustentabilidade.Acreditamos que com 
essas mudanças proporcionará uma recuperação e crescimento da empresa, 
tornando-a uma oportunidade atrativa para os investidores. 
 
REFERÊNCIAS 
Livro didático 
Material da plataforma 
https://iclips.com.br/blog/gestao-participativa/ Acessado em 06/03/25 
LEOPOLDO MAGNUS. Genyo-Gestão Inteilgente. Disponível em 
https://genyo.com.br/reestruturacao-empresarial Publicado em 08 de junho de 
2024. Acessado em 06/03/25 
Modelos de Gestão- Adriano Stadler e Marcia Valéria Paixão. IFP Curitiba 2012. 
Acessado em 06/03//25 
https://iclips.com.br/blog/gestao-participativa/
https://genyo.com.br/reestruturacao-empresarial