Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
FAP – FACULDADE ESTÁCIO DO PARÁ ATIVIDADE ESTRUTURADA ANÁLISE ESTATÍSTICA Professora: LUCIANA Alunos: SUELEN FERNANDES MENDES MODESTO ELANE CRISTINA FIGUEIRÓ FERREIRA MARLENE SOCORRO CAMPOS FREIRE MARCOS VINICIOS CONCEIÇÃO QUEIROZ BELÉM 2015 SUMÁRIO INTRODUÇÃO BANCO DE DADOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS ESTABELECIMENTOS ETAPAS DA PESQUISA COLETA DE PREÇOS REPRESENTAÇÃO GRÁFICA 3.2.1. POR ESTABELECIMENTO 3.2.2. POR PRODUTO ALIMENTÍCIO DADOS ESTATÍSTICOS ANÁLISE DE DADOS CONCLUSÃO ANEXOS REFERÊNCIAS INTRODUÇÃO A coleta de dados tem grande importância na elaboração dos resultados da pesquisa e é nessa etapa que devemos ser bastante atencioso, para garantir a qualidade da informação que será utilizada nos cálculos estatísticos. Esse trabalho foi realizado com base na coleta direta de produtos industrializados em três estabelecimentos distintos, em um período de seis semanas, para analisar a variação de preços. Ao término do período de pesquisa, os dados coletados foram inseridos em uma tabela no qual foram realizados os cálculos referentes às medidas estatísticas (média, moda, mediana, limites superiores, limite inferior, amplitude, desvio padrão, coeficiente de variação e variância). Com intuito de tornar mais visíveis os resultados das pesquisas, foram elaborados gráficos e introduzidos os dados. BANCO DE DADOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS AÇÚCAR GUANABARA 1 KG ARROZ TIO JOÃO 1 KG BISCOITO CREAM CRACKER FORTALEZA 400 GR FEIJÃO CARIOQUINHA GAMA LOPES 1 KG LEITE CONDENSADO ITAMBÉ 395 GR LEITE EM PÓ ITAMBÉ PC 200 GR CAFÉ STA CLARA 250 GR MACARRÃO ESPAGUETE HILÉIA 500 GR MAIONESE HELLMANS SACHE 200 GR MARGARINA PRIMOR 250 GR ACHOCOLATADO NESCAU 200 GR ÓLEO DE SOJA SOYA 900 ML SUCO E CAJU PALMERON 500 ML KATCHUP PALMERON CX 200 GR AVEIA QUACKER CX 200 GR ESTABELECIMENTOS Supermercado Centro – Quinze de Novembro Supermercado Meio a Meio Supermercado Sortil 1 ETAPAS DA PESQUISA COLETA DE PREÇOS SUPERMERCADO CENTRO PRODUTOS 1ª SEM. 23/08 2ª SEM. 30/08 3ª SEM. 06/09 4ª SEM. 13/09 5ª SEM. 20/09 6ª SEM. 27/09 AÇÚCAR GUANABARA 1 KG R$ 1,68 R$ 1,68 R$ 1,68 R$ 1,59 ARROZ TIO JOÃO 1 KG R$ 2,85 R$ 2,85 R$ 2,85 R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 BISCOITO CREAM CRACKER FORTALEZA 400 GR R$ 2,86 R$ 2,86 R$ 2,86 R$ 2,86 R$ 2,86 R$ 2,45 FEIJÃO CARIOQUINHA GAMA LOPES 1 KG R$ 2,29 R$ 2,29 R$ 2,29 R$ 2,29 R$ 2,29 R$ 2,29 LEITE CONDENSADO ITAMBÉ 395 GR R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 LEITE EM PÓ ITAMBÉ PC 200 GR R$ 3,98 R$ 3,39 R$ 3,98 R$ 3,38 R$ 3,38 R$ 3,68 CAFÉ STA CLARA 250 GR R$ 4,35 R$ 4,35 R$ 4,35 R$ 3,99 R$ 3,99 R$ 3,99 MACARRÃO ESPAGUETE HILÉIA 500 GR R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 MAIONESE HELLMANS SACHE 200 GR R$ 3,59 R$ 3,59 R$ 3,59 R$ 3,59 R$ 3,59 MARGARINA PRIMOR 250 GR R$ 1,61 R$ 1,61 R$ 1,61 R$ 1,59 R$ 1,59 R$ 1,59 ACHOCOLATADO NESCAU 200 GR R$ 3,67 R$ 3,47 R$ 3,67 R$ 3,47 R$ 3,47 R$ 3,67 ÓLEO DE SOJA SOYA 900 ML R$ 3,25 R$ 3,25 R$ 3,25 R$ 3,25 R$ 3,25 R$ 3,18 SUCO E CAJU PALMERON 500 ML R$ 2,50 R$ 2,50 R$ 2,50 R$ 2,50 R$ 2,50 R$ 2,50 KATCHUP PALMERON CX 200 GR R$ 2,18 R$ 2,07 R$ 2,18 R$ 1,74 R$ 1,74 R$ 1,71 AVEIA QUACKER CX 200 GR R$ 2,55 R$ 2,68 R$ 2,68 R$ 2,68 R$ 2,68 R$ 2,68 SUPERMERCADO MEIO A MEIO PRODUTOS 1ª SEM. 23/08 2ª SEM. 30/08 3ª SEM. 06/09 4ª SEM. 13/09 5ª SEM. 20/09 6ª SEM. 27/09 AÇÚCAR GUANABARA 1 KG R$ 1,85 R$ 1,85 R$ 1,85 R$ 1,80 R$ 1,95 R$ 1,95 ARROZ TIO JOÃO 1 KG R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 R$2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 BISCOITO CREAM CRACKER FORTALEZA 400 GR R$ 2,79 R$ 2,79 R$ 2,79 R$ 2,79 R$ 3,99 R$ 3,99 FEIJÃO CARIOQUINHA GAMA LOPES 1 KG R$ 2,59 R$ 2,59 R$ 2,59 R$ 2,59 R$ 2,79 R$ 2,79 LEITE CONDENSADO ITAMBÉ 395 GR R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,99 R$ 2,95 R$ 2,95 LEITE EM PÓ ITAMBÉ PC 200 GR R$ 3,69 R$ 3,69 R$ 3,69 R$ 3,69 R$ 4,29 R$ 4,29 CAFÉ STA CLARA 250 GR R$ 4,34 R$ 4,34 R$ 4,34 R$ 4,34 R$ 4,39 R$ 4,39 MACARRÃO ESPAGUETE HILÉIA 500 GR R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 R$ 2,49 MAIONESE HELLMANS SACHE 200 GR R$ 1,49 R$ 1,99 R$ 1,99 R$ 1,99 R$ 2,29 R$ 2,29 MARGARINA PRIMOR 250 GR R$ 1,59 R$ 1,59 R$ 1,59 R$ 1,59 R$ 1,59 R$ 1,59 ACHOCOLATADO NESCAU 200 GR R$ 3,39 R$ 3,79 R$ 3,79 R$ 3,79 R$ 3,99 R$ 3,99 ÓLEO DE SOJA SOYA 900 ML R$ 3,19 R$ 3,09 R$ 3,09 R$ 3,09 R$ 3,09 R$ 3,09 SUCO E CAJU PALMERON 500 ML R$ 1,75 R$ 1,75 R$ 1,75 R$ 1,99 R$ 1,99 KATCHUP PALMERON CX 200 GR R$ 1,79 R$ 1,79 R$ 1,79 R$ 1,89 R$ 1,89 AVEIA QUACKER CX 200 GR R$ 2,69 R$ 2,69 R$ 2,69 R$ 2,69 R$ 2,69 R$ 2,69 SUPERMERCADO SORTIL PRODUTOS 1ª SEM. 23/08 2ª SEM. 30/08 3ª SEM. 06/09 4ª SEM. 13/09 5ª SEM. 20/09 6ª SEM. 27/09 AÇÚCAR GUANABARA 1 KG R$ 1,45 R$ 1,45 R$ 1,45 R$ 1,45 R$ 1,59 R$ 1,59 ARROZ TIO JOÃO 1 KG R$ 3,85 R$ 3,85 R$ 3,85 R$ 3,85 R$ 3,85 R$ 3,98 BISCOITO CREAM CRACKER FORTALEZA400 GR R$ 2,75 R$ 2,75 R$ 2,75 R$ 2,75 R$ 2,95 R$ 2,95 FEIJÃO CARIOQUINHA GAMA LOPES 1 KG R$ 3,00 R$ 3,20 R$ 3,20 R$ 3,20 R$ 3,20 R$ 3,20 LEITE CONDENSADO ITAMBÉ 395 GR R$ 3,25 R$ 3,25 R$ 3,25 R$ 3,25 R$ 3,25 LEITE EM PÓ ITAMBÉ PC 200 GR R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 R$ 3,90 CAFÉ STA CLARA 250 GR R$ 2,78 R$ 2,78 R$ 2,78 MACARRÃO ESPAGUETE HILÉIA 500 GR R$ 2,30 R$ 2,30 R$ 2,30 R$ 2,30 R$ 2,55 R$ 2,55 MAIONESE HELLMANS SACHE 200 GR R$ 2,45 R$ 2,45 R$ 2,45 R$ 2,45 R$ 2,45 R$ 2,45 MARGARINA PRIMOR 250 GR R$ 1,45 R$ 1,65 R$ 1,65 R$ 1,65 R$ 1,65 R$ 1,65 ACHOCOLATADO NESCAU 200 GR R$ 3,45 R$ 3,45 R$ 3,45 R$ 3,45 R$ 3,60 ÓLEO DE SOJA SOYA 900 ML R$ 2,85 R$ 2,85 R$ 3,05 R$ 3,05 R$ 3,05 R$ 3,05 SUCO E CAJU PALMERON 500 ML R$ 2,35 R$ 2,35 R$ 2,35 R$ 2,35 R$ 2,35 R$ 2,35 KATCHUP PALMERON CX 200 GR R$ 1,65 R$ 1,65 R$ 1,65 R$ 1,65 R$ 1,83 R$ 1,83 AVEIA QUACKER CX 200 GR R$ 2,35 R$ 2,60 R$ 2,60 R$ 2,60 R$ 2,60 R$ 2,60 REPRESENTAÇÃO GRÁFICA POR ESTABELECIMENTO POR PRODUTO ALIMENTÍCIO Figura 7 Figura 8 Figura 9 Figura 10 Figura 11 Figura 12 Figura 13 Figura 14 Figura 15 Figura 16 Figura 17 Figura 18 Figura 19 Figura 20 Figura 21 DADOS ESTATÍSTICOS SUPERMERCADO CENTRO AÇUCAR ARROZ BISCOITO FEIJÃO LEITE CONDEN. LEITE EM PÓ CAFÉ MACARRÃO MAIONESE MARGARINA ACHOCOLATADO ÓLEO SUCO KATCHUP AVEIA PREÇO MÉDIO R$ 1,66 R$ 2,92 R$ 2,79 R$ 2,29 R$ 2,99 R$ 3,63 R$ 4,17 R$ 2,49 R$ 2,99 R$ 1,60 R$ 3,57 R$ 3,24 R$ 2,50 R$ 1,94 R$ 2,66 LIMITE INFERIOR R$ 1,59 R$ 2,85 R$ 2,45 R$ 2,29 R$ 2,99 R$ 3,38 R$ 3,99 R$ 2,49 R$ R$ 1,59 R$ 3,47 R$ 3,18 R$ 2,50 R$ 1,71 R$ 2,55 LIMITE SUPERIOR R$ 1,68 R$ 2,99 R$ 2,86 R$ 2,29 R$ 2,99 R$ 3,98 R$ 4,35 R$ 2,49 R$ 3,59 R$ 1,61 R$ 3,67 R$ 3,25 R$ 2,50 R$ 2,18 R$ 2,68 AMPLIT. PREÇOS R$ 0,09 R$ 0,14 R$ 0,41 R$ R$ R$ 0,60 R$ 0,36 R$ R$ 3,59 R$ 0,02 R$ 0,20 R$ 0,07 R$ R$ 0,47 R$ 0,13 MODA 1,68 2,85 2,86 2,29 2,99 3,98 4,35 2,49 3,59 1,61 3,67 3,25 2,50 2,18 2,68 MEDIANA R$ 1,68 R$ 2,92 R$ 2,86 R$ 2,29 R$ 2,99 R$ 3,54 R$ 4,17 R$ 2,49 R$ 3,59 R$ 1,60 R$ 3,57 R$ 3,25 R$ 2,50 R$ 1,91 R$ 2,68 VARIÂNCIA 0,002 0,006 0,028 0,000 0,000 0,086 0,039 0,000 2,148 0,000 0,012 0,001 0,000 0,053 0,003 DESVIO PADRÃO 0,045 0,077 0,167 0,000 0,000 0,293 0,197 0,000 1,466 0,011 0,110 0,029 0,000 0,230 0,053 COEFIC. VARIAÇÃO 2,71% 2,63% 6,00% 0,00% 0,00% 8,08% 4,73% 0,00% 48,99% 0,68% 0,031% 0,009% 0,119% 0,020% Figura 22 SUPERMERCADO MEIO A MEIO AÇUCAR ARROZ BISCOITO FEIJÃO LEITE CONDEN. LEITE EM PÓ CAFÉ MACARRÃO MAIONESE MARGARINA ACHOCOLATADO ÓLEO SUCO KATCHUP AVEIA PREÇO MÉDIO R$ 1,88 R$ 2,99 R$ 3,19 R$ 2,66 R$ 2,98 R$ 3,89 R$ 4,36 R$ 2,49 R$ 2,01 R$ 1,59 R$ 3,79 R$ 3,11 R$ 1,85 R$ 1,83 R$ 2,69 LIMITE INFERIOR R$ 1,80 R$ 2,99 R$ 2,79 R$ 2,59 R$ 2,95 R$ 3,69 R$ 4,34 R$ 2,49 R$ 1,49 R$ 1,59 R$ 3,39 R$ 3,09 R$ 1,75 R$ 1,79 R$ 2,69 LIMITE SUPERIOR R$ 1,95 R$ 2,99 R$ 3,99 R$ 2,79 R$ 2,99 R$ 4,29 R$ 4,39 R$ 2,49 R$ 2,29 R$ 1,59 R$ 3,99 R$ 3,19 R$ 1,99 R$ 1,89 R$ 2,69 AMPLIT. PREÇOS R$ 0,15 R$ R$ 1,20 R$ 0,20 R$ 0,04 R$ 0,60 R$ 0,05 R$ R$ 080 R$ R$ 0,60 R$ 0,10 R$ 0,24 R$ 0,10 R$ MODA 1,85 2,99 2,79 2,59 2,99 3,69 3,34 2,49 1,99 1,59 3,79 3,09 1,75 1,79 2,69 MEDIANA R$ 1,85 R$ 2,99 R$ 2,79 R$ 2,59 R$ 2,99 R$ 3,69 R$ 4,34 R$ 2,49 R$ 1,99 R$ 1,59 R$ 3,79 R$ 3,09 R$ 1,75 R$ 1,79 R$ 2,69 VARIÂNCIA 0,004 0,000 0,384 0,011 0,000 0,096 0,001 0,000 0,086 0,000 0,048 0,002 0,017 0,003 0,000 DESVIO PADRÃO 0,0061 0,000 0,620 0,103 0,021 0,310 0,026 0,000 0,293 0,000 0,219 0,041 0,131 0,055 0,000 COEFIC. VARIAÇÃO 3,27% 0,00% 19,43% 3,89% 0,69% 7,97% 0,59% 0,00% 14,59% 0,00% 5,78% 1,31% 7,12% 2,99% 0,00% Figura 23 SUPERMERCADO SORTIL AÇUCAR ARROZ BISCOITO FEIJÃO LEITE CONDEN. LEITE EM PÓ CAFÉ MACARRÃO MAIONESE MARGARINA ACHOCOLATADO ÓLEO SUCO KATCHUP AVEIA PREÇO MÉDIO R$ 1,50 R$ 3,87 R$ 2,82 R$ 3,17 R$ 3,25 R$ 3,90 R$ 2,78 R$ 2,38 R$ 2,45 R$ 1,62 R$ 3,48 R$ 2,98 R$ 2,35 R$ 1,71 R$2,56 LIMITE INFERIOR R$ 1,45 R$ 3,85 R$ 2,75 R$ 3,00 R$ 3,25 R$ 3,90 R$ 2,78 R$ 2,30 R$ 2,45 R$ 1,45 R$ 3,45 R$ 2,85 R$ 2,35 R$ 1,65 R$ 2,35 LIMITE SUPERIOR R$ 1,59 R$ 3,98 R$ 2,95 R$ 3,20 R$ 3,25 R$ 3,90 R$ 2,78 R$ 2,55 R$ 2,45 R$ 1,65 R$ 3,60 R$ 3,05 R$ 2,35 R$ 1,83 R$ 2,60 AMPLIT. PREÇOS R$ 0,14 R$ 0,13 R$ 0,20 R$ 0,20 R$ R$ R$ R$ 0,25 R$ R$ 0,20 R$ 0,15 R$ 0,20 R$ R$ 0,18 R$ 0,25 MODA 1,45 3,85 2,75 3,20 3,25 3,90 2,78 2,30 2,45 1,65 3,45 3,05 2,35 1,65 2,60 MEDIANA R$ 1,45 R$ 3,85 R$ 2,75 R$3,20 R$ 3,25 R$ 3,90 R$ 2,78 R$ 2,30 R$ 2,45 R$ 1,65 R$ 3,45 R$ 3,05 R$ 2,35 R$ 1,65 R$ 2,60 VARIÂNCIA 0,005 0,003 0,011 0,007 0,000 0,000 0,000 0,017 0,000 0,007 0,005 0,011 0,000 0,009 0,010 DESVIO PADRÃO 0,072 0,053 0,103 0,082 0,000 0,000 0,000 0,129 0,000 0,082 0,067 0,103 0,000 0,093 0,102 COEFIC. VARIAÇÃO 4,83% 1,37% 3,67% 2,58% 0,00% 0,00% 0,00% 5,42% 0,00% 5,05% 1,93% 3,46% 0,00% 5,44% 3,99% Figura 24 Figura 25 Figura 26 Figura 27 Figura 28 Figura 29 Figura 30 Figura 31 Figura 32 Figura 33 ANÁLISE DE DADOS Observando os dados coletados, podem-se destacar os seguintes pontos: Quanto ao Preço Médio O supermercado Centro – Na 15 de Novembro apresentou, para os produtos: açúcar, arroz, feijão, leite, leite condensado e Nescau, preço médio inferior aos o demais; O supermercado Meio a Meio – Na BR apresentou, para os produtos: café e feijão, preço médio muito acima aos demais; O supermercado Sortil – Em Icoraci apresentou, para os produtos: Aveia, leite, leite condensado e Nescau, preço médio igual; O preço médio do leite condensado foi o mesmo para ambos os estabelecimentos. Quanto ao Limite Inferior O supermercado Centro– Na 15 de Novembro apresentou limite inferior, abaixo ou igual, para os preços de 2/3 dos produtos pesquisados; O supermercado Meioa Meio – BR apresentou limite inferior, igual ao supermercado Sortil – Icoraci, para os preços de 1/3 dos produtos pesquisados; O supermercado Sortil - Icoraci apresentou limite inferior, igual ou acima, para os preços de mais de 2/3 dos produtos pesquisados; Os limites inferiores de preços dos produtos: leite condensado e suco de caju foram os mesmos para todos os estabelecimentos. Quanto ao Limite Superior O supermercado Centro– Na 15 de Novembro apresentou limite superior acima dos demais estabelecimentos, apenas para os preços dos produtos: skatchup e suco de caju. O supermercado Meio a Meio – BR apresentou limite superior abaixo dos demais estabelecimentos, apenas para o preço do katchup. O supermercado Sortil - Icoraci apresentou limite superior acima dos demais estabelecimentos, apenas para o preço da maionese; O limite superior dos preços do leite condensado e do Nescau, foram os mesmos para ambos os supermercados. Quanto a Amplitude de Preços O supermercado Centro– Na 15 de Novembro foi o que apresentou a maior amplitude de preços, para os produtos que tiveram variação, de R$ 4,92 para o leite. O supermercado Meio a Meio – BR Center foi o que apresentou a menor amplitude de preços, para os produtos que tiveram variação, de R$ 0,04 e R$ 0,05 para arroz e aveia, respectivamente; O supermercado Sortil - Icoraci não apresentou amplitude de preços em mais de 80% dos produtos pesquisados. Quanto a Moda Os valores apresentados pelo supermercado Centro– Na 15 de Novembro foram bimodais para os produtos: café, margarina; Os valores apresentados pelo Meio a Meio – BR foram bimodais para os produtos: café, óleo e suco de caju; Os valores apresentados, pelo supermercado Sortil - Icoraci, para a grande maioria dos produtos, permaneceram exatamente os mesmos durante todo processo de pesquisa, por isso são uni modais; O único produto que não apresentou valor modal foi o açúcar, no supermercado Sortil - Icoraci, devido o mesmo estar em falta no referido estabelecimento. Quanto a Mediana Os supermercados Centro– Na 15 de Novembro – Doca e Sortil - Icoraci, apresentaram mesmo valor mediano, de R$ 2,49, apenas para macarrão; Os supermercados Centro– Na 15 de Novembro – Meio a Meio – BR, apresentaram valores medianos distintos para a maioria dos produtos; Todos os estabelecimentos apresentaram mesmo valor mediano, de R$ 3,69,somente para o leite condensado; O supermercado Meio a Meio – BR, para o café e o feijão, valores quase o dobro dos apresentados pelos demais estabelecimentos, por isso, os referidos produtos possuem valores medianos superiores. Quanto a Variância O supermercado Centro– Na 15 de Novembro apresentou variância para mais de 70 % dos produtos pesquisados, sendo a de maior valor para o leite, de R$ 4,05; O supermercado Meio a Meio – BR apresentou variância para menos da metade dos produtos pesquisados, sendo o menor valor de R$ 0,02 para o macarrão; O supermercado Sortil - Icoraci apresentou variância apenas para o café e a maionese, cujos valores foram R$ 0,37 e R$0,48, respectivamente. Quanto ao Desvio Padrão Como, em regra, o valor da variância representa o quadrado (²) do desvio padrão, o maior valor foi o apresentado pelo supermercado Centro– Na 15 de Novembro, de R$ 2,01, para o leite; O supermercado Meio a Meio – BR não apresentou desvio padrão para os produtos: leite e Nescau; Os valores do desvio padrão para o café e para maionese, apresentados pelo supermercado Sortil - Icoraci são maiores do que seus respectivos valores de variância. Quanto ao Coeficiente de Variação O supermercado Centro– Na 15 de Novembro não apresentou coeficiente de variação para os produtos: leite condensado, macarrão e óleo; O supermercado Meio a Meio – BR apresentou, dentre os produtos que apresentaram variação, o menor coeficiente, de 0,18%, para a aveia; O supermercado Sortil - Icoraci apresentou, dentre os produtos que apresentaram variação, o maior coeficiente, de 19,32%, para a maionese. CONCLUSÃO Após os estudos relativos à análise estatística e suas ferramentas, compreendendo de que forma a coleta de dados é imprescindível para pesquisas e análises de maneira geral, pudemos executar essa atividade estruturada de maneira satisfatória. Diante disso, em relação aos estabelecimentos de comércio de alimentos, percebemos que os preços praticados no mercado são diferentes uns dos outros e, principalmente, sazonais, ou seja, variam de acordo com o período. O que vale ressaltar é que, essa pesquisa amostral nos fez visualizar de que forma a estatística, juntamente, com a análise dos dados, estão presentes no nosso cotidiano e de que forma essa ferramenta pode auxiliar e orientar decisões, especialmente, na área administrativa das empresas.
Compartilhar