Caracterização de Grupos Funcionais
20 pág.

Caracterização de Grupos Funcionais

Disciplina:Química Orgânica Experimental497 materiais2.261 seguidores
Pré-visualização3 páginas
1

Universidade Federal do Ceará

Centro de Ciências

Departamento de Química Orgânica e Inorgânica

Curso de Farmácia

CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS

PRÁTICA Nº 04

Disciplina: CF0688 - Química Orgânica Experimental para Farmácia

Professora: Maria da Conceição Ferreira de Oliveira

Equipe 3: Juverlândia Xavier, Paloma Araújo e Pedro Nonato

Data do Experimento: 20 de novembro de 2015

FORTALEZA

2015

2

Sumário

Introdução ....................................................................................................................... 4

Objetivo ........................................................................................................................... 4

Procedimento Experimental .......................................................................................... 5

1. Caracterização de hidrocarbonetos ................................................................... 5

1A. Teste de Bromo (Br2/CCl4) .............................................................................. 5

1B. Teste de Bayer (KMnO4/HO-/H2O) ................................................................. 5

2. Caracterização de Alcoóis ................................................................................... 5

2A. Teste de Lucas (ZnCl2/HCL) ........................................................................... 5

2B. Teste de Jones (K2Cr2O7/H2SO4) ..................................................................... 6

3. Caracterização de Fenóis .................................................................................... 6

3A. Teste com cloreto férrico ................................................................................. 6

4. Caracterização de Ésteres ................................................................................... 7

4A. Teste do ácido hidroxâmico ............................................................................. 7

5. Caracterização de Aldeídos e Cetonas ................................................................. 7

5A. Teste da 2,4-dinitrofenil-hidrazina ................................................................. 8

5B. Teste de Tollens ................................................................................................. 8

5C. Teste do iodofórmio .......................................................................................... 9

Resultados e Discussão ................................................................................................. 10

1. Caracterização de Hidrocarbonetos ................................................................ 11

 Teste do Bromo (Br2/CCl4) ............................................................................ 11

 Teste de Baeyer (KMnO4/OH-/H2O) ............................................................ 12

2. Caracterização de Álcoois ................................................................................. 13

 Teste de Lucas ................................................................................................ 13

 Teste de Jones (K2Cr2O7/H2SO4) .................................................................. 14

3. Caracterização de Fenóis .................................................................................. 15

 Teste com Cloreto Férrico (FeCl3) ............................................................... 15

4. Caracterização de Ésteres ................................................................................. 16

 Teste do ácido hidroxâmico .......................................................................... 16

5. Caracterização de Aldeídos e Cetonas ............................................................. 17

 Teste da 2,4–dinitrofenil-hidrazina .............................................................. 17

 Teste de Tollens .............................................................................................. 18

 Teste do Iodofórmio ............................................................................................ 18

Conclusão ...................................................................................................................... 20

3

Referências Bibliográficas ........................................................................................... 20

4

Introdução

Um grupo funcional é um átomo ou um grupo de átomos em uma molécula que

serve como um local de reatividade química. Os compostos do elemento carbono foram

reunidos em grupos com características estruturais e propriedades semelhantes, o carbono

se combina com outros átomos, tais como H, N, O, S e halogênios para formar grupos

funcionais. [1]

 Os grupos funcionais são de fundamental importância, pois determinam as

características químicas e biológicas das biomoléculas e sua disposição tridimensional,

permitem uma ilimitada variedade de compostos orgânicos e isso é um fator determinante

na seleção de compostos orgânicos para a formação molecular das células na origem e

evolução dos organismos vivos, determinam a reatividade e os tipos de reações químicas

que as moléculas podem sofrer.

 Cada grupo funcional apresenta certas reações características, deste modo as

mesmas são utilizadas como reações de identificação. Estas reações são testes qualitativos

que permitem caracterizar uma determinada funcionalidade observando-se uma

transformação química através de mudanças físicas provocadas por uma reação. Algumas

dessas mudanças não são fáceis de serem observadas, mas úteis num determinado instante

particular. Com restrições adicionais, os testes de análise funcional devem ser realizados

à pressão atmosférica e num intervalo de tempo relativamente pequeno.

 Assim, buscou-se, nesta prática identificar o grupo funcional, ou os grupos

funcionais, que provavelmente estão presentes na amostra desconhecida, e realizaram-se

os ensaios por meio de reagentes apropriados à classificação.

Objetivo

 Caracterizar e identificar diferentes grupos funcionais através de testes químicos

específicos.

5

Procedimento Experimental

1. Caracterização de hidrocarbonetos

1A. Teste de Bromo (Br2/CCl4)

 Foram preparados 3 tubos de acordo com a tabela abaixo:

Tubo Amostras
Quantidade da

amostra

Solução de Bromo

com tetracloreto

(Br2/CCl4)

1 A 5 gotas 5 gotas

2 B 5 gotas 5 gotas

3 C 5 gotas 5 gotas

Em seguida, foi verificado se houve descoramento da solução de bromo. Os resultados

foram anotados.

1B. Teste de Bayer (KMnO4/HO-/H2O)

 Foram preparados 3 tubos de acordo com a tabela abaixo:

Tubo Amostras
Quantidade da

amostra

Solução de

permanganato de

potássio (KMnO4)

1%

1 A 5 gotas 5 gotas

2 B 5 gotas 5 gotas

3 C 5 gotas 5 gotas

Em seguida, foi verificado se houve descoramento da solução de permanganato e

surgimento de precipitado marrom. Os resultados foram anotados.

2. Caracterização de Alcoóis

2A. Teste de Lucas (ZnCl2/HCL)

 Foram preparados 3 tubos de acordo com a tabela abaixo:

6

Tubo Amostras
Quantidade da

amostra

Solução de

permanganato de

potássio

(ZnCl2/HCL)

1 D 5 gotas 5 gotas

2 E 5 gotas 5 gotas

3 F 5 gotas 5 gotas

Em seguida, foi verificado se houve turvação imediata após a adição do reagente de

Lucas. Logo após, os tubos foram aquecidos lentamente com o auxílio de uma manta de

aquecimento. Os resultados foram anotados.

2B. Teste de Jones (K2Cr2O7/H2SO4)

 Foram preparados 3 tubos de acordo
Diene Pother fez um comentário
  • ajudou horrores! vlw ,3
    0 aprovações
    Carregar mais