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11/12/2015 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_ead_ens_preview.asp?cript_hist=4447609188 1/3 FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I Simulado: SDE0389_SM_201307369227 V.1 Fechar Aluno(a): MAGNA LUNA PIMENTEL SANTANA Matrícula: 201307369227 Desempenho: 0,1 de 0,5 Data: 30/11/2015 13:23:45 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201307517142) Pontos: 0,0 / 0,1 A gastrite e as úlceras pépticas podem resultar de rupturas da integridade da mucosa do estômago devido a anormalidades infecciosas, químicas e neurais. É correto afirmar: Pacientes com quadro de úlcera e gastrite devem aumentar temporariamente o consumo de leite e derivados, devido a teoria do 2º mensageiro ¿ onde o leite apresenta efeito tampão e neutraliza a secreção de íons hidrogênio. Todas as afirmativas anteriores estão corretas. O tratamento nutricional da úlcera duodenal é dieta normocalórica (de acordo com o estado nutricional), normoprotéica (evitando os concentrados protéicos à noite), normolipídica e normoglicídica, rica em fibras, com controle dos alimentos estimulantes, condimentos fortes e leite. A atrofia gástrica (estágio final da evolução da gastrite crônica) favorece a hipo ou acloridria e anemia perniciosa, que são considerados fatores etiológicos do câncer gástrico. Nestas condições o paciente deve fazer uso de uma dieta rica em vitamina B12 para melhorar a sua absorção intestinal. Estudos sugerem que a dieta hipoprotéica previne o câncer gástrico. 2a Questão (Ref.: 201308011839) Pontos: 0,0 / 0,1 V.M.L., 22 anos, hospitalizada, diagnóstico de anorexia nervosa. A paciente apresentou ao exame físico perda de massa muscular grave; Aos exames bioquímicos, albumina de 2,3g/dL e Hemoglobina de 7,8g/dL; Ao exame antropométrico, IMC=15,4kg/m2 e CB=19cm. Quanto a sua conduta nutricional responda: Utilizase o peso ideal ou habitual para cálculo de necessidades nutricionais. O peso ideal deve ser calculado a partir da compleição e não IMC médio. As necessidades nutricionais totais devem ser atingidas dentro das 24 horas após admissão. Utilizase o peso ideal ou habitual para cálculo de necessidades nutricionais. O peso ideal deve ser calculado a partir do IMC e não da compleição. As necessidades nutricionais totais devem ser atingidas dentro das 48 horas após admissão. Escolhese o peso ideal ou habitual para cálculo das necessidades nutricionais na 1°semana de intervenção nutricional. Acompanhase os níveis de Fósforo, Potássio, Magnésio e Glicemia para avaliar a possibilidade de evolução da dieta na 2° e 3° semanas seguintes. Escolhese o peso atual para cálculo das necessidades nutricionais na 1°semana de intervenção nutricional. Acompanhase os níveis de Fósforo, Potássio, Magnésio e Glicemia para avaliar a possibilidade de evolução da dieta. Uma vez normalizados, evolui a oferta energética a partir da utilização do peso ideal ou habitual para cálculo de necessidades. Escolhese o peso atual para cálculo das necessidades nutricionais na 1°semana de intervenção nutricional. As necessidades nutricionais totais devem ser atingidas dentro das 48 horas após admissão. 3a Questão (Ref.: 201308174215) Pontos: 0,0 / 0,1 O tratamento dietoterápico para a constipação está descrito corretamente em qual dos ítens abaixo? Assinale com "V" o verdadeiro e "F" os errados. Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (2035g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas 11/12/2015 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_ead_ens_preview.asp?cript_hist=4447609188 2/3 (8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras emulsionadas. Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (2035g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas (8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras poliinsaturadas. Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas (5 copos/dia); Utilizar simbióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras emulsionadas. Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas (8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras poliinsaturadas Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos; Utilizar simbióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras emulsionadas. 4a Questão (Ref.: 201307515568) Pontos: 0,1 / 0,1 Existe associação entre morbidade e mortalidade e a distribuição da gordura corpórea. A obesidade andróide está relacionada com muitas doenças, incluindo as doenças cardiovasculares. Qual parâmetro é utilizado para estimar o risco de desenvolver doenças associadas ao depósito de gordura corporal? Mensuração de Gordura Subcutânea; Dobra Cutânea Suprailíaca; Circunferência Abdominal; Índice de massa corporal; Relação peso/altura; 5a Questão (Ref.: 201307516578) Pontos: 0,0 / 0,1 A obesidade é atualmente considerada um problema de saúde pública mundial. Podese afirmar: Classificase um indivíduo com sobrepeso grau I, quando este apresenta IMC variando de 30,1 40 kg/m2. Os mediadores químicos catecolaminas, norepinefrina, dopamina e dobutamina são liberados pelo sistema nervoso simpático em resposta à ingestão dietética e mediam a atividade das áreas do hipotálamo que governam o comportamento alimentar. A enzima lipase lipoprotéica sofre influência do estrógeno, aumentando a sua atividade na região glúteo femural, conseqüentemente aumentando a sua reserva local e também atua estimulando a lipólise na região abdominal. Na menopausa há tendência para acúmulo de gordura abdominal/ visceral. Uma queda de 5% no peso corpóreo de um indivíduo obeso resulta em acréscimo de 15% anormal no metabolismo de repouso. A obesidade só pode ser classificada quanto à gravidade do excesso ponderal. Neste caso considerase o Índice de Massa Corporal (IMC). 11/12/2015 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_ead_ens_preview.asp?cript_hist=4447609188 3/3
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