Estudo dirigido - Aminoácidos

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Elisabeth Évellyn

06/02/2016

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Bioquímica I

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
BIOQUÍMICA 1
ESTUDO DIRIGIDO – AMINOÁCIDOS
Dr. Emmanuel Viana Pontual
1. Defina aminoácidos 
2. Esquematize a estrutura de um alfa-aminoácido.
3. Cite algumas funções dos aminoácidos.
4. O que são aminoácidos-padrão?
5. Qual a diferença entre D e L aminoácidos?
6. Defina ponto isoelétrico (pI) de um aminoácido. 
7. Como são classificados os aminoácidos-padrão de acordo com a natureza química dos grupos R?
8. Classifique os aminoácidos quanto ao destino metabólico.
9. Classifique os aminoácidos quanto à importância nutricional.
10. Soluções contendo aminoácidos podem atuar como soluções tampão? Comente.