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CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Aminoácidos, proteínas e enzimas CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Tipo de proteínas Tipo Exemplos Estrutural tendão, catilagem, cabelo… Motor musculo Transporte hemoglobina Estoque (energia) leite Hormonal insulina, hormonio (crescimento) Enzima catalise Proteção resposta imune CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Amino ácidos Unidades fundamentais das proteínas Grupo carboxi terminal Grupo amino terminal Característica única Radial R R radical R I H2H—C —COOH I H CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO H I H2N—C —COOH I H glycine CH3 I H2N—C —COOH I H alanine Exemplo de amino ácidos CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Tipo de amino ácidos Nonpolar R = H, CH3, grupo alquil, aromatico O Polar ll R = –CH2OH, –CH2SH, –CH2C–NH2, (grupos polares com –O-, -SH, -N-) Polar/ácido R = –CH2COOH, or -COOH Polar/ Básico R = –CH2CH2NH2 CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Ligação peptídica Ligação formada pelo –COOH de um amino ácido e o –NH2 de outro amino ácido O CH3 + | | + | NH3–CH2–COH + H3N–CH–COO– O CH3 + | | | NH3–CH2–C – N–CH–COO– | ligação peptidica H CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Tripeptídeos possíveis: leucina, glicina, e alanina Leu-Gly-Ala Leu-Ala-Gly Ala-Leu-Gly Ala-Gly-Leu Gly-Ala-Leu Gly-Leu-Ala CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Absorbância CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO http://www.lpi.usra.edu/education/fieldtrips/2005/activities/ir_spectrum/images/emspectrum.jpg Espectros da luz CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO http://science-edu.larc.nasa.gov/EDDOCS/images/Erb/wavelength_figure.jpg Raio-X < 50nm Ultravioleta 50 – 400nm UV-A UV-B UV-C Visível 400-750nm Violeta....Vermelho Infravermelho 750-- CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Pontes disulfeto CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Compostos Zwitterionicos CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Filtração de proteínas CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Cromatografia por filtração CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO http://www.connecticutvalleybiological.com/images/bt108.jpg CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Purificação de proteínas Troca iônica CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Cromatografia por troca iônica CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Cromatografia por troca iônica CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Cromatografia liquida de perfamance rápida http://www2.uit.no/ikbViewer/Content/139822/FPLC.jpg Utilizado para separar ou purificar proteínas ou outros polímeros de outras misturas complexas. CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7e/HPLC.gif http://share.psu.ac.th/system/assets/media/files/000/000/674/original_HPLC.JPG?1306826838 Cromatografia liquida de alta perfamance CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Purificação de proteínas Afinidade CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Eletroforese CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Eletroforese Bi dimensional CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Espectrometria de massa CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO http://www.mhhe.com/physsci/chemistry/carey/student/olc/graphics/carey04oc/ch13/figures/1334.gif CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO http://info.babylon.com/cgi-bin/bis.fcgi?rt=GetFile&uri=!!44TM5ASKB2&type=0&index=232 CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO http://img.directindustry.com/images_di/photo-m2/triple-quadrupole-mass-spectrometer-qms-569672.jpg Triplo quadro polo MS MS CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Modelagem Molecular CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO CÓPIA MATERIAL DIDÁTICO Aminoácidos, proteínas e enzimas Tipo de amino ácidos Ligação peptídica Compostos Zwitterionicos Eletroforese Eletroforese Bi dimensional
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