AVA 2- FUNDAMENTOS DE GESTAO EMPRESARIAL

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TRABALHO DA DISCIPLINA [AVA 2]
Disciplina: Fundamentos de Gestão Empresarial
Aluna: Raquel Nery Martins
Apresentação 2
Quem Somos
Somos uma empresa movida pelo desafio de prover 
tranquilidade e novas experiencias no ramo de 
hotelaria. 
Através de conexão com a natureza e nosso amplos 
quartos rústicos e diferenciado.
Nery Hospedagem
Apresentação 3
DIRETOR
RECURSOS 
HUMANOS
ANALISTA 
RESURSOS 
HUMANOS
ADMINISTRATIVO
RECEPCIONISTA
SEGURANÇA
MUSICOS
RECREADOR
MANUTENÇÃO
MARKETING
FOTOGRAFO
PUBLICODADE
COMERCIAL
VENDENDOR
HIGIENE/LIMPEZA
LAVA PRATOS
PSINEIRO
CAMAREIRA
JARDINEIRO
CHEFE DE 
COZINHA
COZINHEIRO
AUXILIAR DE 
COZINHA
GARÇOM
GERENTE GERAL
Organograma
20XX Apresentação 4
Departamentalização
PROCESSO
PROCURA 
VENDA DOS 
PACOTES 
PREPARO DO 
QUARTO
CHEFE DE 
COZINHA
RECEPÇÃO
Da início ao processo quando o hospede 
faz a procura através de ligação ou 
rede social. 
Venda do pacotes com 
hospedagem e alimentação.
Com a reserva realizada, iniciamos o 
serviço de preparo do quarto com a 
troca da roupa de cama e banho e 
limpeza.
O Chefe de cozinha faz a 
relação das medidas x 
quantidade de hospedes. 
A recepção é realizada e o hospede é 
direcionado até seu aconchegante 
quarto.
20XX Apresentação 5
Modelo de gestão
• Burocrática
Escolhemos está gestão com foco em padronização na rotina, 
hierarquia, protocolos de higiene, regras de convivências e 
normas para ruídos.
Temos como objetivo o bem estar de todos, portanto 
realizamos estratégias de boa convivência e para garantir o 
serviço com 100% de satisfação 
Apresentação 6
Mudança Organizacional- Nery Hospedagem 
Estamos sempre em busca de novas melhorias e 
adaptação com diversas novidades no ramo da 
hotelaria para manter a Nery Hospedagem atualizada 
com a evolução do mercado.
Hoje atuamos com profissionais bilingue e um time de 
marketing digital que realiza filmagem, fotos e diversos 
anúncios em nossas redes sociais. Contamos com 
profissionais de limpeza altamente treinando para 
deixar os ambientes agradáveis, Nosso chefe de cozinha 
trás opções veganas e vegetarias, atrases de uma 
análise dos últimos 3 meses notamos o aumento nos 
hospedes com opção alimentar vegana e vegetariana. 
Objetivo;
• Frente ao mercado,
• Destaque perante o 
concorrente,
• Admiração do 
consumidor 
PLANO DE AÇÃO DE DOIS ANOS
Treinamento com a 
equ ipe Mud ança no ca rdáp io
A n a l i s e d o s 
a t e n d i m e n t o r e a l i z a d o s
2023 JAN FEV MAR ABR MAIO JUN JUL AGO SET OUTUBRO NOV DEZ
2024 JAN FEV MAR ABR MAIO JUNHO JUL AGO SET OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO
Eventos p ara in í c io do 
ano
Reparo e novas co res 
pa ra os amb ientes
Lanç amento d os 
novos ambientes 
Apresentação 7
OBRIGADO
Raquel Nery Martins
Apresentação 8
Referencia;
Portal do aluno - Fundamentos de 
Gestão Empresarial – Unidade 4 –
Aula 2