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Múltipla escolha 
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O exame físico da massa muscular visa observar a atrofia de determinados 
grupamentos musculares, correlacionando-a com a atividade do músculo afetado. Esta 
é uma técnica facilmente aplicada por observadores treinados, pois não requer 
____________ e ____________________. 
Qual das alternativas a seguir completa corretamente as lacunas acima? 
1. o uso de fichas de avaliação e manuais de antropometria. 
2. Correta: 
o uso de equipamentos e pode ser complementada pela história clínica. 
 
 
 
Resposta correta 
3. a utilização de equipamentos e não necessita de complementos da história do 
paciente. 
4. a utilização de manuais de avaliação e a história do paciente. 
5. o uso de técnicas adequadas e pode ser complementada pela história clínica. 
Pergunta 2 
2 
Múltipla escolha 
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Na maioria das vezes, as dificuldades existentes na realização da avaliação do exame 
físico do paciente estão na deficiência de comunicação entre o paciente e o 
profissional de saúde. Sendo assim, este último deve estar preparado e saber como irá 
atuar nas diversas situações e limitações apresentadas pelos pacientes. Qual das 
alternativas a seguir não apresenta uma limitação do paciente? 
1. Depressão do estado de consciência do paciente. 
2. Deficiência na audição do paciente. 
3. Deficiência de memória e observação. 
4. Inibição e/ou distração causadas pela presença de outras pessoas. 
5. Correta: 
Deficiência na fonação do profissional. 
 
 
 
Resposta correta 
Pergunta 3 
3 
Múltipla escolha 
INCORRETO 
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São necessários alguns cuidados antes de visitar o paciente, ao abordá-lo e durante o 
exame físico. São eles, exceto: 
1. o avaliador deve explicar ao paciente todos os procedimentos e equipamentos 
que serão utilizados, as posições necessárias, bem como o tempo aproximado 
de duração da avaliação. 
2. Incorreta: 
o profissional deverá ter uma higiene criteriosa, desde as mãos do avaliador até os 
equipamentos que serão utilizados. Esta higiene precisa ocorrer sempre antes do início 
da avaliação e entre um paciente e outro. 
3. deverão ser utilizados, quando necessário, luvas, máscaras, jaleco etc. 
4. o avaliador é livre para manifestar seus sentimentos e julgamentos a respeito da 
história do paciente. 
Resposta correta 
5. o atendimento deve ser humanista, pautado no respeito e no interesse, zelando 
pela ética e auxiliando para o diagnóstico do indivíduo. 
Pergunta 4 
4 
Múltipla escolha 
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A avaliação nutricional é o primeiro passo na identificação do paciente. Dentre outros 
métodos, têm-se a semiologia, como um método __________, __________, de 
_________________ e de ___________________. Por meio da semiologia nutricional, busca-
se determinar as condições nutricionais do paciente, identificar os sinais e sintomas de 
carência ou excesso de nutrientes e relacioná-los com os hábitos alimentares. É um 
indicador subjetivo, uma vez que sua avaliação não resulta em um valor, e sim nas 
impressões individuais do avaliador e do avaliado. 
Qual das alternativas a seguir completa corretamente as lacunas acima? 
1. simples, demorado, de alto custo e de fácil aplicabilidade. 
2. Correta: 
simples, rápido, de baixo custo e de fácil aplicabilidade. 
 
 
 
Resposta correta 
3. simples, rápido, de alto custo e de difícil aplicabilidade. 
4. simples, rápido, de baixo custo e de difícil aplicabilidade. 
5. simples, rápido, de alto custo e de fácil aplicabilidade. 
Pergunta 5 
5 
Múltipla escolha 
INCORRETO 
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O exame físico da massa muscular é orientado para investigar quatro grupamentos 
musculares, envolvidos obrigatoriamente nas atividades rotineiras diárias. Qual das 
alternativas a seguir apresenta esses grupamentos musculares? 
1. 1. Músculo temporal superficial e masseter (relacionados com a mastigação); 2. 
Músculo adutor do polegar (relacionado com a vida laborativa e déficit 
muscular); 3. Músculos da coxa (relacionados com a deambulação). 
2. 1. Músculo temporal superficial e masseter (relacionados com a mastigação); 2. 
Músculo adutor do polegar (relacionado com a vida laborativa e déficit 
muscular); 3. Músculos interósseos da mão (relacionados com a vida laborativa 
e déficit muscular); 4. Músculos da panturrilha (relacionados com a vida 
laborativa e déficit muscular). 
3. 1. Músculo temporal superficial e masseter (relacionados com a mastigação); 2. 
Músculo adutor do polegar (relacionado com a vida laborativa e déficit 
muscular); 3. Músculos interósseos da mão (relacionados com a vida laborativa 
e déficit muscular); 4. Músculos da panturrilha (relacionados com a 
deambulação e déficit muscular). 
Resposta correta 
4. 1. Músculo mandibular (relacionados com a mastigação); 2. Músculo adutor do 
polegar (relacionado com a vida laborativa e déficit muscular); 3. Músculos da 
coxa (relacionados com a deambulação). 
5. Incorreta: 
1. Músculo temporal superficial e masseter (relacionados com a mastigação); 2. 
Músculo adutor do polegar (relacionado com a vida laborativa e déficit muscular); 3. 
Músculos interósseos da mão (relacionados com a vida laborativa e déficit muscular); 
4. Músculos da coxa (relacionados com a deambulação). 
Pergunta 6 
6 
Múltipla escolha 
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A boca é um órgão complexo para o qual se atribuem funções motoras e sensitivas, 
além das funções estéticas e simbólicas. Realizar a anamnese e avaliar o histórico 
médico de doenças associadas à saúde bucal do paciente fazem parte da avaliação do 
risco de doenças na cavidade oral dos indivíduos. A saúde oral depende do estado 
nutricional e do estado de saúde do indivíduo. A deficiência ou o excesso de 
oligoelementos como ________, ________, ________, ________ e __________, entre outros, 
pode ter um efeito sobre a saúde bucal, com manifestações importantes na cavidade 
oral. 
Qual das alternativas a seguir completa corretamente as lacunas acima? 
1. Correta: 
cobre, cobalto, ferro, flúor, zinco. 
 
Resposta correta 
2. cálcio, ferro, flúor, zinco e potássio. 
3. magnésio, ferro, flúor, zinco e potássio. 
4. ferro, flúor, zinco, sódio e potássio. 
5. cobre, cobalto, ferro, sódio e potássio. 
Pergunta 7 
7 
Múltipla escolha 
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O exame clínico nutricional ou semiologia nutricional consiste em avaliar as alterações 
orgânicas expressas nos tecidos externos do indivíduo, ou mesmo a evolução de 
patologias já existentes no organismo. Estas situações possivelmente podem associar-
se à inadequação alimentar, seja por deficiência ou excesso na ingestão. Assim, por 
meio da semiologia nutricional, busca-se determinar as condições nutricionais do 
paciente, identificar os sinais e sintomas de carência ou excesso de nutrientes e 
relacioná-los com os hábitos alimentares. É um indicador subjetivo, uma vez que sua 
avaliação não resulta em um valor, e sim nas impressões individuais do avaliador e do 
avaliado. Apesar da facilidade de aplicação desse método, a semiologia nutricional 
apresenta algumas limitações. 
Qual das alternativas a seguir apresenta uma limitação da semiologia nutricional? 
1. As manifestações clínicas são evidenciadas apenas nos estados iniciais de 
excesso e/ou carências nutricionais. 
2. Morosidade para obter resultado do estado nutricional do paciente. 
3. Correta: 
As manifestações clínicas são evidenciadas apenas nos estados mais avançados de 
excesso e/ou carência nutricional. 
 
 
 
Resposta correta 
4. Alto custo. 
5. Difícil aplicabilidade. 
Pergunta 8 
8 
Múltipla escolha 
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A desnutrição pode ter diferentes causas, sendo uma das mais importantes a pobreza, 
que pode dificultaro acesso da população ao alimento. Vale salientar que muitas 
pessoas têm acesso à alimentação, mas sem os nutrientes necessários para o 
funcionamento adequado do corpo. A desnutrição pode apresentar-se de forma leve 
até grave, sendo esta última a mais perigosa, podendo até mesmo levar à morte. As 
causas da desnutrição podem ser divididas em três grupos: primárias, secundárias e 
terciárias. Qual das alternativas a seguir apresenta a causa terciária de desnutrição? 
1. Verminoses, anorexia e intolerâncias alimentares. 
2. Quantidade suficiente de alimentos. 
3. Correta: 
Tempo prolongado de internação do paciente e por intercorrências nesse período. 
 
 
 
Resposta correta 
4. Problemas de absorção e câncer. 
5. Alimentação que não fornece os nutrientes e calorias necessários para seu 
desenvolvimento. 
Pergunta 9 
9 
Múltipla escolha 
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A desnutrição é um grave problema de saúde pública que afeta várias pessoas em 
diferentes partes do planeta, em especial países em desenvolvimento. A desnutrição 
pode afetar pessoas de qualquer idade, porém é mais preocupante quando atinge 
crianças, as quais podem apresentar retardo no crescimento, queda de imunidade e até 
mesmo comprometimento intelectual. Diante do exposto, avalie as frases a seguir, em 
seguida assinale a alternativa correta: 
1 - A desnutrição pode ser definida como uma deficiência nutricional decorrente da 
carência de nutrientes fundamentais para o funcionamento adequado do organismo. 
2 - Sua origem é complexa e pode ser desencadeada por diferentes fatores. De maneira 
geral, podemos dizer que a desnutrição ocorre devido a uma alimentação inadequada 
ou a uma incapacidade de absorção dos nutrientes ingeridos. 
1. Correta: 
As duas frases estão corretas. 
 
 
 
Resposta correta 
2. A 1ª é verdadeira e a 2ª é falsa. 
3. A 1ª é falsa e a 2ª é verdadeira. 
4. As duas frases estão incorretas e não se completam. 
5. As duas frases estão incorretas, mas se completam. 
Pergunta 10 
10 
Múltipla escolha 
INCORRETO 
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Na saúde, a semiologia é definida como a ciência que estuda: 
1. os sinais e sintomas do indivíduo. 
Resposta correta 
2. a redução do tecido adiposo. 
3. as reservas de massa muscular. 
4. Incorreta: 
as alterações bioquímicas ocasionadas pelo adoecimento. 
5. a integridade da pele.