Nutrição esportiva

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Nutrição esportiva
	 1a Questão (Ref.: 201403118342)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas pertinente à síntese de ATP a partir dos substratos energéticos.
I - No sistema fosfagênio (sistema ATP-PC), a energia para a ressíntese do ATP provém apenas de um único composto, a fosfocreatina (PC). 
II - Metabolismo anaeróbico, ou geração anaeróbica de ATP, refere-se à ressíntese de ATP por meio de reações químicas que exigem a presença de oxigênio que respiramos.
III - O sistema aeróbio consiste na metabolização completa dos carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos na presença de oxigênio. 
IV - A energia gerada na metabolização dos substratos energéticos comporta uma finalidade: fosforilar ADP e formar novamente o composto rico em energia ATP.
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	 II e IV
	 
	I, III e IV
	
	 I, II e IV
	
	 II, III e IV
	
	 I e II
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201403117894)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia a partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta.
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres  
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares  
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma
		
	 
	Apenas I e III são verdadeiras
	 
	Todas são verdadeiras
	
	Apenas I, III, IV e V são verdadeiras
	
	Apenas I, III e V são verdadeiras
	
	Apenas I, II, IV e V são verdadeiras
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201403107190)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A desidratação é uma das causas mais comuns que levam o atleta a fadigar durante eventos sob alta temperatura ambiente. Dessa forma é recomendável a ingestão de liquidos por parte do atleta. Nesse contexto marque a opção correta com relação a água no nosso organismo:
 
I - Por conter vitaminas e minerais a água auxilia na reposição energética do atleta durante os exercícios.
II - O nosso organismo é composto majoritariamente por água.
III - A água auxilia nos processos de digestão, absorção, transporte e excreção de moléculas e metabólitos produzidos pelo nosso organismo.
 
IV - Nosso organismo é capaz de produzir água em pequenas quantidades.
 
V - A água contribui para a lubrificação das nossas articulações.
 
		
	
	somente as alternativas II e III estão corretas
	
	somente as alternativas II, IV e V estão corretas
	 
	todas as alternativas estão corretas
	
	somente as alternativas II, III e V estão corretas
	 
	somente as alternativas II, III, IV e V estão corretas
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201403117922)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	João M.D. ao acordar pela manhã realizou uma atividade física de longa duração (2h) e de alta intensidade em estado de jejum (jejum de 8h). Durante o exercício João sentiu-se tonto e posteriormente verificou-se que ele tinha experimentado um episódio de hipoglicemia. De acordo com esse relato podemos estimar que a base fisiológica para o ocorrido foi:
		
	
	o glicogênio hepático e muscular já estavam depletados previamente ao exercício. Como ambos possuem função da manutenção da normoglicemia o indivíduo teve uma hipoglicemia durante o exercício
	
	João ainda possuia boas reservas de glicogênio hepático mesmo ao final do exercício, entretanto, a não ativação da gliconeogênese resultou na hipoglicemia.
	
	O glicogênio muscular foi depletado o que induziu diretamente a hipoglicemia durante o esforço
	 
	o glicogênio hepático foi depletado e a taxa da ativação da gliconeogênese não foi suficiente para atender a demanda de glicose pelas células
	
	A lipólise e a proteólise diminuíram ao longo do exercício dificultando a manutenção da glicemia
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201403121019)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso assinale a alternativa correta.
		
	 
	Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia.
	
	Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é característico.
	
	A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão média de 500 a 1000 ml .
	
	Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastro-intestinais, boca seca, enxaqueca, alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente
	
	A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água imediatamente antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício
	 1a Questão (Ref.: 201403118092)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Exercícios realizados na altitude aumentam a produção de radicais livres. Nesse contexto postula-se utilizar suplementos antioxidantes. Dente as moléculas abaixo marque a que apresenta características antioxidantes
		
	 
	Selênio
	
	Ácido graxo ômega 3
	
	Frutose
	
	Glicose
	
	Tiamina
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201403118357)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale a alternativa CORRETA pertinente as Vitaminas e Minerais para performance.
		
	
	A vitamina E ativa uma enzima que regula a síntese de carnitina, que por sua vez, transporta os ácidos graxos para a mitocôndria, onde são oxidados.
	
	A deficiência do ferro pode levar a osteoporose
	
	As grandes altitudes podem prejudicar o atleta pela combinação de vários efeitos, como o aumento do apetite, mal-estar e náusea, que acabam por levar a uma perda de massa corporal.
	 
	A suplementação de dieta com nutrientes antioxidantes (particulamente vitamina C e E) tem sido proposta como forma de reduzir os efeitos maléficos do exercício.
	
	A suplementação de vitaminas com função antioxidante poderia ser desejável em exercícios realizados em baixas altitudes devido ao estresse oxidativo diminuído.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201403116928)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio pode levar a:
		
	
	Hipercalemia
	 
	Hiponatremia
	
	Hipocalemia
	
	Hipernatremia
	
	Hipertermia
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201403120236)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O músculo esquelético utiliza diferentes fontes energéticas de acordo com a intensidade e duração da atividade. Em atividades de grande intensidade que duram entre 5 a 10 segundos qual(is) o(s) principal(is) substrato(s) energético(s) utilizado(s)?
		
	
	ATP + Glicogênio
	
	ATP
	
	Fosfocreatina
	
	Metabolismo oxidativo
	 
	ATP + Fosfocreatina 
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201403117914)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Carboidratos e lipídios são os mais importantes substratos energéticos utilizados durante o exercício. Além destes 2 macronutrientes sabemos da importância do metabolismo protéico para os atletas. Com relação ao metabolismo de proteínas / aminoácidos durante o exercício marque a opção correta:
		
	
	Os aminoácidos não são substratos para a gliconeogênese
	
	A creatina é um aminoácido capaz de gerar energia durante o exercícioA metabolização dos aminoácidos gera uréia no rim
	 
	A utilização de aminoácidos pelo músculo esquelético aumenta após a depleção do glicogênio muscular
	
	Os aminoácidos não são substratos energéticos para o músculo esquelético mesmo durante os exercícios intensos de longa duração
	 1a Questão (Ref.: 201403118357)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale a alternativa CORRETA pertinente as Vitaminas e Minerais para performance.
		
	
	A vitamina E ativa uma enzima que regula a síntese de carnitina, que por sua vez, transporta os ácidos graxos para a mitocôndria, onde são oxidados.
	 
	A suplementação de dieta com nutrientes antioxidantes (particulamente vitamina C e E) tem sido proposta como forma de reduzir os efeitos maléficos do exercício.
	
	As grandes altitudes podem prejudicar o atleta pela combinação de vários efeitos, como o aumento do apetite, mal-estar e náusea, que acabam por levar a uma perda de massa corporal.
	
	A deficiência do ferro pode levar a osteoporose
	
	A suplementação de vitaminas com função antioxidante poderia ser desejável em exercícios realizados em baixas altitudes devido ao estresse oxidativo diminuído.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201403119215)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequencia CORRETA.
( ) Os carboidratos não são os únicos macronutrientes cuja energia armazenada pode ser usada para gerar ATP anaerobicamente.
( ) No exercício moderado a intenso, os carboidratos proporcionalmente são os "combustíveis" mais utilizados para atender as necessidades do organismo.
( ) Quando uma atividade física de alta intensidade e longa duração acarreta uma depleção significativa de glicogênio corporal, os aminoácidos oriundos da proteólise passam ser utilizadas como combustível durante o exercício.
( ) A proteína funciona como importante substrato energético, isto porque depois que o nitrogênio é removido da molécula do aminoácido durante o processo de desaminação, os esqueletos de carbono restantes penetram em várias via metabólicas para a produção aeróbica de ATP.
 
		
	 
	V; V; V; F
	
	F; F; V; V
	
	F; V; V; V
	
	V; V; F; F
	 
	F; V; F; V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201403117941)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Considerando a necessidade de suplementação de carboidratos durante uma competição esportiva intensa e de longa duração sob alta temperatura ambiente marque a opção correta: quais os tipos de carboidratos mais indicados para oferecer energia durante o esforço?
		
	 
	Devemos ingerir carboidratos de médio índice glicêmico
	
	Devemos ingerir carboidratos de baixo índice glicêmico
	
	Devemos ingerir carboidratos de baixo ou médio índice glicêmico
	
	Independe do índice glicêmico
	 
	Devemos ingerir carboidratos de alto índice glicêmico
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201403117960)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As enzimas antioxidantes (superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase) são fundamentais para "combater" os radicais livres formados durante o exercício. Estas enzimas precisam de alguns minerais para exercerem as suas funções. Marque a opção correta: com relação a atividade das enzimas antioxidantes os minerais necessários para as suas catálises enzimáticas são:
 
I. Cromo
II. Zinco
III. Cobre
IV. Manganês
V. Selênio
		
	 
	Somente as opções II, III, IV e V estão corretas    
	
	Somente a opção V está correta
	
	Somente as opções I, II e V estão corretas
	
	Somente as opções I, III e V estão corretas    
	
	Todas as opções estão corretas
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201403118085)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As vitaminas são essenciais para os esportistas devendo ser ingeridas através da alimentação. Elas podem ser subdividas em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Dentre as opções abaixo marque aquela que apresenta somente vitaminas hidrossolúveis
		
	
	vitamina E, ácido ascórbico, ácido pantotênico e piridoxina
	 
	cobalamina, ácido pantotênico, piridoxina e ácido fólico
	
	Niancina, cobalamina, tiamina e vitamina K
	
	vitamina A, niancina, piridoxina e cobalamina
	
	riboflavina, vitamina D, tiamina e ácido fólico
	 1a Questão (Ref.: 201403117894)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia a partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta.
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres  
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares  
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma
		
	
	Apenas I, III e V são verdadeiras
	
	Apenas I, II, IV e V são verdadeiras
	
	Todas são verdadeiras
	
	Apenas I, III, IV e V são verdadeiras
	 
	Apenas I e III são verdadeiras
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201403119217)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas pertinentes a água para performance.
I-Se o indivíduo não se hidratar adequadamente, a perda de água refletirá na perda de peso, que por sua vez aumentará o risco de hipotermia.
II-Quando o corpo está exposto ao frio, ele reage com uma vasodilatação e aumenta o metabolismo com tremor, calafrio.
III-Ocorre hipotermia quando a perda de calor para o meio ultrapassa a sua produção endógena, de forma que a temperatura corpórea pode cair a níveis perigosos.
IV-São considerados efeitos da desidratação: boca seca, tontura, confusão mental, etc.
V-A adição de quantidades adequadas de carboidratos e/ou eletrólitos aos fluidos para reposição hídrica é recomendado para esportes que tenham mais de 1 hora de duração
É correto o que se afirma em:
		
	 
	III, IV, V
	
	I, II, V
	
	II, III, IV
	
	I, III, IV
	
	II, IV, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201403118092)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Exercícios realizados na altitude aumentam a produção de radicais livres. Nesse contexto postula-se utilizar suplementos antioxidantes. Dente as moléculas abaixo marque a que apresenta características antioxidantes
		
	
	Frutose
	 
	Selênio
	
	Ácido graxo ômega 3
	
	Tiamina
	
	Glicose
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201403117914)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Carboidratos e lipídios são os mais importantes substratos energéticos utilizados durante o exercício. Além destes 2 macronutrientes sabemos da importância do metabolismo protéico para os atletas. Com relação ao metabolismo de proteínas / aminoácidos durante o exercício marque a opção correta:
		
	
	Os aminoácidos não são substratos energéticos para o músculo esquelético mesmo durante os exercícios intensos de longa duração
	
	A metabolização dos aminoácidos gera uréia no rim
	
	Os aminoácidos não são substratos para a gliconeogênese
	 
	A utilização de aminoácidos pelo músculo esquelético aumenta após a depleção do glicogênio muscular
	
	A creatina é um aminoácido capaz de gerar energia durante o exercício
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201403116928)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio pode levar a:
		
	
	Hipernatremia
	
	Hipercalemia
	
	Hipocalemia
	
	Hipertermia
	 
	Hiponatremia