avaliação nutricional

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1a Questão (Ref.: 201608110721)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na avaliação dietética utilizam-se métodos retrospectivos e prospectivos para avaliar o consumo alimentar do indivíduo.No diagnóstico do estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais, avaliar o padrão alimentar é de extrema importância. Vários métodos são utilizados na avaliação do consumo alimentar. Assinale abaixo a questão que indica apenas os métodos restrospectivos:
		
	
	Folha de Balanço Alimentar; Freqüência Alimentar e Recordatório de 24 horas
	 
	Recordatório de 24 horas; Questionário de Freqüência Alimentar e História Alimentar.
	
	Freqüência Alimentar; Registro Alimentar Pesado e História Dietética
	
	Freqüência Alimentar; Orçamento Familiar e História Alimentar
	
	Folha de Balanço Alimentar, Registro Alimentar Pesado e Recordatório de 24 horas
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201608338084)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A dobra cutânea subescapular é importante para avaliar o estado nutricional quando utilizada em combinação com outras dobras e deve ser aferida da seguinte forma:
		
	
	apalpar o meio da escápula e destacar a dobra na diagonal.
	
	apalpar o meio da escápula e destacar a dobra na horizontal.
	
	localizar o ângulo superior da escápula e destacar a dobra na horizontal.
	 
	localizar o ângulo inferior da escápula e destacar a dobra na diagonal.
	
	localizar o ângulo superior da escápula e destacar a dobra na diagonal.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201607538934)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Índice de Massa Corporal (IMC) é calculado pela seguinte fórmula, sendo o peso (P) em Kg, e a altura (A) em metros:
		
	 
	IMC = P / A2
	
	IMC = A2 = P
	
	IMC = A2 x P
	
	IMC = A2 / P
	
	IMC = P2 / A
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201607538313)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O método de inquérito de consumo alimentar, que consiste no registro de informações sobre as quantidades de alimentos consumidos num período anterior ao dia da pesquisa, é chamado de
		
	
	pesagem direta
	
	tendência de consumo
	 
	recordatório
	
	inventário
	
	registro de consumo alimentar
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201608578342)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação aos métodos de avaliação nutricional em adultos, indique se são verdadeiros (V) ou falsos (F) os enunciados abaixo.
( ) Na impossibilidade de aferir a altura de um indivíduo, podemos utilizar algumas medidas indiretas para estimar a altura, entre as quais destacamos: altura recumbente; extensão dos braços e altura do joelho.
( ) O peso é a medida antropométrica mais utilizada em avaliação nutricional. Como o peso representa a soma de todos os compartimentos corporais, podemos considerar isso sua maior limitação.
( ) As pregas cutâneas em diferentes sítios corporais ou o somatório delas podem fornecer a estimativa das reservas de gordura corporal do indivíduo. O maior benefício do seu emprego é a avaliação em série, durante certo período de tempo.
( ) A prega cutânea subescapular é a mais utilizada na prática clínica para monitoramento do estado nutricional, pela sua fácil aferição e a possível obtenção do % de adequação.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.
		
	
	F - F - F - F
	
	V - F - F - V
	
	V - V - F - V
	
	F - F - V - F
	 
	V - V - V - F