trabalho de bioquimica concluido

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CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ
CURSO DE NUTRIÇÃO
Equipe:__________________________________________________________
Relatório 01:
Biossegurança/vidrarias
 FORTALEZA
 2015
Biossegurança/vidrarias
Relatório da disciplina de Bioquímica do curso de Graduação em Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará como exigência para a complementação da nota avaliativa. 
Orientadora: Profa. Raquel Sombra
FORTALEZA
2015
 INTRODUÇÃO 
Vidrarias de laboratório são em sua maioria, instrumentos de vidro cristal ou temperado, para que as medidas sejam precisas e o recipiente não reaja com a substância contida nele e para a segurança no laboratório toda cultura deve ser manuseada com respeito e boa técnica, como se fosse um patogênico em potencial.
	
OBJETIVOS
Conhecer e saber utilizar os materiais, vidrarias e utensílios usados em laboratórios e conhecer as normas de seguranças.
SEGURANÇA NO LABORATÓRIO
 Quando se desconhecem tanto os materiais do laboratório e suas utilidades quanto algumas normas básicas de segurança, a atividade laboratorial pode tornar-se frustrante e também muito perigosa. Assim, para obter-se melhores resultados nos experimentos e nas pesquisas não é necessário apenas conhecer os utensílios, suas aplicações e seu uso correto. É preciso também, prezar pelo bem-estar de todos no laboratório. E para isso, devem-se seguir orientações e alguns pontos básicos de segurança, alertando tanto para a maneira correta de se portar num laboratório quanto para um manuseio bem cuidadoso com os produtos químicos. 
 
Cuidados gerais 
Usar sempre um avental (jaleco) longo e de mangas compridas,de preferência feito de algodão já que fibras sintéticas são altamente inflamáveis. Não usar saias, bermudas ou calçados abertos;
Pessoas que tenham cabelos longos devem mantê-los presos enquanto estiverem no laboratório;
Quando for necessário proteger os olhos, é conveniente usar óculos de proteção e para a proteção das mãos (ao trabalhar com produtos corrosivos) devem-se usar luvas de borracha;
Não colocar livros, sacolas, ferramentas, etc. sobre as bancadas ou bancos;
Não comer, beber ou fumar no laboratório;
Não correr e manter os acessos desimpedidos;
Fechar gavetas e armários logo após o uso;
Não deixar o bico de Bunsen aceso com a chama forte, quando não estiver usando-o;
Fechar com cuidado as torneiras de gás, evitando o seu escapamento;
Não pegar com as mãos equipamentos ou vidrarias que foram submetidos a aquecimento e que ainda possam estar quentes, caso isto seja necessário, faça-o com luvas de isolamento térmico;
Não usar aparelhos de vidro quebrados ou rachados;
Certificar-se que a pipeta que está limpa, antes de utilizá-la;
Caso ocorram quaisquer respingos, limpá-los imediatamente;
Em caso de acidentes, procurar o responsável pelo laboratório e não se desesperar;
Manter o local sempre limpo e organizado, limpando sua bancada ao término dos experimentos;
Lavar as mãos logo após cada experiência e lavá-las bem ao deixar o recinto;
Ao ser designado para o trabalho, é imprescindível o conhecimento prévio da localização dos acessórios de segurança e o completo saber de sua utilização;
Cuidados com os produtos químicos
Não pegar produtos químicos com as mãos;
Não provar o sabor de nenhum produto químico, a não ser que haja orientação para isso de uma pessoa qualificada;
Utilizar uma espátula limpa para retirar produtos químicos sólidos dos frascos, lavarem a espátula com água em abundância e depois guardá-la imediatamente após o uso;
Retirar dos frascos a quantidade mais próxima possível de reagente que for utilizar, para que haja a mínima contaminação possível;
Não trabalhar com substâncias inflamáveis próximo ao bico de gás aceso;
Nunca pipetar líquidos com a boca, utilizando sempre para sucção dos líquidos os pipetadores;
Nunca pipetar diretamente dos frascos e sim transferir para um recipiente certa quantidade e desse recipiente retirar o líquido necessário;
Não devolver o restante para o frasco, descartando ou mandando para purificação; 
Fechar os frascos após o uso e cuidar para que não haja troca das rolhas;
ACESSÓRIOS DE SEGURANÇA
Em caso de acidentes os acessórios de segurança auxiliarão em algumas soluções. Então os passos abaixo devem ser tomados como mais uma medida de precaução.
Localizar os extintores de incêndio e, verificar a que tipo pertence e que tipos de fogo podem apagar;
Localizar as saídas de emergência, caso existam;
Localizar a caixa de primeiros socorros e verificar os tipos de medicamentos existentes;
Localizar a chave geral de eletricidade do laboratório;
Localizar o cobertor antifogo;
Localizar o lava- olho mais próximo e se está funcionado;
Localizar o chuveiro e verificar o seu perfeito funcionamento.
MATERIAL E MÉTODOS 
Becker - É de uso geral em laboratório. Serve para fazer reações entre soluções, dissolver substâncias sólidas, efetuar reações de precipitação e aquecer líquidos. Pode ser aquecido sobre a TELA DE AMIANTO.
Erlenmeyer - Utilizado em titulações, aquecimento de líquidos e para dissolver substâncias e proceder a reações entre soluções.
Proveta - Serve para medir e transferir volumes de líquidos. Não pode ser aquecida.
Balão Volumétrico - Possui volume definido e é utilizado para o preparo de soluções em laboratório.
Pipetas Graduadas - Utilizada para medir pequenos volumes. Mede volumes variáveis. Não pode ser aquecida.
Pipetas Volumétricas - Usada para medir e transferir volume de líquidos. Não pode ser aquecida, pois possui grande precisão de medida.
 Pipetado - Utensílio que é acoplado na extremidade da pipeta para sugar o líquido necessário.
Tubo de ensaio - Empregado para fazer reações em pequena escala, principalmente em testes de reação em geral. Pode ser aquecido com movimentos circulares e com cuidado diretamente sob a chama do bico de Bunsen.
Estante para tubo de ensaio - É usada para suporte de tubos de ensaio. 
Placas de Petri - As Placas de Petro são ultilizadas em laboratórios de microbiologia e rotinas de bacteriologia.
Espátulas - Utilizadas para transferência de sólidos são encontradas em aço inox, porcelana, níquel, osso e pp.
Pinça ou presilhas - alças flexíveis e ajustáveis, situadas na platina. São utilizadas para fixar a lâmina;
Bastão de vidro - Serve para agitar ou transferir líquidos de um recipiente a outro. Ela é feita de vidro para não causar uma reação química na substância em questão.
Pisseta ou frasco lavador - Usada para lavagens de materiais ou recipientes através de jatos de água, álcool ou outros solventes.
Funil - Usado na filtração e para retenção de partículas sólidas. Não deve ser aquecido. 
Cadinho - Usado para calcinação (aquecimento a seco muito intenso) de substâncias. Pode ser aquecido diretamente a chama do bico de Bunsen, apoiado sobre triângulo de porcelana, platina, amianto etc.
Balão de fundo chato - Utilizado como recipiente para conter líquidos ou soluções, ou mesmo, fazer reações com desprendimento de gases. Pode ser aquecido sobre o TRIPÉ com TELA DE AMIANTO. 
Vidro de relógio - Peça de Vidro de forma côncava é usada em análises e evaporações. Não pode ser aquecida diretamente.
Balanças - Para a medida de massa de sólidos  e líquidos não voláteis com grande precisão.
 RESULTADOS E DISCUSSÃO
Através de um procedimento simples foi observado que as vidrarias possuem precisões diferentes, sendo o balão volumétrico o mais preciso e o Erlenmeyer o de pior precisão. Além de também ter observado as utilidades das vidrarias e o procedimento correto de cada uma delas.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(ALQUILABOR. Cabo de Kolle. Disponível em: http://alquilabor.com.br/cabo-de-kolle.html. Acessado em: 25/08/2014).
(BLOG DE VIDRARIA DE LABORATÓRIO. Relação de produtos mais utilizados em laboratórios. Disponível em:http://www.vidrariadelaboratorio.com.br/. Acessado em: 25/08/2014). 
(CASA DAS CIÊNCIAS. Microscópio óptico. Disponível em: http://wikiciencias.casadasciencias.org/wiki/index.php/Microsc%C3%B3pio_%C3%93ptico. Acessado em: 25/08/2014).
(UNESP. Vidrarias. Disponível em:http://www2.fc.unesp.br/lvq/prexp02.htm#VIDRARIAS. (Acessado em: 25/08/2014) (MCIENTÍFICA. Equipamentos de laboratório. Disponível em: http://www.mcientifica.com.br/shop/equipamentos-laboratorio.html. Acessado em 25/08/2014).
(UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE. O laboratório. Disponível em: http://www.uff.br/gcm/GCM/atividades/fuly/izabel.htm. Acessado em 25/08/2014).