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1a Questão (Ref.: 201602444474) 6a sem.: VITAMINAS Pontos: 0,1 / 0,1 (IFAL) Sua deficiência manifesta-se após vários meses de privação. Os sintomas iniciais incluem fotofobia, lacrimejamento, queimação e coceira nos olhos, perda da acuidade visual e da sensibilidade e queimação dos lábios, boca e língua. Os sintomas mais avançados da sua deficiência são: queilose, estomatite angular, erupção gordurosa da pele nas dobras nasolabiais, escroto e vulva, língua magenta e inflamada, crescimento excessivo de capilares ao redor da córnea do olho e neuropatia periférica. O texto faz referência à deficiência de qual vitamina? Ácido pantotênico. Vitamina B6. Riboflavina. Niacina. Vitamina A. 2a Questão (Ref.: 201601464483) 7a sem.: Minerais Pontos: 0,0 / 0,1 Associe os sais minerais listados na coluna superior com as funções orgânicas da coluna inferior. 1. Zinco 2. Potássio 3. Sódio 4. Cálcio 5. Ferro ( ) Formação do tecido ósseo ( ) Transporte de oxigênio ( ) Atua na imunidade ( ) Equilíbrio eletrolítico do organismo ( ) Transmissão de impulso nervoso A sequência numérica correta, de cima para baixo, na coluna inferior, é: 4 - 5 - 1 - 3 - 2 4 - 1 - 5 - 3 - 2 5 - 2 - 3 - 4 - 1 4 - 5 - 3 - 2 - 1 5 - 4 - 1 - 3 - 2 3a Questão (Ref.: 201602561182) 6a sem.: CLONE: Vitaminas Pontos: 0,1 / 0,1 A Riboflavina (Vitamina B2) é importante no metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas por participar do sistema de óxido-redução e transporte de elétrons (energia). Em relação a esta vitamina, julgue as afirmativas abaixo e escolha a opção correta: I. A vitamina B2 é convertida em 2 grupos prostéticos ativos: Flavina mononucleotídeo (FMN) e Flavina Adenina Dinucleotídeo-(FAD) que são fundamentais para o metabolismo energético. II. Atua na ativação da Vit. B6 (Piridoxina) e na conversão do ácido fólico a suas coenzimas e também na formação de corticosteroides e células vermelhas do sangue. III. São sinais e sintomas clínicos da deficiência da B2: glossite, estomatite angular, queilose e manifestações oculares. IV. Leite, carnes, vísceras são alimentos fontes. Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas. Somente as afirmativas II e III estão corretas. Todas as afirmativas estão corretas. Somente as afirmativas II e IV estão corretas. Somente as afirmativas I, II e III estão corretas. 4a Questão (Ref.: 201601482981) 4a sem.: Fibras Pontos: 0,1 / 0,1 As fibras insolúveis, que aceleram o trânsito intestinal e reduzem a constipação intestinal, estão presentes nos seguintes alimentos: morango, banana e cebola; aveia, tomate e linhaça; casca de frutas cítricas, leguminosas secas e farelo. grãos integrais, repolho e ervilha; alho, maçã e leguminosas; 5a Questão (Ref.: 201602557466) 10a sem.: CLONE: Macro e micronutrientes Pontos: 0,1 / 0,1 A fruta é a parte polposa que rodeia a semente de plantas. Dentre os nutrientes que constituem esse grupo de alimentos, destacam-se: proteínas e minerais vitaminas e lipídios carboidratos e fibras. caroteno e zinco. vitamina C e gordura trans.
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