Fichamento do estudo de caso da empresa cafes monte bianco

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLADORIA
Fichamento de Estudo de Caso
Dayane Ferreira de Freitas
Trabalho de Contabilidade,
 Tutor: Prof.ª Claudia Basilio
EAD - MAUÁ
2017
Contabilidade.
Cafés Monte Bianco: Elaborando um plano financeiro.
Referência: SIMONS, Robert L.; DAVILA, Antonio. Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. Harvard Business School, 114 – P02, 2000.
O estudo de caso apresenta uma empresa chamada Cafés Monte Bianco, onde os autores apresentam uma situação enfrentada pela diretoria da empresa, que precisava tomar uma decisão que poderia mudar o futuro da empresa. O presidente Giacomo Salvetti, convocou uma reunião com o intuito de definir se continuariam no segmento de marcas próprias oferecidas em supermercados italianos.
Com fama de ser o melhor café do continente, produtora e distribuidora de cafés Premium, a Monte Bianco estava localizada em Milão. Foi fundada há mais de 80 anos pelo avô de Giacomo, conservando a gestão familiar, sempre com muito profissionalismo, investimentos em pesquisa, viagens ao redor do mundo com foco em estudos e manutenção de equipe de pesquisadores que buscavam novas combinações de sabores e testavam os produtos já existentes no mercado. A cada ano, Giacomo passava dois meses viajando pelo mundo aprendendo sobre cafés. Mesmo com o sucesso vivido pela empresa, o presidente almejava superar o sucesso do avô, bem como aumentar agressivamente o negócio.
Durante cinco anos, investiu em estrutura, o que aumentou a capacidade da empresa, que apresentou excelentes resultados em 2000. Fator para o sucesso foi a produção de marcas próprias para duas importantes cadeias de supermercados na Itália. Inicialmente, Giacomo se opôs à ideia, contudo, a desaceleração do mercado em 1998 gerou aceitação de que marcas próprias seria uma boa alternativa para ocupar a capacidade produtiva e absorver custos fixos. Era um desejo do mercado varejista colocar a sua própria marca no café.
A principal questão enfrentada pela empresa era o fato de que, para atender a crescente demanda, a empresa teria que reduzir sua presença de cafés Premium (em 2001) por conta de sua limitação de capacidade produtiva. Para aumentar essa capacidade, a empresa investiu e aumentou de 350.000 quilos ao mês para 500.000 quilos ao mês, um aumento de 150.000 quilos por mês, tendo feito um investimento de 6 bilhões de liras com vida útil prevista de 15 anos. Quando o comitê executivo foi reunido, a diretoria sugeriu uma transição completa para as marcas próprias, uma vez que estas os salvaram por tantos anos quando a demanda por cafés Premium praticamente extinguiu. Entretanto, os cafés Premium eram a essência da Monte Bianco, conhecidos por sua alta qualidade. Além disso, seria uma traição à tradição da empresa. Apesar de Giacomo simpatizar com as decisões de ambos os lados ele se encontrava frustrado e confuso, pois ele precisava de mais dados de lucratividade de marcas próprias, estava bastante relutante em mudar a direção estratégica de sua empresa.
Ainda sem resultados conclusivos, pediu que a diretoria aprofundasse a análise com fatos e números para uma tomada de decisão mais segura, afinal, somente os dados poderão dizer a real situação da empresa.
Hoje com o mercado cada vez mais competitivo, produzir e vender não são mais suficientes, existe a necessidade de controlar as finanças para o melhor aproveitamento dela. 	O planejamento financeiro significa para as empresas estabelecer e seguir uma estratégia visando atingir os objetivos traçados. Toda empresa para progredir em longo prazo, precisa ter um objetivo. Permite para a empresa mais conhecimento e o melhor gerenciamento dos seus recursos, facilitando na hora de tomar uma importante decisão.
Local: Estudo de caso disponível na Biblioteca Virtual da Universidade.