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simulados DIETOTERAPIA II

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FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II
	 1a Questão (Ref.: 201501397558)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A conduta dietética via oral para um paciente com câncer deve ter como características gerais:
		
	
	Fracionamento e volume diminuídos, hipo hídrica
	
	Nenhuma das alternativas anteriores
	
	Fracionamento e volume aumentados, hiper hídrica
	
	Fracionamento diminuído, volume aumentado, hipo hídrica
	 
	Fracionamento aumentado, volume reduzido, hiper hídrica
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201502389352)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	No quadro clínico associado à Doença Renal Crônica (DRC), a anemia é comumente constatada. Por que nestes casos de anemia associada à DRC não é recomendado aumentar o aporte de ferro na dieta?
		
	
	O ferro nessa condição pode desencadear um quadro conhecido como hemocromatose primária.
	
	O ferro pode ocasionar uma depleção nos níveis de ferritina.
	
	O aumento do aporte de ferro pode ocasionar policitemia.
	 
	O ferro pode comprometer a absorção de outros nutrientes como o cálcio.
	 
	O ferro nessa condição pode desencadear um quadro conhecido como hemocromatose secundária.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201501397523)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Nas hepatopatias, o surgimento de alterações neurológicas pode ser decorrente da deficiência na desaminação hepática do seguinte aminoácido:
		
	 
	Fenilalanina
	
	Leucina
	
	Isoleucina
	
	Valina
	
	Histidina
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201501397545)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Baseando-se nas recomendações dietéticas preventivas do câncer, indicadas pelo National Cancer Institute (NCI) para a população em geral, é correto afirmar:
I) Ingestão de fibras num teor de 25 a 30g/dia
II) Inclusão de vegetais e frutas na dieta cotidiana
III) Abstenção ou consumo modrado de bebidas alcoólicas
IV) Redução da ingestão de gordura a 30% ou menos das calorias totais do dia
V) Diminuição do consumo de alimentos conservados em sal, condimentados ou defumados
 
		
	
	Nenhuma afirmativa está correta
	
	As afirmativas I, II, IV e V estão corretas
	 
	As afirmativas I, II, III e V estão corretas
	
	Todas as afirmativas estão corretas
	
	As afirmativas I, III, IV e V estão corretas
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201502389761)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O nutricionista prescreveu uma dieta enteral industrializada com as seguintes especificações: Densidade calórica - 1,5 Kcal/ml; Osmolaridade 550 mOsm/Kg; Proteína - 18%. De acordo com estas informações técnicas, a fórmula apresenta as seguintes caracteríticas:
		
	
	Hipercalórica, hipertônica e normoprotéica;
	
	Hipercalórica, hipotônica e hiperprotéica.
	
	Hipocalórica, isotônica e hiperprotéica;
	 
	Hipercalórica, hipertônica e hiperprotéica;
	
	Normorcalórica, hipertônica e hiperprotéica;
		
	
	
	   FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II
	 1a Questão (Ref.: 201501391961)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Pacientes com insuficiência cardíaca podem desenvolver uma síndrome de inanição conhecida como caquexia cardíaca, que está associada a um mau prognóstico. Em relação ao estado nutricional desses pacientes, pode-se afirmar que:
		
	
	o índice de massa corporal (IMC) é um ótimo indicador do estado nutricional, podendo ser usado por todos os pacientes
	
	uma perda de peso de 20% do peso usual não é relevante para esses pacientes, pois, muitas vezes, apresentam edema importante
	
	a circunferência do braço não é um bom método de avaliação para esses pacientes, pois a presença do edema pode levar a resultados pouco confiáveis
	 
	a dobra cutânea triciptal (DCT) e a circunferência muscular do braço (CMB) são parâmentros de fácil obtenção e servem para estimar as reservas de gordura e proteínas desses pacientes
	
	o melhor método para estimar os valores de compartimentos corporais de pacientes com insufciência cardíaca é a bioimpedância elétrica
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201502231141)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A recomendação de sal e sódio para um paciente hipertenso é, respectivamente:
		
	
	6g de sal e 2400mg de sódio
	 
	5g de sal e 2g de sódio
	
	2400mg de sal e 6g de sódio
	
	6g de sal e 2g de sódio
	
	2000mg de sal e 5g de sódio
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201502345809)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A I Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular, de 2013, apresenta e justifica os mecanismos protetores ou de risco relacionados ao consumo de alguns alimentos. Considerando essa Diretriz, avalie as afirmações a seguir:
I. A ingestão de uma unidade de ovo de galinha ao dia é aceitável se o consumo de outros alimentos ricos em colesterol for limitado.
II. Dado que o óleo de coco é uma importante fonte natural de gorduras saturadas, não é recomendado o seu uso no tratamento dietoterápico de indivíduos com hipercolesterolemia.
III. Em relação aos queijos, é recomendado que se dê preferência àqueles com menor teor de gordura saturada, como o queijo minas frescal, que pode ser consumido sem restrição.
IV. Devido ao efeito hipercolesterolêmico do chocolate, que se deve à presença de ácidos graxos saturados e monoinsaturados, seu consumo deve ser evitado.
É correto apenas o que se afirma em:
		
	
	III e IV.
	
	I e III.
	
	II, III e IV.
	 
	I e II.
	
	I, II e IV.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201501394016)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No tratamento da hipertensão arterial, a dietoterapia é fundamental, não somente no que concerne à ingestão de sódio, mas também na qualidade dos lipídeos. Aponte o óleo que apresenta maior oferta de ácido graxo linolênico na sua composição:
		
	
	de girassol.
	
	de oliva.
	
	de coco.
	 
	de canola.
	
	de milho.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201502134124)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O paciente com pancreatite crônica em atendimento ambulatorial merece maiores cuidados quanto às complicações decorrentes da condição. Apenas uma das recomendações abaixo não constitui o que deve ser orientado para esse paciente. Assinale-a.
		
	
	Usar carboidratos complexos e integrais.
	
	Dieta normo ou hipercalórica: 25 a 30 kcal/kg.
	
	Dieta hiperproteica: 1,0 a 1,5 g de proteína/kg/dia.
	
	Dieta de consistência branda, para favorecer o trabalho digestivo.
	 
	Dieta normo ou hiperlipídica: até 2g de gordura por kg/peso usual/dia, associando TCM mais TCL.
		
	
	
	   FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II
	
	 1a Questão (Ref.: 201502360159)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O tratamento nutricional do Diabetes Mellitus em crianças tem como objetivo principal:
		
	 
	Manter o crescimento e desenvolvimento;
	 
	Manter a glicemia dentro dos parâmetros de normalidade e levando em consideração os riscos de hipoglicemia;
	
	Garantir o aporte nutricional sem considerar o crescimento comparado ao das crianças sem diabetes.
	
	Manter o ganho de peso e a manutenção de massa muscular;
	
	Garantir o aporte nutricional, mas já com caracterização de menor índice de crescimento comparado ao das crianças sem diabetes;
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201501390753)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta.
I) O risco de desenvolver hipertensão é maior em indivíduos obesos do que em indivíduos eutróficos
II) Em pessoas que não estão acostumadas a ingerir cafeína, a ingestão de café aumenta a pressão arterial.
III) A lípase lipoprotéica é uma enzima responsável pela remoção dos triglicerídeos do sangue.
IV) Todos os alimentos com elevado índice glicêmico devem ser excluídos da dieta de pacientes diabéticos.