Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Administração de Produção e Operações. F u n d a m e n t o s d e Administração da Produção e Operações. Prof. Me. Luiz Manuel Palmeira Para Início de Conversa A Produção no Tempo O trabalho artesanal se organiza em oficina e posteriormente passa a ser industrializado após a criação da máquina a vapor de Watt. Taylor cria ferramentas para a produção em massa com padronização. Objet ivo da Administração da Produção e Operações Desenvolver a gestão eficaz com otimização dos recursos e atendimento das metas de curto, médio e longo prazos, com redução de custos. Sistemas de Produção Produção unitária. Produção em lotes. Produção contínua. O Just In Time Produção com estoque otimizado, reduzido, oferecendo melhores condições operacionais. Engenharia Simultânea A construção civil lesta trabalhando com muitas peças premoldadas que aumentam a produtividade, aceleram a produção, reduz custos e comprime o cronograma. Tecnologia em Grupo Agrupamento da produção de bens e componentes semelhantes com a finalidade de padronizar as operações e acelerar o processo de produção. Consórcio Modular Aplicado em operações de montadoras onde vários parceiros, fornecedores, trabalham conjuntamente na produção do bem final. O primeiro no gênero foi a fábrica Volkswagen de Rezende no Rio. Célula de Produção Local onde várias operações se completam e por isso exige que o operador seja polivalente ou seja, todos da célula desenvolve todos os processos. Desdobramento da Função Qualidade Do inglês QFD – Quality Function Deployment, considera no projeto do produto todas as principais exigências do consumidor a fim de não somente atendê-lo como superá-las. Comakership Alto nível de relacionamento cliente/fornecedor representado pe la conf iança mútua, participação e fornecimento com qualidade assegurada. Continuando Sistemas Flexíveis de Manufatura Constituídos por um conjunto de máquinas de controle numérico interligadas por um sistema central de controle e por um sistema automático de transporte. M a n u f a t u r a I n t e g r a d a p o r Computador - CIM Organização das operações de produção por meio de sistemas de computadores e gerenciamento que melhoram a eficácia da empresa. Benchmarking Comparação de um sistema produtivo com outro interno ou mesmo com a concorrência. Sua finalidade é melhorar o processo. Chão de Fábrica Visão ultrapassada onde se procurava a gestão da produção com definição de arranjo físico, processos de fabricação, controle da qualidade, manutenção das instalações. E r a u m a v i s ã o d o conjunto de todas as atividades relacionadas à produção. Administração da Produção/Operações A visão atual é de que o setor de serviço emprega mais pessoas e gera maior parcela do PIB na maioria das nações. Houve uma ampliação do conceito de produção que passou a incorporar os serviços, ampliando para produção e operações. Atendimento ao Consumidor O mercado requer fluxo de mercadorias serviços e capitais, colocando-os próximos aos consumidores. Há a necessidade da criação de canais de distribuição para atender esses consumidores que são cada vez ma is exigentes. Fábrica do Futuro Compromisso com o meio ambiente. Projeto dos produtos e dos processos. Gestão do conhecimento. Comunicação visual. Posto de trabalho. Layout. Organização da produção. Avaliação da Produtividade Relação capital-trabalho. Escassez de alguns recursos. Mudanças na mão de obra. Inovação e tecnologia. Fatores gerenciais. Qualidade de vida. Praticando a Avaliação A produtividade é avaliada em um círculo de atividades, iniciando em qualquer ponto. Estudo e Avaliação da Capacidade Previsão da demanda e acompanhamento do consumo. Determinação da capacidade a instalar. Identificar, avaliar e selecionar alternativas. Avaliações Complementares Disponibilidade de mão de obra. Preparação da mão de obra. Logística local. Clusters. Vamos Praticar Se você deparar com uma situação em que uma empresa esta com sua capacidade produtiva esgotada e necessita aumentar sua p rodução pa ra atendimento do mercado de consumo. O que você apresentaria como alternativas? Avalie a questão seguinte: um sistema produz 1500 unidades por hora com 6 operários e cada um ganha $ 7,20 por hora. Passou a produzir 1950 por hora com 7 operários no mesmo valor de hora. A produtividade reduziu ou aumentou? Explique como o emprego do benchmarking pode melhorar o desempenho em uma organização. Explique o motivo que levou à necessidade de desenvolvimento de novos canais de distribuição. Finalizando O relacionamento do tipo comakership como diferencial competitivo no mercado de consumo. A alteração de procedimentos do tipo chão de fábrica para a administração da produção e operações. Processos com produção do tipo contínua, em lotes e grandes projetos ou produção unitária. A importância da célula de produção para o operariado. Operação e insumos em um processo produtivo.
Compartilhar