dieto #AV2

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11/12/2015 BDQ Prova
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   FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201307369227 V.1   Fechar
Aluno(a): MAGNA LUNA PIMENTEL SANTANA Matrícula: 201307369227
Desempenho: 0,1 de 0,5 Data: 30/11/2015 13:23:45 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201307517142) Pontos: 0,0  / 0,1
A gastrite e as úlceras pépticas podem resultar de rupturas da integridade da mucosa do estômago devido a
anormalidades infecciosas, químicas e neurais. É correto afirmar:
Pacientes  com  quadro  de  úlcera  e  gastrite  devem  aumentar  temporariamente  o  consumo  de  leite  e
derivados,  devido  a  teoria  do  2º mensageiro  ¿  onde  o  leite  apresenta  efeito  tampão  e  neutraliza  a
secreção de íons hidrogênio.
 
Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
  O tratamento nutricional da úlcera duodenal é dieta normocalórica (de acordo com o estado nutricional),
normoprotéica  (evitando  os  concentrados  protéicos  à  noite),  normolipídica  e  normoglicídica,  rica  em
fibras, com controle dos alimentos estimulantes, condimentos fortes e leite.
  A atrofia gástrica (estágio final da evolução da gastrite crônica) favorece a hipo ou acloridria e anemia
perniciosa,  que  são  considerados  fatores  etiológicos  do  câncer  gástrico. Nestas  condições  o  paciente
deve fazer uso de uma dieta rica em vitamina B12 para melhorar a sua absorção intestinal.
 
Estudos sugerem que a dieta hipoprotéica previne o câncer gástrico.
 
  2a Questão (Ref.: 201308011839) Pontos: 0,0  / 0,1
V.M.L., 22 anos, hospitalizada, diagnóstico de anorexia nervosa. A paciente apresentou ao exame físico perda
de massa muscular grave; Aos exames bioquímicos, albumina de 2,3g/dL e Hemoglobina de 7,8g/dL; Ao exame
antropométrico, IMC=15,4kg/m2 e CB=19cm. Quanto a sua conduta nutricional responda:
Utiliza­se o peso ideal ou habitual para cálculo de necessidades nutricionais. O peso ideal deve ser
calculado a partir da compleição e não IMC médio. As necessidades nutricionais totais devem ser
atingidas dentro das 24 horas após admissão.
Utiliza­se o peso ideal ou habitual para cálculo de necessidades nutricionais. O peso ideal deve ser
calculado a partir do IMC e não da compleição. As necessidades nutricionais totais devem ser atingidas
dentro das 48 horas após admissão.
  Escolhe­se o peso ideal ou habitual para cálculo das necessidades nutricionais na 1°semana de
intervenção nutricional. Acompanha­se os níveis de Fósforo, Potássio, Magnésio e Glicemia para avaliar
a possibilidade de evolução da dieta na 2° e 3° semanas seguintes.
  Escolhe­se o peso atual para cálculo das necessidades nutricionais na 1°semana de intervenção
nutricional. Acompanha­se os níveis de Fósforo, Potássio, Magnésio e Glicemia para avaliar a
possibilidade de evolução da dieta. Uma vez normalizados, evolui a oferta energética a partir da
utilização do peso ideal ou habitual para cálculo de necessidades.
Escolhe­se o peso atual para cálculo das necessidades nutricionais na 1°semana de intervenção
nutricional. As necessidades nutricionais totais devem ser atingidas dentro das 48 horas após admissão.
  3a Questão (Ref.: 201308174215) Pontos: 0,0  / 0,1
O tratamento dietoterápico para a constipação está descrito corretamente em qual dos ítens abaixo? Assinale
com "V" o verdadeiro e "F" os errados.
  Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (20­35g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas
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(8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras
emulsionadas.
  Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (20­35g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas
(8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras
poliinsaturadas.
Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas
(5 copos/dia); Utilizar simbióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras
emulsionadas.
Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos em quantidades adequadas
(8 copos/dia); Utilizar probióticos; Ingerir alimentos em temperaturas extremas e gorduras
poliinsaturadas
Ofertar fibras em quantidades adequadas na dieta (>45g); Ingerir líquidos; Utilizar simbióticos; Ingerir
alimentos em temperaturas extremas e gorduras emulsionadas.
  4a Questão (Ref.: 201307515568) Pontos: 0,1  / 0,1
Existe associação entre morbidade e mortalidade e a distribuição da gordura corpórea. A obesidade andróide
está relacionada com muitas doenças,  incluindo as doenças cardiovasculares. Qual parâmetro é utilizado para
estimar o risco de desenvolver doenças associadas ao depósito de gordura corporal?
Mensuração de Gordura Subcutânea;
Dobra Cutânea Supra­ilíaca;
  Circunferência Abdominal;
Índice de massa corporal;
Relação peso/altura;
  5a Questão (Ref.: 201307516578) Pontos: 0,0  / 0,1
A obesidade é atualmente considerada um problema de saúde pública mundial. Pode­se afirmar:
  Classifica­se um  indivíduo  com sobrepeso grau  I,  quando este  apresenta  IMC variando de 30,1  ­  40
kg/m2.
 
Os  mediadores  químicos  catecolaminas,  norepinefrina,  dopamina  e  dobutamina  são  liberados  pelo
sistema  nervoso  simpático  em  resposta  à  ingestão  dietética  e  mediam  a  atividade  das  áreas  do
hipotálamo que governam o comportamento alimentar.
 
  A enzima lipase lipoprotéica sofre influência do estrógeno, aumentando a sua atividade na região glúteo
femural, conseqüentemente aumentando a sua reserva local e também atua estimulando a lipólise na
região abdominal. Na menopausa há tendência para acúmulo de gordura abdominal/ visceral. 
Uma queda de 5% no peso corpóreo de um indivíduo obeso resulta em acréscimo de 15% anormal no
metabolismo de repouso.
 
A obesidade só pode ser classificada quanto à gravidade do excesso ponderal. Neste caso considera­se
o Índice de Massa Corporal (IMC).
 
 
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