LCC lista de substituição

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-GRAPP- PÃO
Tapioca: 01 unidade media
Cuscuz de milho- 01 pedaço médio (509)
Aveia - 2 colheres de sopa (259)
Cereal integral - 3 colheres de sopa (309)
Barra de cereal l ight - 1 unidade
Biscoito de água e sal - 3 unidades (209)
Pão de fôrma integral - 2 fat ias (259 cada)
Pão francês com miolo - % unidade (259)
Pão francês sem miolo (só casca) ' 1 unidade (509)
Pão sír io/árabe - 1/z unidade (309)
Biscoito integral - 3 unidades (209)
Torrada integral - 2 unidades (309)
GRUPO CEREA,L
Arroz branco 
- 
3 colheres de sopa cheias (609)
Arroz integral 
- 
3 colheres de sopa cheias (609)
Batata doce cozida - 1 pedaço médio (709)
Batata cozida 
- 
1 unidbde média (929)
Purê de batatas - 3 colheres de sopa rasas (739)
' Inhame cozido picado - 2 colheres de sopa cheias (699)
Mandioca cozida picada - 3 colheres de sopa - 1 pedaço
médio
{t l i lho verde enlatado -4 colheres de sopa (809)
Milho verde cozido -1 espiga grande (809)
Farinha de mandioca 
-2 colheres de sopa (349)
Fubá -2 colheres de sopa cheias (209)
GRUPO MASSAS
Macarrão comum cozido (penne, talharim, etc.) -1 xícara
de chá (100s)
Macarrão integral cozido - 1 xícara de chá cheia (1209)
Nhoque - 1 xícara de chá cheia (1209)
caneloni (r icota,frango)- 2 unidades medias
GRUPO FRUTAS
Abacaxi - 1 fat ia média (1229)
Ameixa preta 
- 
3 unidades (309)
Arn€ixâ se€ê-<ru Tfunara 
- 
3 unidades-{Z5qÈ
Acerolâ 
- 
2 xícaras de chá (189g)
Ameixa vermelha - 4 unidades (1099)
Abacate - 1 colher de sopa cheia (379)
Banana - 1 unidade média (B0g)
Banana passa - 2 unidades (159)
Caqui 
- 
1 unidade média (779)
Caju - 2 unidades (130g),
Carambola 
- 
2 unidades (1819)
Damasco seco - 4 unidades (309)
Figo 
- 
1 unidade média (B1g)
Figo seco - 1 % unidade (309)
Fruta do conde 
- 
7z unidade grande (639)
Goiaba 
- 
1 unidade média (1189)
Jaca-3bagos(649)
Jabuticaba - 20 unidades (709)
Laranja 
- 
I unidade média (1309)
Limão 
- 
4 unidades (2409)
Mamão formosa - 1 fatia grossa (2209)
Maçã 
-1 unidade média (1009)
Maçã seca 
- 
t /2xícara de chá (759)
Mamão papaya 
- 
% unidade (1509)
Morangos 
- 
10 unidades (2009)
Mexerica - 1 unidade média
Melão - 2 fat ias médias ( lBBg)
Melancia - 2 fat ias grossas (2409)
Manga 
- 
1 unidade média (929)
Pêra 
- 
1 unidade média (100g)
Pêssego - 2 unidades (1409)
Uva.- 10 unidades
Uva passa - 1 colher de sopa cheia (309)
Beterraba cozida -3 fat ias f inas (309)
ervi lha torta( fresca) 
- 
04 colheres de sopa
Cenoura cozida -7 rodelas f inas (359)
Cenôura crua ralada 
-2 colheres de sopa cheias(42g)
Vagèm cozida 
-2 colheres$e sopa (509)
I
cRú"Po HoRTAt=rças rr t/*1. /"-t- fl
Coma à vontade desde que sejam cozidas no vapor ou cruas:
couvè, alface, abobrinha, almeirão, acelga,escarola, pepino,
repolho, rabanete, salsão, quiabo, erva-doce, rúcula, chicória,
aspargos, palmito, broto de fei jão, espinafre, couve-f lor, tomate,
pimentão, berinjela, brócol is, couve de Bruxelas.
l
CRAPoJEçUMINASAS
Feijão com caldo (5oo/o) 
- 
4 çolheres de sopa cheias (B0g)
Feijão só 9tãos - 2 colheres i íe sopa cheias (739)
Ervi lha cozida 
- 
4 colheres de sopa (1059)
Gr:ão-dé-bico cozido - 3 colheres de sopa (90g)
Lenti lha cozida 
- 
3 colheres de'sopa (699)
Scj ja cozida 
- 
4 colheres de sopa (469)
Tremoço - Vzxícara de chá (1009)
c.iqir,p-o llRÍ0s
Presunto peru - 2 fqtias finas (309)
Peito de peru - 4 fat ias f inas (6009)
Blanquet de peru - 4 fat ias f inas (429)
Ricota 
- 
02 colheres de sopa (309)
Queijo cottage -3 colheres de sopa cheias (559)
Queijo branco (minas) - 2 fat ias f inas (36g)
Reqüeijão l ight 
- 
01 colher de sopa cheia (559)
Mussarela de búfala - 2 unidades médias (609)
Tofu 
- 
1 pedaço médio (1379)
çauP*ecaENEs
' èarne moída refogada - 3 colheres de sopa (509)
Carne de soja -4 colheres de sopa (1009)
'-=Fi- i fdgo greihado sÈi ' , i Í iele -L i ,n!<jade (659'r, t coxa ou
so.r)recoxa
.Fi lé de peixe (cozido ou grelhado) - 1 f i le médio (709)
Atum I ight enlatado em água -3 colheres de sopa (B0g)
' Kani Kama -5 unidades (909)
Sashimi -7 f i les pequenos (1409)
Bi fe,bovino magro - 1 unidade média (959)
Peitg de frango (cozido ou grelhado)- 1 unidade media ig-qg)
Sardinha em lata -3 unidades (909)
Ovo cozido/mexido/omelete - 02 unidades (1009)
Salmão grelhado ou assado -1 f i lé ou posta pequena
G.RtJ?O |"EITE
Iogurte natural desnatado - 1 unidade de 2209
Iogurte de frutas l ight -01 unidade de 2009
Leite desnatado -01 copo de requeijão 200m1
Leite integral -1/2 copo de requeijão 200m1
Leite semi-desnatado -1 copo de requeijão
Leite de soia 
-01 copo de requeijão 200m1
Iogurte a base de soja l igth -1 copo de requeijão 200m1
Coalhada fresca 
-1 copo de 200m1
Leite fermentado-2 unidades
GRUPO GANp.URAS
Manteiga 
- 
1 colher de chá (59)
Margarina 
- 
1 colher de chá (39)
Maionese normal - 7z colher de chá
Maionese l ight 
- 
1 colher de chá
Azeite de ol iva extra virgem - t /z colher de sopa (59)
óleo de girassol ou de canola - 1 colher de chá (5q)
Água de coco - 2 copos americanos (3OOml)
Suco natural Da fruta 
- 
1 copo (200m1) (1 fruta + água)
çRLtPo HaRr. A-Lrças- r Jr+hl g
Abóbora cozida - 1 7z colherés de sopa (539)
Chuchu cozido - 2 1/z colher de sopa (579)