Cálculo do VET

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2. Cálculo do valor energético total (VET)
FAO/WHO/UNU (1985)
WHO. 1985. Energy and protein requirements: Report of a joint FAO/WHO/UNU expert consultation. WHO Technical Report Series No. 724. Geneva.
# Schofield (1985) sugere um desconto de 10% para as equações de taxa de metabolismo em repouso.
	Idade
	Gênero Feminino
	Gênero Masculino
	0 a 3 anos
	61,0 x P - 51
	60,9 x P - 54
	3 a 10 anos
	22,5 x P + 499
	22,7 x P + 495
	10 a 18 anos
	12,2 x P + 746
	17,5 x P + 651
	18 a 30 anos
	14,7 x P + 496
	15,3 x P + 679
	30 a 60 anos
	8,7 x P + 829
	11,6 x P + 879
	+ de 60 anos
	10,5 x P + 596
	13,5 x P + 487
	P = peso corporal em kg
Fator atividade (1985)
	Sexo
	Leve
	Moderada
	Intensa
	Homens
	1,55
	1,78
	2,1
	Mulheres
	1,56
	1,64
	1,82
Report Series: Human energy requirements: Report of a joint FAO/WHO/UNU Expert Consulation Rome, 17 24, October 2001.
# Em 2001, decidiu-se reter as equações de predição da TMB propostas em 1985 por Schofield.
# FAO (2001) sugere novas modificações dos valores do nível de atividade física (NAF). Os valores são similares para homens e mulheres.
 Classificação do estilo de vida associado à atividade física habitual:
	Categoria
	Valor do NAF
	Sedentário ou atividade leve
	1.40-1.69 (1.53)
	Ativo ou moderadamente ativo
	1.70-1.99 (1.76)
	Atividade intensa 
	2.00-2.40 (2.25)
OBS: Calcular o VET utilizando sempre fator para atividade leve (considerando indivíduo saudável - sem desvio ponderal), uma vez que as equações superestimam os resultados. Se o indivíduo for atleta, utilizamos outros fatores.
FAO/WHO/UNU (2001)
	Idade
	Gênero Feminino
	Gênero Masculino
	3 a 10 anos
	[0,085 x P + 2,033] x 239
	[0,095 x P + 2,110] x 239
	10 a 18 anos
	[0,056 x P + 2,898] x 239
	[0,074 x P + 2,754] x 239
	18 a 30 anos
	[0,062 x P + 2,036] x 239
	[0,063 x P + 2,896] x 239
	30 a 60 anos
	[0,034 x P + 3,538] x 239
	[0,048 x P + 3,653] x 239
	P = peso corporal em kg
IDR (2002)
Dietary Reference Intakes (DRIs): Estimated Energy Requirements (EER) for Men and Women 30 Years of Age. Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academie, 2002.
Adult man: EER = 662 – 9.53 × age (y) + {PA × [(15.91 × wt [kg]) + (539.6 × ht [m])}
NAF: 1,00 (sedentário) 
 1,11 (atividade leve) 
 1,25 (ativo) 
 1,48 (muito ativo)
Adult woman: EER = 354 – 6.91 × idade (anos) + {fator atividade × [(9.36 × peso) + (726 × altura)]}
NAF: 1,00 (sedentário) 
 1,12 (atividade leve) 
 1,27 (ativo) 
 1,45 (muito ativo)
age = idade em anos / wt = weight (peso) em Kg / ht = height (altura) em metros.
PA = média do PAL (nível de atividade física)