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Universidade Federal de Pernambuco Centro de Ciências Biológicas Disciplina: Bioquímica I Profa: Mª Danielly Oliveira OBJETIVOS: ENZIMAS Definir enzimas. Reconhecer a constituição das enzimas. Definir holoenzimas e apoenzima. Identificar as classes das enzimas. Definir e reconhecer a importância dos cofatores e coenzimas. Descrever a cinética enzimática de Michaelis -Mentem. Identificar a importância do gráfico duplo recíproco de Lineweaver-Burk. Destacar os fatores que afetam a atividade enzimática. Identificar inibição competitiva, não-competitiva e incompetitiva. Definir enzimas alostéricas e destacar sua importância. Definir modulador.
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