NUTRIÇÃO E DIETETICA AVALIANDO 1

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1a Questão (Ref.:201708320554)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	As dietas hospitalares podem ser padronizadas segundo as modificações qualitativas e quantitativas da alimentação normal, assim como da consistência, temperatura, volume, valor calórico total, alterações de macronutrientes e restrições de nutrientes, com isso podem ser classificadas a partir das suas principais características, indicações e alimentos ou preparações que serão servidos (DIAS et al., 2009; ISOSAKI et al., 2009). Segundo o seu conhecimento sobre consistência de dietas, leia as alternativas abaixo e escolha a correta.
		
	
	Dieta Líquida restrita é utilizada antes da realização de cirurgias.
	
	Dietas Livres tem como objetivo de manter o estado nutricional de pacientes com ausências de alterações metabólicas significativas de risco nutricional.
	
	Dieta Branda é a consistência que causa dificuldade de mastigação quando consumida diariamente.
	
	Dieta hipercalêmica é utilizada quando a quantidade de magnésio esta baixa.
	
	Dieta Normal são utilizadas para clientes com problemas de mastigação.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201707415129)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	Avalie as afirmativas abaixo pertinentes aos requerimentos de energia e assinale a alternativa CORRETA . 
I. A energia é dispendida pelo corpo humano na forma de taxa metabólica basal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade. 
II. O tamanho e composição corporal, a cafeína, o álcool e a nicotina são fatores que podem afetar o gasto energético total. 
III. A taxa metabólica de repouso é mais alta durante os períodos de rápido crescimento, principalmente durante o primeiro e segundo meses de vida.
 IV. As mulheres têm taxa metabólica de 5 a 10% maiores que as dos homens. 
		
	
	As afirmativas II e IV estão corretas 
	
	As afirmativas I e II estão corretas 
	
	As afirmativas I, II e IV estão corretas 
	
	As afirmativas I, III e IV estão corretas 
	
	As afirmativas II, III e IV estão corretas 
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201707888830)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	O efeito térmico dos alimentos (ETA) é um dos componentes do gasto energético. O aumento da taxa metabólica é atingida 1 hora após a realização da refeição e dura aproximadamente 4 horas, no entanto alguns fatores podem influenciar o ETA, com exceção de: 
		
	
	a quantidade de macronutrientes ingerida. 
	
	o consumo de dietas hiperproteícas; 
	
	composição da refeição; 
	
	horário da refeição; 
	
	condições climáticas; 
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201707421130)
	Pontos: 0,0  / 0,1   
	Sobre o efeito termogênico do alimento (ETA) e a termogênese por atividade (TA), leia as frases abaixo e marque a alternativa correta de acordo com o código:
I - O ETA é o aumento do gasto de energia vinculado ao consumo dos alimentos e apesar de conhecido não está incluído no cálculo do VET. 
II - No ETA existe apenas a termogênese obrigatória que é a energia necessária para digerir, absorver e metabolizar os nutrientes. 
III - Para a estimativa do VET não se utiliza a energia gasta com a prática de esportes. 
IV - A TA diminui com a idade porque há um aumento da massa de gordura e uma redução da massa livre de gordura.
		
	
	I e IV são verdadeiras 
	
	Todas são verdadeiras 
	
	I, II e III são verdadeiras 
	
	II e IV são verdadeiras 
	
	I e III são verdadeiras 
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201708171969)
	Pontos: 0,1  / 0,1   
	As necessidades nutricionais irão variar de acordo:
		
	
	Idade, sexo, atividade física, horas de sono
	
	Atividade Física, apenas
	
	Renda familiar, faixa etária, escolaridade
	
	Idade, hábitos alimentares, dietas restritivas
	
	Somente hábitos alimentares