bdq 3

Prévia do material em texto

24/04/2018 EPS
http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/3
WERLYS AMADOR DA SILVA
201501007653 MACAPÁ - SEAMA
 
 HISTÓRIA E ANTROPOLOGIA DA NUTRIÇÃO
 
Avaliando Aprend.: SDE0378_SM_201501007653 V.1 
Aluno(a): WERLYS AMADOR DA SILVA Matrícula: 201501007653
Desemp.: 0,4 de 0,5 05/11/2015 11:13:04 (Finalizada)
 
1a Questão (Ref.:201501062668) Pontos: 0,1 / 0,1 
Associe os relatos alimentares de alunos estudantes de universidade a possíveis significados ou sentidos que
podem estar expressos no contexto universitário. Marque a sequência correta.
 a) Significados envolvendo praticidade
 b) Sociabilidade e prestígio envolvendo sentidos de diferenciação de camada social
 c) Sociabilidade e prestígio envolvendo imagem corporal de beleza
 d) Significados envolvendo modernidade
( ) "Na hora de sair com os amigos eu peço chop e pizza, mas em casa eu tomo suco e como salada direitinho"
 ( ) "Pra ficar com a barriguinha BBB tem que diminuir a gordura da dieta"
 ( ) "O negócio agora é comer diet e light, vai nessa que você fica legal".
 ( ) "Angu pra meu pai é comida de cachorro".
 ( ) "Esse negócio de jantar não dá mais não, prefiro uma refeição leve, na hora do jantar normalmente eu faço
um lanche".
a; b; c; d; a
 b; c; d; b; a
b; c; a; d; a
c; b; a; d; b
b; a; d; b; c
 
2a Questão (Ref.:201501065025) Pontos: 0,1 / 0,1 
Marque a alternativa correta a partir da perspectiva antropológica:
Ao ouvirmos uma afirmativa do tipo:
A família de João é maluca. Ele ficou doente e em vez de eles procurarem um médico, foram a um Centro
Espírita fazer uma consulta com a Vovó Maria Conga. Que horror! Que falta de civilização!
Sobre este trecho podemos afirmar que:
Quem usa uma afirmativa deste tipo está certo, uma vez que atitudes deste tipo, como a realizada pela
família de João, podem acabar matando as pessoas.
 Este é um exemplo claro de etnocentrismo, porque o autor da frase não reconheceo saber do outro,
estabelecendo uma hierarquia.
Este é um exemplo claro de relativismo cultural, porque o autor da frase reconhece, sem estabelecer
hierarquias, o saber do outro.
Este é um exemplo claro de uma postura tolerante em relação ao outro.
Existem pessoas, como a que expressou essa frase, que revelam em suas atitudes a preocupação com
a saúde da população.
24/04/2018 EPS
http://simulado.estacio.br/alunos/ 2/3
 
3a Questão (Ref.:201501078833) Pontos: 0,1 / 0,1 
Avalie as afirmativas abaixo sobre cultura:
 
I - A cultura, mais do que a herança genética, determina o comportamento do homem e justifica as suas
realizações;
II - A cultura é o meio de adaptação aos diferentes ambientes ecológicos. Em vez de modificar para isto o seu
aparato biológico, o homem modifica o seu equipamento superorgânico;
III - Em decorrência da afirmação anterior, o homem foi capaz de romper as barreiras das diferenças
ambientais e transformar toda a terra em seu hábitat;
IV - A cultura é um processo acumulativo resultante de toda a experiência histórica das gerações anteriores.
Este processo limita ou estimula a ação criativa do indivíduo;
V - Cada sociedade tem a sua cultura: existem culturais melhores e maiores que outras, não podemos achar
que todas as civilizações têm culturas do mesmo nível e importância.
 
É correto o que se afirma em
 
I e II, apenas
I, II e III, apenas
 I, II, III e IV, apenas
I e III, apenas
II e V, apenas
 
4a Questão (Ref.:201501076322) Pontos: 0,1 / 0,1 
Texto I
 Já nas primeiras horas de vida, o mundo entra pela boca. Junto com o leite, o bebê recebe o calor, o toque e o
cheiro de quem o alimenta. Sente, ainda que de forma sutil, a presença - ou a falta - do afeto. E, depois das
primeiras mamadas, a fome jamais será apenas de alimento. Ao longo da existência, as relações continuam
permeadas pelos significados simbólicos que a comida assume na vida de cada um, seja na recusa do anoréxico,
seja na voracidade do bulímico, seja na relação de amor e ódio dos obesos com os alimentos. 
 LEAL, Gláucia. In: Mente e cérebro. Ediçãoespecial n.º 11, p. 41 (com adaptações).
Texto II
 Combinação tipicamente nacional, a dupla feijão e arroz foi citada, mas não o suficiente para integrar a lista dos
15 alimentos que deveriam estar no cardápio do brasileiro pelo menos uma vez por semana. A seleção foi o
resultado de pesquisa realizada com especialistas - médicos, nutricionistas e nutrólogos. 
 MANTOVANI, Flávia e DÁVILA, Marcos. In: Folha de S. Paulo, 13/10/2005 (com adaptações).
 Considerando os textos I e II acima, assinale a opção correta.
O resultado da pesquisa mencionado no texto II é consequência do que se denomina atualmente
'prática reconstruída' e confirma a ideia de que um bom almoço se compõe de arroz, feijão, carne e
salada.
A busca pela modernidade alimentar, que se traduz pela praticidade e rapidez de refeições compostas
de alimentos prontos e pela garantia de alimentação saudável e variada, justifica, com relação ao feijão
e ao arroz, o resultado da pesquisa referida no texto II.
 Ao afirmar que, "depois das primeiras mamadas, a fome jamais será apenas de alimento", o texto I se
refere a aspectos das dimensões sociais e antropológicas que influenciam a alimentação.
A ingestão do leite pelo bebê, referida no texto I, constitui comportamento não-automático relacionado
à vida e que envolve respiração, digestão e alimentação.
Especialistas apresentam preocupação com as quantidades de arroz e feijão consumidas pelos
brasileiros, como pode ser inferido do texto II.
 
5a Questão (Ref.:201501068457) Pontos: 0,0 / 0,1 
Com relação às religiões primitivas podemos afirmar que:
24/04/2018 EPS
http://simulado.estacio.br/alunos/ 3/3
É algo que ocorre somente nos templos e igrejas.
Todas as afirmativas acima estão corretas.
 Está ligada à organização social, política e econômica.
Não tem influência no estilo de vida dos indivíduos.
 Nenhuma das afirmativas acima está correta.