FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I (avaliando)

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FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
	
	Simulado: SDE0389_SM_201303052938 V.1 
	Aluno(a): IZA MILENA SILVA GAVIAO
	Matrícula: 201303052938
	Desempenho: 0,3 de 0,5
	Data: 27/05/2016 20:00:44 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201303169184)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Um dos métodos para avaliação do percentual de gordura corporal é a avaliação das dobras cutânea, porém a precisão desse método:
		
	 
	Diminui com o aumento da obesidade;
	 
	É fidedigno nos casos de obesidade;
	
	Aumenta com o aumento da obesidade;
	
	Diminui com a diminuição da obesidade;
	
	Aumenta com a diminuição da obesidade;
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201303170615)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Pacientes com febre tem um aumento das necessidades de nutrientes causado pelo estado hipermetabólico do paciente, principalmente necessidades calóricas. Com relação as recomendações energéticas na febre é correto afirmar:
		
	 
	Adultos necessitam de uma quantidade estimada em 500-600 kcal para cada 0,550C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 13% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C.
	
	Adultos precisam de uma quantidade adicional de 50 kcal/kg para cada 0,550 C de elevação, o que representa um acréscimo de 10% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. 
	 
	Adultos precisam de uma quantidade adicional de 20 kcal por kg de peso corporal para cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 16% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C.
	
	Crianças precisam de uma quantidade de 20 kcal por kg de peso corporal por dia para cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 13% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C.
	
	Lactentes necessitam de 30-40 kcal por Kg de peso corporal por dia para cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que corresponde a aproximadamente mais 12% das calorias totais.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201303314071)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação à desnutrição é correto afirmar:
		
	
	O marasmo é caracterizado, principalmente, pela presença de anasarca.
	 
	Desmame precoce e aspectos sócios econômicos e culturais são fatores de risco para a desnutrição.
	
	A alimentação qualitativamente deficiente não é uma causa de desnutrição se, quantitativamente, estiver sendo atendida.
	
	A Kwashiorkor é causada pela deficiência na ingestão energética e caracterizada por perda de peso e preservação dos níveis sanguíneos de proteínas viscerais.
	
	Dados relacionados com a prevalência da desnutrição em um país não são indicativos da situação social e econômica deste.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201303165103)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O início tardio da terapia nutricional é uma prática equivocada, porém comum na unidade hospitalar. Pacientes que permaneceram um longo tempo sem receber aporte calórico adequado podem apresentar:
		
	 
	Síndrome da realimentação. Esta é potencialmente uma condição letal definida como uma alteração hidroeletrolítica grave associada com anormalidades metabólicas em pacientes que voltaram a se alimentar via oral, TNE ou TNP, após importante privação.
	
	Todas as afirmativas estão corretas
	
	Overfeeding. Esta é potencialmente uma condição letal definida como uma alteração hidroeletrolítica grave associada com anormalidades metabólicas em pacientes que voltaram a se alimentar via oral, TNE ou TNP, após importante privação.
	
	Síndrome da realimentação. Administração de energia e substratos em excesso, ou seja, além daquele valor determinado para manter a homeostase metabólica. Pode ocorrer falência múltipla de órgãos.
	
	Não há possibilidade do paciente apresentar síndrome da realimentação e/ ou overfeeding.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201303166392)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação nutricional do paciente hospitalizado é o primeiro passo da conduta dietoterápica. As medidas de dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço indicam, respectivamente:
		
	 
	reserva adiposa e reserva muscular
	
	reserva muscular e reserva muscular
	
	reserva adiposa e reserva protéica visceral
	
	reserva muscular e reserva adiposa
	
	obesidade e desnutrição
	FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
	
	Simulado: SDE0389_SM_201303052938 V.1 
	Aluno(a): IZA MILENA SILVA GAVIAO
	Matrícula: 201303052938
	Desempenho: 0,3 de 0,5
	Data: 27/05/2016 20:10:31 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201303166400)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A osmolaridade é a medida de concentração das partículas osmoticamente ativas na solução. Os principais componentes dietéticos que influenciam a osmolaridade são
		
	
	Polipeptídeos e cloreto de sódio
	 
	Monossacarídeos e lipídeos
	
	Polissacarídeos e polipeptídeos
	 
	Monossacaríderos e cloreto de sódio
	
	Polissacarídeos e lipídeos
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201303168657)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Paciente P.L., 66 anos, sexo masculino, peso atual de 53 Kg e estatura de 1,50 m, recebendo a dieta enteral através de sonda transpilórica, com velocidade de infusão de 100 mL/ h. No 10o dia de internação, este paciente apresentou diarréia. É correto afirmar:
		
	
	A possível causa da diarréia, neste caso, pode ter relação com o esquema de infusão.
 
	
	Este paciente apresentava o estado nutricional comprometido, favorecendo a intercorrência.
 
	
	A diarréia é considerada a principal complicação metabólica da TNE.
	 
	A causa da diarréia pode ter relação com a antibioticoterapia associada ou com a água de higienização da sonda.
 
	
	A diarréia foi provocada pela dieta em sistema fechado.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201303711545)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Qual a dose máxima de glicose recomendada para uso em infusão venosa?
		
	
	8 mg/kg/h
	 
	7 mg/kg/h
	
	1 g/kg/h
	 
	2 mg/kg/h
	
	9 mg/kg/h
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201303165191)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As dietas enterais podem ser classificadas de diversas formas. A classificação com relação à composição química conceitua a dieta oligomonomérica ou monomérica como aquela:
		
	
	Alto teor de resíduos e alta osmolaridade.
	
	Baixa osmolaridade e baixo teor de resíduos.
	
	Absorção praticamente completa até o jejuno e baixo custo.
	 
	Alta osmolaridade e baixo teor de resíduos.
	
	Exigir pouco processo digestório e baixa osmolaridade.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201303165124)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Resíduos alimentares são produtos alimentares não digeridos e/ou não absorvidos, bem como produtos bacterianos e metabólicos. É correto afirmar:
		
	 
	A dieta líquida restrita é praticamente isenta de resíduo.
	
	Para controlar o teor de resíduo da alimentação deve-se excluir a oferta de leites e derivados e da fibra solúvel.
	
	Não existe relação entre o teor de fibras e de resíduo da dieta.
	
	Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
	
	Há necessidade de controlar o resíduo alimentar de todos os pacientes hospitalizados.
	
	Simulado: SDE0389_SM_201303052938 V.1 
	Aluno(a): IZA MILENA SILVA GAVIAO
	Matrícula: 201303052938
	Desempenho: 0,4 de 0,5
	Data: 27/05/2016 20:18:32 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201303165166)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No segundo dia de internação de um paciente de 55 anos, sexo masculino, com doença neurológica (sem comprometimento do sistema gastrointestinal), a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) sugeriu o posicionamento de uma sonda nasogástrica e iniciouuma dieta:
		
	
	Parenteral
	
	Semi-líquida
	 
	Polimérica
	
	Oligomonomérica
	
	Oligomérica
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201303169225)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Obesidade é o distúrbio do metabolismo energético onde ocorre armazenamento excessivo de energia sob a forma de triglicerídios no tecido adiposo, causado por doenças genéticas, endócrino-metabólicas, alterações nutricionais que podem atuar isoladamente ou em conjunto, ou seja, consiste no excessivo acúmulo de gordura sobre a forma de tecido adiposo. O adipócito secreta o seguinte hormônio:
		
	
	Peptídeo-similar ao glucagon 1;
	 
	Leptina;
	
	Insulina;
	
	Peptídeo YY;
 
	
	Grelina;
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201303710296)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O hormônio que está associado ao aumento da pressão do esfíncter esofagiano inferior é:
		
	
	Ácido Clorídrico
	 
	Gastrina
	
	Pepsina
	 
	Secretina
	
	Colecistocinina
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201303314192)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em relação à cirurgia bariátrica para pacientes obesos, marque V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas 
( ) A cirurgia é classificada em restritiva, disbsortiva e mista. A técnica de Scopinaro é considerada restritiva, pois reduz a capacidade gástrica e promove saciedade precoce.
( ) A primeira dieta a ser liberada é a líquida-restrita e o paciente pode consumir caldo de sopa coado, suco natural coado e diluído, gelatina diet, água de côco, chá claro com açúcar e água mineral com gás.
( ) São contra-indicações da cirurgia: condições clínicas precárias, retardo mental, transtornos psiquiátricos graves e abuso ou dependência de droga ou álcool.
( ) A síndrome de dumping, causada pelo rápido esvaziamento gástrico, é comum nos pacientes submetidos à cirurgia bariátrica Bypass-Y-Roux quando esses, no pós-operatório, consomem grandes quantidades de proteínas. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
		
	 
	F - F - V - F
	
	F - F - F - V
	
	F - V - V - V
	
	V - F - V - F
	
	F - V - F - V
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201303169173)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No pré-operatório da cirurgia bariátrica, o paciente deve ser informado das mudanças significativas pelas quais atravessará. Dada à importância da orientação nutricional na fase pré-operatória, os objetivos dessa etapa, portanto, são:
I) Orientar o paciente quanto à cirurgia
II) Instruir o paciente a se alimentar livremente até a data da cirurgia
III) Diminuir o risco cirúrgico com a perda ponderal antes da cirurgia
IV) Estimular uma atitude adequada diante de sua alimentação
É correto o que se afirma em:
		
	 
	I, III e IV
	
	I, II, III e IV
	
	I, II e III
	
	II
	
	I e II
	Simulado: SDE0389_SM_201303052938 V.1 
	Aluno(a): IZA MILENA SILVA GAVIAO
	Matrícula: 201303052938
	Desempenho: 0,1 de 0,5
	Data: 27/05/2016 20:50:29 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201303168648)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A ação das fibras na constipação intestinal pode ser explicada pela liberação de ácidos graxos voláteis, enquanto o gás carbônico, hidrogênio e metano produzem amolecimento das fezes. Os ácidos graxos referidos anteriormente são:
		
	
	Oléico, láurico e caprílico;
	
	Cáprico, oléico, butírico;
 
	
	Linoléico, linolênico e araquidônico;
 
	 
	Acético, butírico e propiônico;
	
	Palmítico e esteárico;
 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201303171137)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A diarréia é um sintoma de muitos distúrbios, em que normalmente ocorre aumento do peristaltismo e diminuição do tempo de trânsito por meio do trato GI. Com relação as causas da diarreia é correto afirmar que:
		
	
	A diarréia secretória tem como causa a intolerância aos carboidratos.
	 
	Nenhuma das alternativas anteriores é correta.
	
	A diarréia orgânica é decorrente de irritação ou estresse.
	 
	A diarréia osmótica ocorre em função de bactérias, vírus, ácidos biliares, laxantes ou hormônios. Tipo mais grave.
	
	A diarréia funcional é causada por lesão intestinal.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201303171406)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A dieta do paciente parcialmente gastrectomizado com síndrome de má absorção tem por finalidade:
I. Favorecer a digestão dos alimentos.
II. Facilitar a absorção dos nutrientes.
III. Normalizar a evacuação gástrica e moderar o trânsito intestinal.
		
	 
	Apenas as opções I e II estão corretas.
	
	Apenas a opção I está correta. as opções I, II e III estão corretas.
	
	Apenas a opção III está correta.
	
	Apenas as opções I e III estão corretas.
	 
	Todas as opções estão corretas.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201303170601)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Com relação aos métodos de diagnóstico da doença célica marque a opção que contém a sequência correta de V para verdadeira e F para falso correspende as seguintes frases:
I - No exame físico é realizada a investigação do uso de medicações e história alimentar detalhada.
II - O registro alimentar deve ser diário, por um período mínimo de uma semana em situações em que o alérgeno não foi identificado.
III - Nas dietas de eliminação são empregados alimentos de baixa alergenicidade por 2 a 3 semanas, no mínimo.
IV - Na história clínica é realizada a investigação dos sintomas: verificado o tempo de aparecimento dos sintomas após a ingestão do alimento e de sua respectiva quantidade.
		
	
	V,V,F,V.
	
	F,V,V,F.
	 
	F,V,F,V.
	 
	F,V,V,V.
	
	V,V,V,V.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201303167638)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A doença celíaca, que foi considerada por muito tempo como uma síndrome de má absorção, é definida como uma resposta de hipersensibilidade à gliadina. No tratamento dietoterápico, o alimento que pode ser consumido sem restrição é a(o):
		
	
	Bolo simples
	 
	Repolho
	 
	Tapioca
	
	Pão de centeio
	
	Minguau de aveia