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1 Gestão da Qualidade (Ferramentas) Módulo C – Fase 2 Olá pessoal, durante este Módulo C Fase 2, vimos que as ferramentas de qualidade que tem como objetivo gerar respostas que esclareçam um problema a ser resolvido é o 5Ws e 2Hs, a qual foi criada originalmente como sendo 5 Ws e 1 H. Como visto, foi acrescido mais um H. Descreva a seguir o significado desse “H” e por que foi incorporado nessa ferramenta. H – How much – Quanto custa? Foi incorporado nessa ferramenta a fim de fundamentar financeiramente a decisão tomada. O mapa de processo é uma ferramenta desenvolvida para “desenhar o fluxo” de processos, por meio de formas e pequenos detalhes. Trata-se de uma representação visual do processo e permite identificar nele possíveis pontos nos quais podem ocorrer problemas. O que representa cada símbolo a seguir. Transporte – inspeção – operação – armazenamento – ações (operações) combinadas. Para se “desenhar o fluxo” de processos, utiliza-se o fluxograma, que é uma ferramenta composta de formas e pequenos detalhes. Trata-se de uma representação visual do processo e permite identificar nele possíveis pontos nos quais podem ocorrer problemas. O símbolo “Losango” representa o que? e cite dois exemplos onde a figura do losango é usada m um fluxograma. O losango, em um fluxograma, nos indica a necessidade para tomada de uma decisão, do tipo “Sim ou Não”, “Certo ou Errado” etc. Exemplos de uso: “A ação foi eficaz?”, “A medida está de acordo com o desenho?”, “O caminho está certo?” etc. Entre as ferramentas de geração de ideias, temos o brainstorming, brainwriting, benchmarking e o diagrama de afinidades. O mais utilizado é o brainstorming, o qual devemos considerar três fases distintas em sua utilização. A seguir seguem essas três fases. Geração de ideias – esclarecimentos relativos ao processo – avaliação das ideias. Tanto o brainstorming como o brainwriting são ferramentas da qualidade que auxiliam aos analistas a gerarem ideias sobre algum problema que está sendo 2 analisado. A seguir apresentamos como é conduzida uma reunião de brainstorming. Os integrantes tem liberdade total de expor suas ideias, por mais absurdas que pareçam, sem se preocuparem uns com os outros, dos quais recebem ou não influências. Tais ideias são classificadas e avaliadas de acordo com as expectativas da organização. As ferramentas da qualidade, brainstorming e brainwriting, auxiliam aos analistas a gerarem ideias sobre algum problema que está sendo analisado. A seguir apresentamos como é conduzida uma reunião de brainwriting. Os integrantes registram suas ideias em documentos próprios, os quais devem ser passados a outros integrantes até que, ao final, cheguem ao controlador do processo de geração de ideias. Uma das ferramentas de qualidade usada para se encontrar a raiz de um problema é a Estratificação. A seguir apresentamos as características dessa ferramenta. Ferramenta utilizada para subdividir um grande problema em problemas menores. Considera os componentes de um sistema maior para desdobrá-los em elementos mais específicos e facilitar a identificação do problema. É uma forma de realizar a separação de grupos em subgrupos específicos, a fim de permitir a análise por segmentos menores. Uma ferramenta muito utilizada nas empresas, que tem como finalidade a obtenção e coleta de dados, é a Folha de Verificação. A seguir apresentamos como funciona o uso dessa ferramenta. É uma ferramenta de qualidade composta de uma planilha por meio da qual são documentados os dados identificados nos levantamentos de determinadas características de qualidade, sobre as quais deseja-se manter controle, ou situação que queremos resolver. O Diagrama de Pareto é uma ferramenta para análise de causas e é usado para mostrar por ordem de importância a contribuição de cada item para o efeito total. É uma técnica gráfica que declara que, muitas vezes, apenas alguns itens são responsáveis pela maior parte do efeito. A seguir apresentamos como ele é construído , partindo de uma folha de verificação para itens defeituosos. 1 - Ordenam-se os defeitos registrados na folha de verificação por ordem de quantidades, da maior ocorrência até o de menor ocorrência. 3 2 – Em seguida, faz-se uma coluna com as quantidades de defeitos acumulados. 3 – Depois, faz-se uma coluna com as porcentagens de cada defeito em relação ao total. 4 – Na sequência, faz-se uma nova coluna com as porcentagens acumuladas. 5 – E, por último, plota-se esses valores em um gráfico x/y. No eixo x, colocam- se as quantidades de cada efeito (de maior ocorrência ao menor) e no y as respectivas porcentagens. Existem diversas ferramentas de qualidade que são usadas pelas empresas, entre as ferramentas de qualidade que auxiliam a análise das causas, encontramos o Gráfico de Dispersão, o qual pode ser utilizado em várias situações, como: processo de solução de problemas, pesquisa social, saúde pública, aprimoramento da qualidade de processos etc. Para o desenvolvimento dessa ferramenta, é necessário: coletar dados da amostra, construir os eixos, colocar os dados no diagrama e adicionar informações complementares. A seguir apresentamos o que possibilita um analista observar em um Gráfico de dispersão e como ele é construído. O Gráfico de dispersão possibilita ao analista o estudo do relacionamento entre variáveis consideradas em uma análise. Consiste em um aglomerado de pontos, distribuídos sobre um plano estabelecido por um par de eixos ortogonais X e Y. Entre as diversas ferramentas da qualidade que são usadas pelas empresas, encontramos a chamada Matriz GUT. A seguir apresentamos o que representa cada letra (GUT), qual a finalidade dessa Matriz e como ela é aplicada. GUT – Gravidade, Urgência e Tendência. Sua finalidade é facilitar a análise de um problema e direcionar (priorizar) a tomada de decisão. Partindo de uma relação de problemas encontrados, pontua-se de 1 a 5 (do menos grave ao mais grave) as três vertentes: Gravidade, Urgência e Tendência e, em seguida, efetua-se a multiplicação entre esses pontos atribuídos e, em uma escala decrescente de valores, é feita a priorização das ações a tomar, ou seja, quanto maior o valor obtido, o respectivo problema tem prioridade de solução. O Design of Experiments (DOE) ou projeto de experimentos é uma ferramenta poderosa para a qualidade. Apresentamos a seguir no que consiste essa ferramenta. 4 O DOE é uma técnica analítica que auxilia a identificar que variáveis têm uma influência maior no resultado geral. A ferramenta Seis Sigmas foi criada pela Motorola, em 1986, como um método estruturado para efetivar a melhoria de qualidade. Atualmente, esse método é entendido de três formas diferentes, com os seguintes enfoques: métrico, metodológico e sistema de administração. Essencialmente, o seis sigmas engloba, ao mesmo tempo, todas as três formas, porém, cada uma delas tem suas características próprias. A seguir apresentamos as característica da forma métrica da ferramenta seis sigmas. No caso da métrica, o sigma é frequentemente utilizado como uma escala para níveis mais altos de melhoria ou qualidade. Usando essa escala, seis sigmas significa o limite máximo de 3,4 defeitos por um milhão de oportunidades (DPMO). A Motorola, em 1986, criou a ferramenta Seis Sigmas como um método estruturado para efetivar a melhoria de qualidade. Atualmente, esse método é entendido de três formas diferentes, com os seguintes enfoques: métrico, metodológico e sistema de administração. Essencialmente, o seis sigmas engloba, ao mesmo tempo, todas as três formas, porém, cada uma delas tem suas característicaspróprias. Considerando o seis sigmas como Metodologia, descreveremos a seguir dois de seus focos na empresa. Tratado como metodologia de melhoria empresarial, o mesmo foca: 1 - Entendimento e gerenciamento das necessidades do cliente. 2 - No alinhamento dos negócios-chave da organização para o atendimento a essas necessidades. 3 - Na rigorosa análise de dados para minimizar a variação nesses processos. 4 - No direcionamento rápido e de forma sustentável para a melhoria dos processos de negócio. A ferramenta Seis Sigmas, em 1986, foi criada pela Motorola, sendo um método estruturado para efetivar a melhoria de qualidade. Atualmente, esse método é entendido de três formas diferentes, com os seguintes enfoques: métrico, metodológico e sistema de administração. Essencialmente, o seis sigmas engloba, ao mesmo tempo, todas as três formas, porém, cada uma delas tem suas características próprias. No enfoque “sistema de administração”, o seis sigmas torna-se um sistema de alto desempenho na execução da estratégia empresarial, portanto, é uma solução estruturante de “cima para baixo” que ajuda a organização em vários aspectos. A seguir apresentamos dois benefícios do enfoque “sistema de administração” para a empresa. 5 Tratado como sistema de administração, o seis sigma ajuda a empresa nos seguintes aspectos: 1 – Alinha a estratégia de negócios para a obtenção de melhoria. 2 – Mobiliza times para executar projetos de alto impacto. 3 – Acelera os melhores resultados empresariais. 4 – Gerencia e ordena os esforços para assegurar que as melhorias sejam contínuas. Porque cada um dos princípios: foco no cliente, melhoria continua e aprendizagem e participação e trabalho em equipe são importantes num programa de qualidade total na empresa, segue a explicação: Todo programa de qualidade total tem que estar focado no atendimento ao cliente lembrando que devem ser satisfeitos tantos os clientes externos como os clientes internos, ou seja, os próprios trabalhadores da organização. Os clientes são a razão de ser do sucesso e da obtenção dos resultados da empresa. A qualidade não é estática e sim deve ser dinâmica e ter melhorias contínuas. Deve-se fazer uma avaliação permanente dos programas no intuito de melhora-los continuamente. Resultados melhores dos programas de qualidade total somente serão obtidos com a participação de todos dentro da Organização. O espirito de equipe deve ser desenvolvido para se obter sinergia na busca dos resultados. O que significa dizer que A qualidade total é uma filosofia essencialmente participativa. Num programa de qualidade total prevalece a filosofia sobre a metodologia pois o objetivo é desenvolver uma cultura voltada a qualidade total e esta é mais importante que o método de implantação. Através dos programas de qualidade total para se obter melhores resultados estes devem ser democráticos e participativos para criar um ambiente de maior 6 sinergia na obtenção de melhores resultados pela participação de todos de forma integrada no programa As etapas a serem seguidas para elaboração de MASP- Método Analítico de Solução de Problemas 1. Identificação. 2. Observação. 3. Analise 4. Plano de ação. 5. Verificação. 6. Padronização. 7. Conclusão O desenho acima está representando a sequência de desenvolvimento do MASP- Método Analítico de Solução de Problemas. Segue de forma objetiva o funcionamento do Método explicando-se suas fases sequenciais: O MASP é uma método para eliminação de causas de problemas, usando para tanto do ciclo PDCA , para tendo se desenvolvendo conforme a sequência de fases : 1. Identificação. – Definir claramente o problema e reconhecer a sua importância 2. Observação. – Investigar características específicas do problema com uma ampla visão e sob vários pontos de vistas 3. Analise – Descobrir, testar e confirmar a(s) causa(s) fundamental(is) 4. Plano de ação. – Conceber um plano para bloquear as causas fundamentais eliminando os seus efeitos 5. Verificação. – Verificar os resultados checando se o bloqueio foi efetivo 6. Padronização. – Prevenir contra o reaparecimento do problema 7. Conclusão- Recapitular todo o processo de solução do problema para trabalho futuro e descrever os resultados 7 A implantação do programa 5S deve anteceder a implantação de outros programas de qualidade total numa empresa , segue nossa explicação do porque disso: Para ir mudando a cultura dos colaboradores com relação a pratica da qualidade, de forma que quando for se implantar o programa de qualidade total se obtenha melhores resultados com estes. Quando se desenvolve o programa 5S numa empresa é importante se fotografar o ambiente onde será desenvolvido o programa antes e depois da implantação. Explique a seguir o porque fazemos isso: Para se ter um referencial da melhoria desenvolvida, para ajudar a motivar os incrédulos nos resultados do programa, para guardar como histórico do desenvolvimento do programa, para registro/ evidência para auditorias futuras. A qualidade é feita exclusivamente para o mercado. Além de privilegiar os clientes internos e os fornecedores, deve privilegiar o cliente externo e precaver- se sempre contra a concorrência, ou seja, a qualidade deve ser aplicada aos negócios da Organização. Em se tratando de fase da evolução da qualidade nos últimos anos o acima exposto está tratando de qual fase da evolução da qualidade total a: Fase da gestão estratégica da qualidade total A fase evolutiva em que a qualidade chega ao nível estratégico da empresa é fase da gestão estratégica da qualidade, é fase que vivemos atualmente nos sistemas de gestão da qualidade. 8 Para que a solução do problema seja efetiva devemos atuar nas causas reais, para isso é fundamental que saibamos identificar a causa raiz dos problemas detectados. O diagrama de causa e efeito abaixo facilita está identificação. Considerando o problema abaixo: Apresentamos abaixo algumas causas referentes a lavagem, Matéria prima, Panela e Cozimento para o problema Distribuidor ruim Muito tempo no fogo Muito tempo na água Panela pequena Excesso de Calor Excesso de Adição de sal Excesso de arroz (Quantidade) Excesso de água Excesso de azeite 9 O desenho acima representa o MASP e suas etapas para elaboração são:o? O MASP (Método de Análise e Solução de Problemas) é um processo de melhoria que apresenta 8 etapas: 1. Identificação do problema 2. Observação 3. Analise 4. Plano de ação 5. Execução 6. Verificação 7. Padronização 8. Conclusão Cada uma das etapas contribui para a identificação dos problemas e a elaboração de ações corretivas e preventivas para eliminá-los ou minimizá-los. 10 Como você explicaria para a garota do desenho o porquê do quinto “S” Shitsuke ser o mais difícil de ser implantado na empresa, segue o que deveríamos explicar: Ter Senso de Autodisciplina é desenvolver o hábito de observar e seguir normas, regras, procedimentos, atender especificações, sejam elas escritas ou informais. Este hábito é o resultado do exercício da força mental, moral e física. Poderia ainda ser traduzido como desenvolver o "querer de fato", "ter vontade de", "se predispor a". Não se trata pura e simplesmente de uma obediência cega, submissa, "atitude de cordeiro" como pode parecer. É importante que seu desenvolvimento seja resultante do exercício da disciplina inteligente que é a demonstração de respeito a si próprio e aos outros. Ter Senso de Autodisciplina significa aindadesenvolver o autocontrole (contar sempre até dez), ter paciência, ser persistente na busca de seus sonhos, anseios e aspirações, respeitar o espaço e a vontade alheia, enfim é mudar o comportamento do indivíduo para aplicar conscientemente a qualidade. 11 Na implantação do Método dos 5 Sensus a indicação de materiais armazenados e suas respectivas quantidades, devemos fazer em qual dos 5 Sensus, e qual a importância disto , a seguir explicamos : Ter Senso de Ordenação é definir locais apropriados e critérios para estocar, guardar ou dispor materiais, equipamentos, ferramentas, utensílios, informações e dados de modo a facilitar o seu uso e manuseio, facilitar a procura, localização e guarda de qualquer item. Popularmente significa "cada coisa no seu devido lugar". Na definição dos locais apropriados, adota-se como critério a facilidade para estocagem, identificação, manuseio, reposição, retorno ao local de origem após uso, consumo dos itens mais velhos primeiro, dentre outros Algumas estratégias podem ser usadas nessa fase: Padronização da nomenclatura, ou seja, o mesmo objeto ou a mesma informação devem ter o mesmo nome em todos os setores da empresa. Garantia da informação, ou seja, todas as pessoas devem ser informadas sobre o significado da padronização adotada. Utilização de rótulos, cores e painéis visíveis para facilitar a localização e identificação de itens. Um exemplo clássico é o painel com desenhos dos contornos das ferramentas. Uma simples olhada identifica a ferramenta que está faltando 12 O mapa de processo acima desenhado representa um processo de matricula numa escola. Que maneiras temos de reduzir esperas e transportes no processo acima representado: Realizando-se o processo da cobrança na própria secretaria da Escola ou colocando-se agência bancária junto à secretaria da escola para cobrança. Se formos analisar a da casa da qualidade construída para expectativas do cliente quanto a um cafezinho, como faríamos, seguem explicação: Relate em ordem crescente de importância quais são os fatores mais relevantes para o cliente, considerando a casa da qualidade acima desenhada: 13 1. Quente 2. Saboroso 3. Estimulante ou preço baixo 4. Estimulante ou preço baixo Com os dados abaixo baseado no princípio de pareto ( 80-20 ) os itens de defeitos que deverão serem tratados prioritariamente, que e que representam 83% do total , são: Construimos a tabela e o gráfico e vamos observar que trinca-risco e mancha são os itens que representam 83% do total. Considerando as notas dos alunos abaixo: 68 85 33 52 65 77 84 65 74 57 71 35 81 50 35 64 74 47 54 68 80 61 41 91 55 73 59 53 77 45 41 55 78 48 69 85 67 39 60 76 94 98 66 66 73 42 65 94 88 89 Visando a construção de um histograma vamos determinar: O menor e o maior valor? O LI e o LS? O número de classes? e a amplitude? 14 Menor valor= 20,2 Maior valor= 50,0 LI= 20 LS= 50 K= número de classes= 8 ( exercício para você calcular voltando nas rotas) a=amplitude= 3,75 ( exercício para você calcular voltando nas rotas) Considerando o mapa estratégico do BSC acima desenhado, vamos interpretar-lo nas linhas abaixo, para você: A visão maior da empresa é tornar-se um a empresa internacional de classe mundial. Para tanto ele começa a desenvolver atender as suas carências a partir da perspectiva da base: pessoas e aprendizado. Nesta perspectiva aparecem como carência a serem resolvidas: Desenvolver competência, orientar a empresa a resultados e garantir a segurança no ambiente de trabalho, Isto resolvido ajudará a resolver problemas de processo, listados em amarelo no mapa acima. Estes resolvidos possibilitarão melhorar a perspectiva do cliente em verde no mapa. Estes resolvidos permitirão solucionar os aspectos colocados na perspectiva financeira em azul e estas finalmente permitirão a empresa vir a atingir a sua visão maior. 15 As ferramentas do Six Sigma são aplicadas dentro de um modelo simples de melhoria de desempenho conhecido pela sigla DMAIC, ou Define-Measure- Analyze-Improve-Control (Definir- Mensurar-Analisar-Incrementar-Controlar). A seguir apresentamos o que se entende por Definir, Mensurar, Analisar, Incrementar e Controlar usados no DMAIC: Defina as metas das atividades de melhoria. Elas serão os objetivos estratégicos da organização, tais como maior participação no mercado e retornos sobre o investimento mais elevados. No âmbito operacional, uma meta possível seria o aumento de produção de determinado departamento. No de projetos, as metas poderiam ser a redução do nível de defeitos e o aumento de produção. Mensure o sistema existente. Estabeleça métricas válidas e confiáveis para ajudar a monitorar o progresso rumo às metas definidas no passo anterior. Comece por determinar o ponto de partida atual. Utilize a análise de dados exploratória e descritiva para ajudar a entender os dados. Analise o sistema para identificar formas de eliminar a lacuna entre o desempenho atual do sistema ou processo e a meta desejada. Aplique ferramentas estatísticas para orientar a análise. Incremente o sistema. Seja criativo para achar novas maneiras de fazer as coisas melhor, de forma mais econômica ou mais rápida. Use o gerenciamento de projetos e outras ferramentas de planejamento e gerenciamento para implementar a nova abordagem. Empregue métodos estatísticos para validar a melhoria. Controle o novo sistema. Institucionalize o sistema aperfeiçoado modificando os sistemas de remuneração e incentivos, política, procedimentos de planejamento das necessidades de material, orçamentos, instruções operacionais e outros sistemas de gerenciamento. Pode ser interessante adotar sistemas como ISO 9000 para garantir que a documentação esteja correta. Considerando a Matriz GUT acima, se formos colocar em ordem decrescente ( da maior prioridade para a menor prioridade) as prioridades para a solução dos problemas acima considerados, ficaria: 16 Colisão com palete Não faz giro de 90º. Mancal quebrado Queda de peças Colocando peças fora de posição No Mapa do processo acima desenhado, quantas operações, esperas, armazenamentos, inspeções e transportes há representadas , segue como deveríamos fazer essa leitura: 02 operações 08 esperas 17 00 armazenagens 02 inspeções 04 transportes Considerando a folha de verificação acima responda onde está localizada a maior incidência de defeitos em posição radial e em posição circular? Se formos fazer essa leitura teríamos que responder o seguinte: Radial: Na posição 03 há 06 defeitos observados Circular: Na posição E há 08 defeitos observados 18 O gráfico de dispersão acima está mostrando a correlação entre a tempo de exercícios físicos e o Colesterol HDL. Pela leitura do gráfico qual a correlação dos dados existe? Podemos observar que : Há uma forte correlação linear positiva entre os dados analisados, ou seja, entre o nível de HDL - Colesterol em mg/dl e o tempo de exercícios físicos das pessoas pesquisadas. O método DMAIC é utilizado, na maioria dos projetos, para desenvolver a metodologia seis sigma, na sua aplicação na sua fase chamada measure (medida) medimos o que? Segue o que deveríamos responder: Determinação de uma medida básica da eficiência do processo. 19 A qualidade de um serviço é percebida diferentemente da qualidade de um produto. Que diferenças existem entreambas, seguem para o seu conhecimento: o serviço é intangível; não pode ser armazenado; não pode ser inspecionado; não tem tempo médio de vida; envolve relacionamento entre pessoas; em geral, sua qualidade é subjetiva. Baseado no quadro acima com os problemas observados na primeira coluna e os respectivos números de ocorrência na segunda coluna, podemos calcular os porcentuais para posterior construção de um diagrama de Pareto. Se alguém lhe perguntasse qual seria o porcentual acumulado dos 03 itens mais significativos em números de ocorrências, o que vocês responderiam. Vocês devem voltar a rota de aprendizagem e calcular e vão obter como resposta o seguinte: Os tres itens mais significativos representam 66% ( sessenta e seis) porcento do total . Boa Prova! Um ótimo Natal e um Feliz 2016 a todos Prof. Nelson Galvão 20
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